Με άγγιγμα γυναικείο που αναδύεται μέσα από χίλες δυό λεπτομέρειες, το Happy Nest είναι ο νόστιμος περίπατος στο Παλαιό Φάληρο που καταλήγει να μεταμορφωθεί σε μια ζεστή, πανέμορφη φωλιά, κι αυτό είναι ένα κομμάτι της μαγικής συνταγής του: η φιλοξενία που ξεχειλίζει εγκαρδιότητα, η περιποίηση, το χαρούμενο κλίμα, λίγο πριν ακολουθήσουν οι νοστιμιές του που επισφραγίζουν κάθε σου επίσκεψη με γεύση και απόλαυση.
Η Λαμπρινή Ρούσου (την ξέρεις από το Γαλήνη Cafe στη Σαντορίνη) κι η Κατερίνα Κυριακάκη ένωσαν τις δυνάμεις τους και την αγάπη τους στο να φροντίζουν τον επισκέπτη και στήσανε έναν υπέροχο χώρο που έχει ως στόχο να σε κάνει να ξεχάσεις λίγο την καθημερινότητα, χαλαρό, απροσποίητο, ρομαντικό, χρωματιστό, σαν καρτ ποστάλ, σαν μπιστρό του εξωτερικού.
Η αρχή γίνεται με καλοψημένο καφέ, λαχταριστά χειροποίητα cakes, μπισκότα και γλυκά, όπως το εκμαυλιστικό cheesecake, η δροσερή πανακότα, τα σοκολατένια pancakes. Από εκεί και πέρα η κουζίνα του είναι στη διάθεσή σου όλη μέρα, για παράδειγμα το brunch του συνεχίζει μέχρι το βράδυ, ενώ μπορείς να απολαύσεις ένα υπέροχο κυρίως όπως οι ταλιατέλες με homemade πέστο στις 11.00 το πρωί!
Από το αίθριό του, το βλέμμα ταξιδεύει στα πανέμορφα origami πουλιά, απέναντι σε χαιρετάνε τα τριγύρω μαγαζιά, εσύ χαλαρώνεις υπό τους ήχους τζαζ, ροκ ή 80’s και 90’s μουσικών και ήδη στην κουζίνα μοσχοβολάει ο καγιανάς, με 2 αυγά, φέτα και μυρωδικά ή τα ανυπέρβλητα benedict με ζαμπόν φουαντρέ και βελούδινη hollandaise. Αν η διάθεσή σηκώνει κάτι πιο «μπαμπάτσικο» τα αφράτα πεϊνιρλί του και οι pinsas με τα υλικά που προτιμάς είναι μια safe αλλά και πεντανόστιμη εναλλακτική, συνοδεία ενός κρασιού ή cocktail.
Μιλώντας για cocktails, μνείας αξίζει το signature, ομώνυμο Happy Nest, κατακόκκινο, με τη γλυκάδα των φρούτων του πάθους, ρούμι, triple sec και γρεναδίνη, ενώ αξίζει να γνωρίζεις ότι Παρασκευές και Σάββατα – δηλαδή τις μέρες με το μεγαλύτερο traffic, που όλοι βγαίνουμε – όλα τα cocktails προσφέρονται στα 6 ευρώ, από τις 19.00 έως τις 23.30! Ασφαλώς, από τον κατάλογο δε λείπουν οι μπύρες και τα κρασιά, ενώ πάντα στο τραπέζι σου θα έρθει κάποιο συνοδευτικό, εντελώς free of charge!
Happy Nest
Ίριδος 1, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 2109833516
Facebook | Instagram
