Κυψέλη: Η πιο feel-good γειτονιά φοράει τα γιορτινά της

Μέσα στο γνώριμο μποέμ σκηνικό της πλατείας του Αη Γιώργη, εκεί όπου η Κυψέλη συναντιέται αυθόρμητα για καφέ, κουβέντα και παρέα, το It’s a Βίλατζ έχει εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια σε «σπίτι μακρυά από το σπίτι σου». Πουθενά αλλού άλλωστε δεν θα αισθανθείς τόσο οικεία από την πρώτη στιγμή, με χαμόγελα, χαλαρότητα και την αίσθηση του «έλα όπως είσαι». Σ’αυτό το laid-back μπλέξιμο ανθρώπων, τα πρωινά ξεκινούν με καφέ που μυρίζει καραμέλα και ξηρούς καρπούς, ένα house blend φτιαγμένο για να σε μαλακώνει πριν αρχίσει η μέρα σου. Το brunch και συνολικά όλος ο κατάλογος του φαγητού, επιμελημένος από τον...

Ο χρόνος και ο άνθρωπος είναι δύο έννοιες εντελώς ασυμφιλίωτες: ο ένας κυλά αδιάκοπα, χωρίς μνήμη και χωρίς έλεος, κι ο άλλος στέκεται πάντα λίγο πίσω του, με μια χούφτα αναμνήσεις στο χέρι και την αφέλεια ότι προλαβαίνει. Η νέα άφιξη στην συμβολή των οδών Παξών και Καυκάσου στην Κυψέλη, φιλοδοξεί να μας προσφέρει ακριβώς αυτό για το οποίο μιλάει και το ομώνυμο, ομότιτλο θεατρικό έργο του Γιάννη Καλαβριανού: μια αίσθηση παύσης του.  Το Hotel Éternité έρχεται να ξυπνήσει στη ψυχή μας όλα όσα μας κάνουν ευτυχισμένους: την παρέα, τα ωραία cocktails, την απτή αίσθηση των βινυλίων, τη μπάρα «όπως...

Ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα: είναι τελετουργία, συνάντηση, παύση και κίνηση μαζί. Από το πρώτο άρωμα που ξυπνά τις αισθήσεις μέχρι την τελευταία γουλιά που οργανώνει τη σκέψη, είναι ο μικρός καθημερινός καταλύτης για να ζούμε. Με κάθε γειτονιά να έχει πλέον το δικό της αγαπημένο coffee place, έχεις σίγουρα πολλές επιλογές να ζυγίσεις. Καμία όμως σαν τα Cultivos και δη το Cultivos στην Κυψέλη. Τα Cultivos αποτελούν μια conceptual προσέγγιση στα μυστικά του καφέ και το ταξίδι του από τις μακρινές φάρμες του ισημερινού στο ποτήρι μας, που φέρει την – κορυφαία στον χώρο – υπογραφή της...

Ο βιγκανισμός δεν είναι άλλη μια τάση ή άλλη μια διατροφική παραξενιά που ήρθε για να περάσει. Είναι η υπέρ-τάση που πρωταγωνιστεί πλέον στο ευρωπαϊκό σκηνικό της τροφής και ένας τρόπος να αλλάξουμε τον κόσμο μέσα από το πιάτο μας. Στην πλατεία Αγίου Γεωργίου τώρα, το Γκνου ήδη καθιερώνεται ως ένα από τα πιο δημοφιλή vegan σημεία της πόλης με μια πλειάδα επιλογών, που ξεφεύγουν από τα τετριμμένα.  Ο χώρος - φωτεινός και minimal - με παιχνιδιάρικα illustrations και scandi design, αποπνέει μια ωραία αισιοδοξία κι ένα παιχνιδιάρικο vibe, ενώ μπορείς να καθίσεις τόσο μέσα όσο και έξω στα πορτοκαλί...

Η Κυψέλη έχει μια ξεχωριστή ικανότητα να ανανεώνεται χωρίς να χάνει ποτέ τον χαρακτήρα της. Σε αυτή τη νέα σελίδα της Φωκίωνος Νέγρη, οι Ιστορίες του Μπάρμπα αποκτούν την πιο urban εκδοχή τους, στο σημείο όπου παλιά βρισκόταν ο αγαπημένος Βλάσσης. Ένα μέρος που τιμά τις νησιώτικες γεύσεις, αλλά προσαρμόζει την εμπειρία τους στο ρυθμό μιας ζωντανής αθηναϊκής γειτονιάς. Η φιλοσοφία παραμένει ίδια: ολοφρεσκά ψάρια, ελληνική παράδοση και πιάτα που φτιάχνονται με τη φροντίδα και την απλότητα που εμπνέει η Σκύρος. Μόνο που τώρα σερβίρονται σε έναν πιο street χώρο, με τραπεζάκια μέσα κι έξω, ακριβώς επάνω στον πιο διάσημο...

Το μαγειρευτό φαγητό δεν είναι απλώς τροφή: είναι παρηγοριά, μνήμη και φροντίδα στο πιάτο. Είναι οι μυρωδιές που σε αγκαλιάζουν πριν καν καθίσεις, οι γνώριμες γεύσεις που σε καθησυχάζουν, η αίσθηση ότι κάποιος μαγείρεψε για σένα με φροντίδα και αγάπη. Στην Κυψέλη όλα τα παραπάνω έχουν το όνομα της Μαίρης, που από το 1994 μέχρι σήμερα μαζί με την ομάδα της, προσφέρουν απλόχερα όλα όσα πόθησε η πείνα του καλοφαγά, του φοιτητή, της νοικοκυράς που πήρε «ρεπό» την ημέρα.  Κάθε φορά που θα βρεθείς εδώ, είσαι στο σωστό μέρος: Τα γιουβαρλάκια της τα έχει αποθεώσει άλλωστε όλη η Αθήνα, ο...

Πάνω από τις πολυκατοικίες της Κυψέλης, εκεί όπου η πόλη απλώνεται μέχρι τον ορίζοντα, έχει κάνει φωλιά ένας Κόκορας διαφορετικός: Όχι αυτός που καλημερίζει την Αθήνα, αλλά εκείνος που δίνει το σύνθημα για να ξεκινήσει η νύχτα. Θα τον βρεις από το τεράστιο, εντυπωσιακό  graffiti του Wild Drawing, μια ευθεία αναφορά στο ιστορικό «Αυγό του Κόκορα» στο πλάϊ του κτιριού της Σποράδων 40. Θα τον αγαπήσεις από την πρώτη γουλιά και το πρώτο άκουσμα από τα ηχεία του.  Η ταράτσα του χαρίζει θέα που δύσκολα συναντάς: Κυψέλη μπροστά σου, Ακρόπολη στο πλάι, Πειραιάς στο βάθος τις καθαρές νύχτες. Ένα πραγματικό...

Από το 2019 που εμφανίστηκε το πρώτο taproom της πόλης μέχρι σήμερα, είναι σαν να έχουν περάσει έτη φωτός στην αθηναϊκή μπυροποσία: η σκηνή μεγάλωσε, οι ελληνικές microbreweries άνθισαν, τα γούστα του κοινού ωρίμασαν και η craft κουλτούρα απέκτησε σταθερό, δικό της κοινό. Κάπου ανάμεσα σε αυτή την εξέλιξη «έσκασε» πέρυσι και το Γκοτζίλα στην Ευελπίδων, για να αποδείξει ότι ένα taproom μπορεί να είναι πολλά περισσότερα από «ένα μέρος με βαρέλια». Εδώ θα βρεις ένα χαλαρό σημείο συνάντησης, μια ωραία διάθεση, το vibe μιας γειτονιάς που δεν επαναπαύεται ποτέ κι όλο αλλάζει προς το καλύτερο. Με carefully selected μπίρες...

Σε μια Κυψέλη που αλλάζει διαρκώς, τρέχοντας πιο γρήγορα από το χρόνο, υπάρχουν κάποια μέρη που κερδίζουν τον τίτλο του «αληθινού στέκιου» από την πρώτη επίσκεψη. Το Στου Αντώνη, που άνοιξε πριν από περίπου δύο χρόνια στη Φωκίωνος Νέγρη, είναι ακριβώς αυτό: ένα χαλαρό, αυθεντικό ποτοπωλείο που λειτουργεί σαν νεοκαφενές, ένα σημείο όπου μπορείς να σταθείς όπως είσαι και να περάσεις πραγματικά καλά. Το περιβάλλον είναι φιλικό, ζεστό και ανοιχτό σε όλους. Τα κάδρα σε διακτινίζουν στην παλιά Αθήνα-γειτονιά, ο μεζές έχει κάτι από 60’s, μπορείς να καθίσεις έξω, στον ζωντανό πεζόδρομο της Φωκίωνος, εκεί όπου η Κυψέλη χτυπάει τον...

Στην Κυψέλη, λίγο πριν συναντηθούν οι οδοί Κυψέλης και Ζακύνθου, έχει ανοίξει ένας χώρος που μοιάζει να κουβαλά τη δική του ηρεμία. Εμπνευσμένο από τον λωτό που παραμένει αγνός ακόμη και όταν γεννιέται μέσα στο νερό, το Nelumbo μεταφέρει αυτή την αίσθηση καθαρότητας στην καρδιά της πόλης και γίνεται γρήγορα ένα από τα πιο ευχάριστα νέα της γειτονιάς. Μπαίνοντας, η εντύπωση είναι πως βρίσκεσαι σε μικρό ατελιέ: Οι ροδακινί τοίχοι, το ξύλινο πάτωμα και το μεγάλο λευκό τραπέζι δημιουργούν μια απαλή ατμόσφαιρα που αφήνει τα λουλούδια, τα βάζα, τα κεριά και τις αποξηραμένες συνθέσεις να ξεχωρίσουν χωρίς προσπάθεια. Τα επιλεγμένα...

Αν το οξυγόνο είναι η νούμερο ένα προϋπόθεση της ζωής, ο καφές είναι η προϋπόθεση για μια καθημερινότητα με τόνωση, ενέργεια, γεύση και άρωμα. Μια μικρή, μαγική παύση που μας θυμίζει πως ακόμη κι ανάμεσα σε χιλιάδες υποχρεώσεις, αξίζει να αναπνέουμε και να απολαμβάνουμε. Αν ο δρόμος σε φέρει στην Καυκάσου στην Άνω Κυψέλη, ο καφές σου οφείλει να είναι στο ΦΙΛΤΡΟ.  Όταν πρωτοάνοιξε τις πόρτες του πέρυσι τον Οκτώβρη έφερε νέο αέρα στη γειτονιά, που έχει αρχίσει να μεταμορφώνεται σε μια πιάτσα που μας αρέσει. Καθόλου θορυβώδης για Κυψέλη και με πολύ ωραίο vibe. Ο χώρος του - με...