Θα μπορούσες να πεις πως η πορεία του Ξαβιέ Μισαηλίδη είναι η πορεία ενός αυτόφωτου μαέστρου της νύχτας. Και τα πλήθη που κάθε φορά ακολουθούν τον μαγικό του αυλό κάνουν τη μεγάλη φασαρία του ενθουσιασμού τους, στην οποία δεν χωράει καμμιά αμφισβήτηση. Ο άνθρωπος που μας σύστησε το κλασικό πλέον Holy Spirit στη Γλυφάδα, πριν μερικά χρόνια έφερε το δημιουργικό του τσουνάμι και στο Κολωνάκι στο ιστορικό Mai Tai, το οποίο ομολογουμένως βιώνει πλέον την δεύτερη golden era του.
Γυναικοπαρέες, ψαγμένα ζευγάρια, δανδήδες, λαός, Κολωνάκι, «προχώ» φάτσες, σάλα σφύζουσα, τραπέζια γεμάτα, σ’ένα art nouveau σκηνικό, με ζωηρά χρώματα, επιβλητικούς πολυέλαιους, χρυσαφένιες λεπτομέρειες, τραπεζάκια στον δρόμο για κοζερί, και την ίδια, αυθεντική μπάρα από τα παλιά, φτιάχνουν κατάσταση για επισκέψεις που σφυριλατούνται στη μνήμη, σε συνδυασμό με cocktails που αναστατώνουν τον ουρανίσκο.
Ανοιχτό από το πρωί για καφέ, το μαγαζί στην Πλουτάρχου βρίσκεται στο επίκεντρο της ζωντάνιας και της αγοράς του Κολωνακίου, ανάμεσα σε εστιατόρια, καταστήματα μόδας και γραφεία, των οποίωνι ο κόσμος το αξιοποιεί ως meeting point για aperitivos και κρασί το απόγευμα πριν το δρόμο του γυρισμού για το σπίτι, ή ως σταθερή νυχτερινή εξόρμηση κάθε ημέρα της εβδομάδας.
Σε σταθερή φόρμα και πατώντας σε όλες τις θεμελιώδεις αρχές της γεύσης, εδώ θα πιεις δημιουργίες, καθεμιά με τη δική της ιστορία και το δικό της μοναδικό συναίσθημα, βάζοντας το «fine» στην drinking κουλτούρα του μαγαζιού, με signatures που κρύβουν μικρούς θησαυρούς που μένει να ανακαλυφθούν, ενώ τα classics, όπως το τέλειο, πικάντικο Bloody Mary «φυσσάνε».
Έξτρα πόντοι για την πολύ καλά ενημερωμένη κάβα που δομείται προσεκτικά εδώ και μερικά χρόνια, καθώς και για την άριστη προσέγγιση στη μουσική του, που ανεβάζει παλμούς (και κέφι) με γνωστούς guest DJ’s και μουσικές διαφόρων ειδών και στυλ – που έχουν σα γνώμονα να συντροφεύσουν από τα ηχεία του μαγαζιού μοναδικά την έξοδό σου (και ασφαλώς να σε ξεσηκώσουν!)
Mai-Tai
Πλουτάρχου 18, Κολωνάκι, τηλ. 2107291289
www.maitai-athens.gr | Facebook | Instagram
