Στη μοναδική δυτική πιάτσα που δεν θα σε απογοητεύσει με την αλήθεια της, ο Πλακιάς γεμίζει τα τραπέζια του με φίλους, που έρχονται για χάρη του από κάθε γωνιά της Αθήνας. Ένα ιστορικό μαγαζί βγαλμένο από την ρομαντική εποχή των 50’s σαν ασπρόμαυρη Ελληνική ταινία, ο Πλακιάς από το 2002 λειτουργεί υπό νέα διεύθυνση και νέες – πάντα νόστιμες – ιδέες.
Οι ωραίοι πολυέλαιοι, οι ψάθινες καρέκλες και τα τραπεζάκια του παλιού καφενείου φρεσκάρονται σε μια νεο-ρουστίκ αισθητική, το αίθριο όλους τους καλούς χωρά και η κουζίνα κάνει το θαύμα της να μοσχοβολά μεζεκλίδικη γαστρονομία. Τα Σαββατοκύριακα και τις Παρασκευές γίνεται το αδιαχώρητο με ζωντανή μουσική και παρέες που σμίγουν για να περάσουν καλά.
Τι καλό θα γευτείς εδώ; φαγητό καλομαγειρεμένο, με φρεσκάδα, με άποψη, ολίγον-τί νεωτεριστικό, χορταστικό, με βαθιά, σπιτική νοστιμιά. Οι θαμώνες θα σου μιλήσουν για το απερίγραπτο κοτόπουλο, γεμιστό με κρέμα μανιταριών, το τρυφερό συκώτι γάλακτος, τις πληθωρικές ποικιλίες κρεατικών, το κλέφτικο «του Πλακιά» με αρνίσιο και χοιρινό κρέας μαγειρεμένα στη λαδόκολλα με φέτα, πιπεριά και ντομάτα. Στη μέση αέρινοι κολοκυθοκεφτέδες με dip γιαουρτιού, φλογέρες με φύλλο κρούστας, ζαμπόν και gouda, πίτα Καισαρείας με παστουρμά και mix τυριών, όλα πεντανόστιμα.
Οι παπαρδέλες με μοσχαράκι ραγού, χορταστικές στο μάτι, μέσα σε μια απόλυτη ισορροπία βελούδινης υφής και αλμύρας από την παρμεζάνα, αποκτούν προσγειωμένη φαντασία, που θα έστεκαν «κυρίες» στα πιο γκουρμέ τραπέζια! Στη wine list, ο ελληνικός αμπελώνας πρωταγωνιστεί, θα βρεις όμως και τα θεία αποστάγματα του τόπου μας, τσίπουρο, ούζο, μπύρα, όλα τα καλά.
Περνώντας τον λαχανί φράχτη και την είσοδό του, στον Πλακιά παραδίνεσαι σε μια άνευ όρων απόλαυση που αναβαθμίζει και επεκτείνει ό,τι είχες στο νου για την ποιοτική κρεατοφαγία, τους ωραίους μεζέδες, τις αναζωογονητικές σαλάτες, δε πέφτει καρφίτσα. Κι εμείς εμπιστευόμαστε ολόκαρδα τα μαγαζιά όπου συμβαίνει χαμός, καθότι δεν θεωρούμε ότι το νοήμον κοινό ξέρει να επιλέγει και συνωστίζεται πάντα εκεί που συμβαίνουν ωραία πράγματα. Όλα τα καλούδια του μπορείς να τα παραγγείλεις και στο σπίτι, μέσω των δημοφιλών delivery apps.
Πλακιάς Ελλήνων Γεύσεις
Ζαλοκώστα 34, Περιστέρι (Μπουρνάζι), τηλ. 2105751263
www.oplakias.gr | Facebook | Instagram
