Στην πιάτσα που έχει στηθεί αθόρυβα πάνω και γύρω από την Αγίας Τριάδος στον Παράδεισο της Αγίας Παρασκευής λειτουργεί ένα μαγαζί που κάνει τα πράγματα απλά, φιλόξενα και νόστιμα και έχει γίνει στέκι από το 2016. Το Σεμεδάκι δεν είναι άλλο ένα all day σποτ όπως το έχεις καταγεγραμμένο στο συνειδητό και στο ασυνείδητό σου: Είναι ένα «σπίτι» μακρυά από το σπίτι σου, οικείο και χαλαρωτικό, από τον πρωινό καφέ του «να ανοίξει το μάτι» μαζί με ένα άρτιο χειροποίητο σνακ, μέχρι το απογευματινό after office κρασί ή το βραδινό cocktail συνοδεία ωραίων μουσικών από τους dj’s.
Στα 9 χρόνια του είναι σημείο αναφοράς, ένα μέρος δυναμικό που αλλάζει μαζί σου, κι έχει συνέχεια κάτι διαφορετικό να προτείνει: Η καλή μέρα ξεκινάει με ποιοτικό καφέ Ipanema, λαχταριστά φρεσκοφουρνισμένα croissants, λαχταριστά panini, χορταστικά wraps αλλά και σπιτικές πίτες, cakes, banana breads και άλλες νοστιμιές, που μπορείς να πάρεις και take away. Ειδικά δε τώρα το καλοκαίρι, είναι όαση, με την κατάφυτη αυλή του, τη δροσιά και την καλοκαιρινή του ξενοιασιά.
Αυτό που το κάνει όμως τόσο ιδιαίτερο και διαφορετικό, είναι ο ρομαντικός, νοσταλγικός διάλογος με το παρελθόν: Θα το διαπιστώσεις στο ντεκόρ, που έχει κάτι από «γιαγιά», με τις vintage ραφιέρες, τις φερφορζέ, τις χρυσοποίκιλτες κορνίζες και… ασφαλώς τα σεμεδάκια, που «δένουν» όλο το ντιζάιν μαζί. Τάξη και αταξία, ομορφιά και αναπόληση, ζεστασιά σαν αγκαλιά.
Προς το βραδάκι – εκεί που ο ήλιος βάφεται ρόδινος στον ουρανό – το Σεμεδάκι μεταμορφώνεται. Η διάθεση αλλάζει και το tempo χαλαρώνει. Η καταλληλότερη στιγμή για ένα «πρώτο» από τα signature cocktails του δηλαδή, από μια λίστα που έχει κάτι για όλους. Το «Από Κήπο» είναι δροσερό και αναζωογονητικό με gin και αγγούρι, ενώ το «Huracan» – πιο στιβαρό – είναι γλυκόξινο με ρούμι και ανανά, όντας μια ωραία, δημιουργική παραλλαγή του «Zombie».
Όλα τα συστατικά των cocktails, τα cordials, τα λικέρ και τα σιρόπια, φτιάχονται σε ιδιόκτητο εργαστήριο, οπότε όπως καταλαβαίνεις πάντα εδώ θα πιεις πολύ ιδιαίτερες απολαύσεις. Από Σεπτέμβρη ετοιμάζεται και νέα λίστα, δια χειρός του ταλαντούχου Τίτου Καρυπίδη. Η μουσική από την άλλη είναι άλλος ένας λόγος να έρχεσαι ξανά και ξανά, αφού τα parties δίνουν και παίρνουν, με θεματικές από rock μέχρι electro-afro, μέχρι mainstream και 80’s.
Στα του κρασιού, θα βρεις ωραίες επιλογές σε ελληνικό αμπελώνα, τα οποία μπορείς να συνοδεύσεις με ιταλιάνικη πίτσα, αλλά και healthy «junk» όπως τα nuggets με buttermilk και πατάτες που φτιάχνονται σε air-fryer αποφεύγοντας το τηγάνισμα. Ακολουθώντας πάντοτε πιστά το δικό του sui generis σενάριο, το Σεμεδάκι είναι η φιλοσοφία ότι η ζωή είναι πολύ μικρή για να παίρνουμε τα πάντα σοβαρά. Σα να σε σκουντάει, και να σου λέει «ριλάξ, όλα καλά». Πόσα μαγαζιά της Αθήνας μπορούν να ισχυριστούν κάτι τέτοιο;
Σεμεδάκι
Αγίας Τριάδος 23, Αγ. Παρασκευή, τηλ. 2130410354
Facebook | Instagram
