Αγαπάμε τον καφέ. Δεν είναι μόνο η ενέργεια που μας χαρίζει για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας. Είναι η σύνδεση με την παρέα, ένα πολύτιμο διάλειμμα χαλάρωσης. Κάθε φορά που δοκιμάζουμε μια νέα γεύση γνωρίζουμε μια γωνιά του πλανήτη. Η ανάγκη για εξερεύνηση ήταν η αφετηρία του Cafeistas, ενός πρωτοπόρου ελληνικού roastery με έδρα το Περιστέρι, που δημιουργήθηκε από ανθρώπους που αγαπούν τον καφέ και θέλουν να συστήνουν στους coffee lovers διαφορετικές ποικιλίες και διαφορετικές επεξεργασίες, από όλες τις χώρες παραγωγής καφέ.
Στη συλλογή τους θα βρεις πάνω από 6-7 διαφορετικούς καφέδες, με γεύσεις που καλύπτουν κάθε προτίμηση. Το έμπειρο team των baristas θα σε βοηθήσει να επιλέξεις ανάλογα με τα χαρακτηριστικά και τις γεύσεις που απολαμβάνεις περισσότερο. Espresso που ξυπνάει τις αισθήσεις, καφέ φίλτρου με ιδιαίτερα γευστικά προφίλ και το μοναδικό cold brew τους σε συσκευασία 250ml με έντονη φρεσκάδα, γεύση τροπικών φρούτων και γεμάτο, στρογγυλό σώμα που θα σε εκπλήξει και θα σε δροσίσει. Θα βρεις και κάψουλες και μάλιστα σε πολλές επιλογές από όλα τα μήκη και πλάτη του κόσμου.
Οι ποικιλίες φτάνουν στο roastery μετά από έρευνα, ταξίδια και γευσιγνωσίες. Όλη η προετοιμασία εκτυλίσσεται right before your eyes. Το καβούρδισμα γίνεται σε υπερσύγχρονα μηχανήματα Loring, που εξασφαλίζουν το μικρότερο δυνατό ενεργειακό αποτύπωμα αλλά και απόλυτη σταθερότητα, ώστε το αποτέλεσμα να είναι αυτό που πρέπει και να αναδεικνύεται η γεύση κάθε κόκκου. Η φροντίδα συνεχίζεται και στην καινοτόμα συσκευασία τους. Το Cafeistas είναι το μοναδικό roastery στην Ελλάδα που χρησιμοποιεί δοχείο από λευκοσίδηρο με ενσωματωμένη βαλβίδα για τη συσκευασία των κόκκων καφέ. Ο καφές σφραγίζεται και προστατεύεται, διατηρώντας όλα τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά του αναλλοίωτα μέχρι τη στιγμή που θα φτάσει στο φλιτζάνι σου για να το απολαύσεις στο 100%.
Αν είσαι λάτρης του καφέ, η επίσκεψη στο Cafeistas επιβάλλεται. Η ομάδα του θα μοιραστεί το πάθος της για τον καφέ, θα σε μυήσει στον κόσμο του specialty coffee και θα σε καθοδηγήσει να βρεις την γεύση που σου ταιριάζει. Κι αν το Περιστέρι σου πέφτει μακριά, υπάρχει πάντα η online παραγγελία από το eshop τους, αλλά και η δυνατότητα να βρεις τους καφέδες τους μέσα από το δίκτυο των συνεργατών τους. Γιατί ο καλός καφές είναι για όλους.
Cafeistas
Οικονομίδου 25, Περιστέρι, τηλ. 2105156460
www.cafeistas.com | Facebook | Instagram
