Αρτοπειρασμοί: Από την Καισαριανή ως του Ζωγράφου, η παράδοση και εξέλιξη του φούρνου της γειτονιάς σε 30 χρόνια πορείας

Οδός Γ. Παπανδρέου 58, από τις πιο χαρακτηριστικές γωνιές της περιοχής του Ζωγράφου. Καθώς διασχίζεις την όμορφη πλατεία, η πορεία σου  αλλά και το ένστικτο το γευσιγνώστη που κρύβεις μέσα σου, θα σε οδηγήσουν στον πιο γευστικό προορισμό.

Οι αρτοπειρασμοί αποτελούν από το 2018 ένα πραγματικό στολίδι της περιοχής, όχι μόνο για την μοντέρνα και στιλάτη εμφάνιση του χώρου, αλλά κυρίως για τις νοστιμιές και τα αρώματα που απλόχερα προσφέρει στους περίοικους και όσους έχουν την τύχη να βρεθούν στην περιοχή!

Χαρακτηριστικό παράδειγμα της εξέλιξης τους φούρνου της γειτονιάς, καθώς αποτελούν  το τρίτο μαγαζί της οικογένειας  Σταυροπούλου,  που με αφετηρία το κατάστημα στην οδό Ευφρονίου στην Καισαριανή, 30 χρόνια τώρα, κρατά με αγάπη την παράδοση της αρτοποιίας. Ξεκινώντας μόνο την παρασκευή και πώληση ψωμιού η οικογενειακή επιχείρηση εξελίχθηκε και επεκτάθηκε, ανοίγοντας και δεύτερο κατάστημα κοντά στο Δημαρχείο Καισαριανής,  με τη δεύτερη γενιά να αναλαμβάνει τα ηνία και να δίνει έναν αέρα αλλαγής και εξέλιξης, δημιουργώντας και το τρίτο υποκατάστημα στου Ζωγράφου, κρατώντας όμως πάντα ζωντανή την οικογενειακή παράδοση.

Το πάντρεμα αυτό του σύγχρονου και του παραδοσιακού είναι έκδηλό ακόμα και στον χώρο. Μοντέρνος με υψηλών προδιαγραφών σχεδίαση, αμέσως σου κεντρίζει το ενδιαφέρον, αναδύει αυτή τη ζεστασιά του οικείου και σε προσκαλεί σε ένα ταξίδι γεύσης που σίγουρα θα γίνει η καθημερινή σου απόλαυση. 

Ολόκληρη η ομάδα των αρτοπειρασμών, φροντίζει να χτίζονται σχέσεις εμπιστοσύνης με τους φίλους που το επισκέπτονται καθημερινά, καθώς τα πάντα είναι χειροποίητα και φτιαγμένα με μεράκι από τα πιο αγνά υλικά, ενώ η εξυπηρέτηση, πάντα γρήγορη και με πηγαίο χαμόγελο που σου φτιάχνει τη μέρα.

Η εσωτερική σάλα είναι πλημμυρισμένη από κάθε νοστιμιά που μπορείς να φανταστείς! Αφετηρία, τα εξαιρετικής ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας αρτοσκευάσματα, που εδώ θα βρεις σε μεγάλη ποικιλία, από αργής ωρίμανσης και προζυμένιο, ως ψωμί καλαμποκιού και πολύσπορο, όλα τους ζυμωμένα με άριστα άλευρα και τεχνική που μεταφέρθηκε από τον πατέρα στο γιό . Το αργό, χωρίς βιασύνη ζύμωμα είναι το κλειδί για το καλύτερο χωριάτικο ψωμί, ενώ  ακολουθώντας τις νέες τάσεις, το ψωμί με αλεύρι Ζέας, καθώς και το ψωμί από χαρούπι, είναι  οι νέες αφίξεις που κερδίζουν συνεχώς φανατικούς φίλους!

Οι λάτρεις των γλυκών από την άλλη θα βρεθούν μπροστά σε γεύσεις και μυρωδιές  αγαπημένες και οικείες! Καταπληκτικό κέικ μηλόπιτα, με ολόκληρα κομμάτια καραμελωμένου μήλου,  να μοσχοβολάει κανέλα και ζουμερή πορτοκαλόπιτα, με αγνά υλικά που αφήνουν το αποτύπωμά τους σε κάθε σου μπουκιά.

Απίθανα σάντουιτς  σε τρυφερά ψωμάκια που φτιάχνονται καθημερινά στο παρασκευαστήριο, τραγανές σφολιάτες, χωρίς περιττό λάδι και η πιο νόστιμη πατσαβουρόπιτα που έχεις δοκιμάσει ποτέ, με τυρί, γιαούρτι και μυρωδικά, είναι οι τέλειοι γευστικοί συνοδοιπόροι για να συντροφεύεις τον καφέ που εδώ θα σου φτιάξουν με απεριόριστη φροντίδα, στην πιο αγαπημένη στιγμή της μέρας.

Οι αρτοπειρασμοί, επάξια κερδίζουν μια ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μας, παντρεύοντας  με επιτυχία το παραδοσιακό με το σύγχρονο και το υγιεινό με το γευστικό, ομορφαίνοντας τις μέρες μας με υπέροχες γεύσεις  αλλά και θρεπτικές επιλογές, διατηρώντας την ποιότητα μέσα από την απλότητα. 

Αρτοπειρασμοί
Γεωρ. Παπανδρέου 58, Ζωγράφου, τηλ. 2114121611
Ευφρονίου 75, Καισαριανή, τηλ. 2107213168
Facebook | Instagram

Επικαιρότητα

Διάβασε επίσης

Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής

Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...

Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε

Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...

Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς

Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...

Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση

Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...

Vault: Παλιότερα Αφιερώματα

Αθήνα, η πόλη του street food & οι κορυφαίοι πρεσβευτές του

Το street food είναι το πιο χαρούμενο κάλεσμα του καλοκαιριού: είναι κοινωνικό, αφού συγκεντρώνει όλους τους προσκυνητές του στο...

Αγία Παρασκευή: Η ιστορία της, οι άνθρωποί της κι όλα τα highlights για την έξοδό σου

Δύσκολο να το φανταστεί κανείς αλλά μόλις λίγες δεκαετίες πίσω, η Αγία Παρασκευή ήταν εξοχή. Το όνομα του δήμου...

Τσέκαρε επίσης:Sizzling hot