Στην καρδιά της Αθήνας, απέναντι από το θέατρο Ρεξ και δίπλα στη Στοά του Βιβλίου, γεννιέται ο «Συκοφάντης», ένας ολοκαίνουργιος χώρος που επαναπροσδιορίζει την έννοια του spritz bar. Σε ένα μέρος που μέχρι πρότινος δεν κοντοστεκόμασταν και προσπερνούσαμε βιαστικά στον ρυθμό της καθημερινότητας, ο Συκοφάντης γεμίζει ξανά με κόσμο την πλατεία που φιλοξενούσε κάποτε τα πρώτα Δικαστήρια της Αθήνας, ή αλλιώς πλατεία Σανταρόζα, και την μεταμορφώνει στη νέα πιάτσα της πόλης.
Στα 20 τ.μ. του ο Συκοφάντης είναι ένα ολόφρεσκο addition στη γειτονιά. Η ιταλική aperitivo παράδοση συναντά τον ελληνικό γαστρονομικό πολιτισμό, δημιουργώντας μια μοναδική, δροσερή εμπειρία. Ετοιμάσου για ένα ταξίδι γεύσεων, όπου το spritz δεν ήταν ποτέ πιο ελληνικό! Ανακάλυψε signature cocktails με κίτρο Νάξου, μαστίχα ή ρακή. Πειραματικές γεύσεις που παντρεύουν τη βενετσιάνικη φινέτσα με το ελληνικό μεράκι, σε ποτήρια γεμάτα καλοκαίρι.
Το ταξίδι όμως δε σταματά στα ποτά! Συνδύασέ τα με πειραγμένους μεζέδες όπως τα arancini (κροκέτες) τραχανά, τα κεφτεδάκια με κόκκορα, την πανσέτα χοιρινού – πραγματικό λουκούμι – που σιγοψήνεται στη γάστρα στωικά για ένα 12ωρο, τη γραβιέρα Χανίων σαγανάκι με χειροποίητο γλυκό του κουταλιού Σύκο. Το μενού έχει επιμεληθεί ο χαρισματικός σεφ Δημήτρης Αϊβαλιώτης, που είναι σε μεγάλα κέφια! Ό,τι κι αν επιλέξεις,, θα έχεις επιλέξει σωστά.
Με ένα ωραίο βάϊμπ που προκύπτει από τη σκηνογραφία του, το απ’άκρη σ’άκρη πράσινο, τον πολυέλαιο του μαγαζιού δίπλα στη ντισκομπάλα που λαμπυρίζει στη στοά για τα βράδια του χειμώνα και πλήθος από άλλες χειροποίητες και fun πινελιές, ο Συκοφάντης σου δημιουργεί το πιο ανοιχτόκαρδο συναίσθημα. Μετά είναι τα τραπέζια που ξεχύνονται στον πεζόδρομο, σαν παντοτινό καλοκαίρι, λίγο πριν συναντηθούν πάνω τους Μάρτυρες, Συνήγοροι, κι Ελαφρυντικά, μερικά από τα signature spritz, δημιουργώντας την πιο γευστική συμμαχία.
Κι όλα τα παραπάνω, υπό τους ήχους swing, rock ακόμα και πειραγμένων ρεμπέτικων, κάποια βράδια από DJ και σύντομα και με live συγκροτήματα. Ποιος είπε λοιπόν ότι η Αθήνα ξέμεινε από ιδέες; Ζήσε το νέο ρυθμό της πόλης. Ζήσε τον Συκοφάντη.
Συκοφάντης
Σανταρόζα 3, Αθήνα, τηλ. 2103257974
Facebook | Instagram
