Αν για κάτι μπορεί να υπερηφανεύεται το Ψυχικό, αυτό είναι η Καμέλια. Με μία ιστορία από το 1972, η Καμέλια ήτανε από πάντα το παλιό, κλασικό ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς μας. Αυτό με τα πάντα όλα, τα μπακλαβαδωτά, τα μακαρόν, τα κουλουράκια και τα μπισκοτάκια του καφέ, του άπαιχτου γαλακτομπούρεκου, της κλασικής και νεωτεριστικής πάστας, του σπιτικού παγωτού, το ζαχαροπλαστείο που μαζί του περάσαμε τις πιο όμορφες και γευστικές στιγμές μας.
Τι κι αν άνοιξαν και κλείσανε άλλα ζαχαροπλαστεία στο πέρας των χρόνων, η Καμέλια είναι πάντα εκεί. Για να διδάσκει ποιότητα, να επανεφευρίσκει τις προτάσεις τις με τις επιταγές των καιρών, να κρατάει ψηλά τον πήχη της απόλαυσης, με ολόφρεσκα γλυκά που φτιάχνονται από ολόφρεσκα υλικά. Ανακαινισμένη, πανέμορφη και σύγχρονη, στην Καμέλια θα καθίσεις να απολαύσεις το γλυκό σου στον υπέροχο υπαίθριο χώρο, θα κάνεις στάση γυρνώντας από τη δουλειά για να γλυκάνεις την ξεκούρασή σου με το γλυκό βγαλμένο από τον δικό σου γευστικό παράδεισο.
Εδώ η μαγική πρώτη ύλη λιώνει στο ειδικό καζάνι, στο οποίο πολύ θα ήθελες να εκτελέσεις το πιο γλυκό μακροβούτι της ζωής σου, τα μπαμπαδάκια εδώ είναι η απολυτότητα της τελειότητας, τρυφερά σαν σύννεφο, γλυκά σαν αμαρτία. Τα σιροπιαστά της είναι μια ποίηση, οι τάρτες της λεπτοδουλεμένες και ασύγκριτες. Το παγωτό artigianale, φτιαγμένο όπως πρέπει με φρέσκα φρούτα, φρέσκο γάλα, χωρίς συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης, αγνό σαν γυμνή αλήθεια.
Λένε πως ο χρόνος είναι εκ φύσεως σοφός γιατί εξυψώνει ό,τι αξίζει και αφήνει πίσω του αυτό που περισσεύει. Η Καμέλια στο Ψυχικό, ξακουστή για την αδιάλειπτη πορεία της μέσα στις δεκαετίες, σαφώς ανήκει στην πρώτη κατηγορία, χαρίζοντας χαμόγελα ικανοποίησης σε κάθε της επισκέπτη. Αυτό το Πάσχα μη χάσεις τα τσουρέκια και τα σοκολατένια αυγά της. Θα μας θυμηθείς.
Ζαχαροπλαστείο «Καμέλια»
28ης Οκτωβρίου 2, Παλαιό Ψυχικό, τηλ. 2106717134
www.kamelia1972.gr | Facebook
