Αν κάποτε οι νύχτες μας τράβαγαν στο κέντρο, τώρα ζητούν αποκέντρωση, εξοχή και local χαρακτήρα. Οι βόρειοι από το 2017, αυτό το ξέρουν καλά, και το εφαρμόζουν μαζωμένοι στα τραπέζια του ΟινοΑπόσταγμα στη Δροσιά, που τα δίνει όλα, τόσο στη διάθεση όσο και τη γαστρονομία.
Εδώ η ελληνική ψυχή παίρνει τα «πάνω» της, φορά διάθεση ξεγνοιασιάς, βγαίνει στα τραπεζάκια «έξω» του καλοκαιριού, πίνοντας κρύο ρακόμελο και μαστίχα. Άλλωστε motto του μαγαζιού είναι «οινοαπόσταγμα ίσον παρέα» #oinoapostagmaisonparea. Στη μπάρα του θα βρεις το αλφαβητάρι των αποσταγμάτων, τσίπουρα, ρακές, ουζάκι, μικροζυθοποιίες αλλά και κρασιά, το υπερατού του όμως είναι το μενού του. Που έχει όλα όσα πόθησε μια έξοδος για να στεφθεί αξέχαστη, τις πιο γενναιόδωρες ποικιλίες κρεατικών, τα πιο νόστιμα μεζεδάκια, τις πιο αναζωογονητικές σαλάτες.
Νεανικό και σύγχρονο, το ΟινοΑπόσταγμα έχει πολύχρωμες καρέκλες και τραπεζάκια του παλιού καφενείου που φρεσκάρονται σε μια νεο-ρουστίκ αισθητική, η σάλα όλους τους καλούς χωρά, όλοι γίνονται φίλοι και συνταξιδιώτες στην απόλαυση: Η καλή αρχή γίνεται με τον πιο βελούδινο, τοματένιο καγιανά που έχεις φάει στη ζωή σου, πολύ νόστιμα κεφτεδάκια, σαγανάκι και πιπεριές γεμιστές με ανθότυρο. Δίπλα για τη δροσιά, η ομώνυμη σαλάτα «Οινοαπόσταγμα», με αποξηραμένα σύκα, ανθότυρο, προσούτο, παστέλι και βινεγκρέτ, απλά εξαιρετική, εύχεσαι να μην τελειώσει ποτέ.
Μετά είναι οι τηγανιές – ψαρονέφρι με μέλι ή κοτόπουλο α λα κρεμ με πιπεριές και μπέϊκον – που διψάνε για τσίπουρο κι ανεβάζουν το κέφι, τα πανσετάκια, το χωριάτικο λουκάνικο, τα χοιρινά μπριζολάκια με σως bbq, το ένα καλύτερο από το άλλο, ποιήματα ψημένα με τόση απλότητα και νοστιμιά. Τα παιδιά ξέρουν προσωπικά τους προμηθευτές, τρέχουν το μαραθώνιο να παραλάβουν κάθε πρωί το ολόφρεσκο που το βράδι γίνεται απόλυτο πιάτο.
Κάθε Κυριακή έχουν και live μουσικές, με ελαφρολαϊκά και έντεχνα, ενώ όταν έχει καλό καιρό απλώνουν τα τραπέζια στο κατάφυτο αίθριο και τρως κάτω από τον έναστρο ουρανό. Για τον πιο γλυκό επίλογο, «κράτα χώρο» για γευστικότατο κορμό με παγωτό και σιρόπι σοκολάτας.
ΟινοΑπόσταγμα
Σολωμού 15, Δροσιά, τηλ. 2114042680
Facebook | Instagram
