Ιαπωνική κουζίνα. Από τη μια απλή, λιτή κι απέριττη. Με μια διακριτική φινέτσα όπως αυτή που χαρακτηρίζει τα μινιμάλ ιαπωνικά σπίτια, τα γοητευτικά ιδεογράμματα kanji ή τα μπονσάι και τους κήπους ζεν. Γήινη. Κι από την άλλη πληθωρική, πολύχρωμη και πεντανόστιμη. Στο κέντρο της Αθήνας έχει προορισμό και όνομα, κι αυτό δεν είναι άλλο από το Shisan, και το νέο του flagship εστιατόριο στη Ρόμβης, έναν πραγματικό φόρο τιμής σε all things asian, με σύγχρονη, εντέχνως «πειραγμένη» κι απείρως value for money ματιά.
Το Shisan είναι από τις πλέον κλασικές επιλογές για sushi στην Αθήνα. Στο νέο και κομψότατο πόστο του – σε ένα εκπληκτικό τριώροφο νεοκλασικό κτίριο – αποδεικνύεται για μια ακόμη φορά σταθερά εξαιρετικό. Πιο όμορφο και πιο κομψό από ποτέ, με την signature μπορντούρα στο χρώμα, την τεράστια μπάρα του και τις ωραίες διακοσμητικές λεπτομέρειες στο ντεκόρ, το Shisan απλώνει τη δράση του προς τα πάνω, αλλά και προς τα έξω, δημιουργώντας ένα ζεστό και ανεπιτήδευτο περιβάλλον για να απολαύσεις τις νοστιμιές του.
Αυτό που διδαξαν διαχρονικά τα Shisan, δηλαδή η αρτιότητα και η συνέπεια με τα ψάρια να κόβονται σωστά, το ρύζι στο σούσι να έχει άψογη υφή και ωραία ισορροπία στο ξύδι, και όλες τις πρώτες ύλες να είναι άψογες, θα το βρεις κι εδώ στη νιοστή. Μαζί με ακόμα περισσότερες εκπλήξεις, όπως οι καραμελωμένες γαρίδες tempura με spicy mayo sauce, lime και σχοινόπρασο, τα τα poke bowls με βάση το σολομό, τον τόνο, τις γαρίδες ή το tofu, τα ολοκαίνουρια signature rolls όπως τα Naruto και Maguro.
Κι επειδή αγαπάμε τα Shisan και τα Shisan μας αγαπούν κι αυτά, την ημέρα της αγάπης και του έρωτα, εδώ θα βρεις ένα υπέροχο Valentine’s Menu για να το ευχαριστηθείς με το ταίρι σου, μόλις στα 29 ευρώ με 4 πιάτα και ένα mochi της επιλογής σας (εξαιρούνται combo πίατα, poke bowls και special mochi chocolate) και με 2 ατομικά κρασιά Λαφαζάνης ή Moscato Artisti Λαφαζάνης για μια ολοκληρωμένη κι αγαπησιάρικη εμπειρία εστίασης.
Το sushi έχει πια έχει πια γίνει κομμάτι της καθημερινότητάς μας και το μόνο στερεότυπο που ισχύει είναι ότι το sushi ότι δεν είναι απλά μαγειρική, είναι μια τελετουργία. Τι καλύτερο από το να τη ζήσεις στις 14 Φεβρουαρίου, απολαμβάνοντάς το στα καλύτερά του;
Shisan Sushi Bar
Λεωφ. Μεσογείων 204, Χολαργός, τηλ. 2106510011
Ρόμβης 24Α, Αθήνα, τηλ. 2103240093
Ζαΐμη 1, Μελίσσια, τηλ. 2108031100
Καλαμιώτου 25, Αθήνα, τηλ. 2103231230 (delivery & take away)
28ης Οκτωβρίου 44, Αργυρούπολη, τηλ. 2114110077
Αιμ. Βεάκη 36, Περιστέρι, τηλ. 2105757880
Πλ. Παγκόσμιας Ειρήνης 4, Κορυδαλλός, τηλ. 2104949584
Λεωφ. Βεΐκου 7, Γαλάτσι, τηλ. 2102130072
Αγίου Κωνσταντίνου 48, Μαρούσι, τηλ. 2106198078
www.shisan.gr | Facebook | Instagram
