Οι παλιοί θα θυμούνται το ομώνυμο προστατευτικό πνεύμα των Ινδιάνων ιθαγενών στα τεύχη του Μπλεκ, οι καινούργιοι αρκεί να μυηθούν στις απολαύσεις του Manitou στη Νέα Φιλαδέλφεια, για να αντιληφθούν πόση ομορφιά μπορεί να κρύβεται στις ψυχές κάποιων ανθρώπων, για να φτιάχνουν τόσο όμορφα μαγαζιά.
Στο έμπα, αυτό που κλέβει την παράσταση είναι τα δεκάδες αληθινά φυτά που απλώνονται στη μοναδικής αισθητικής ψηλοτάβανη σάλα, κι ασφαλώς το εμβληματικό κίτρινο νέον, φωτεινό και όμορφο σαν ζαχαρωτό, με δυνατό wow effect. Μάλιστα, οι άνθρωποι του Manitou έφτιαξαν τζαμένιες επιφάνειες στον «ουρανό», προκειμένου να μπαίνει το φως κατακόρυφα και να λούζει όλη μέρα τους «πράσινους ενοίκους» του.
Μετά είναι όλες αυτές οι αρετές που περιμένεις από ένα all day μαγαζί, που εδώ βιώνουν πραγματικά μια ιδανική εκδοχή. Η καλή μέρα ξεκινάει με κορυφαίας ποιότητας καφέ specialty και ποιοτικά ροφήματα, δίνει τη «σκυτάλη» στο brunch βγαλμένο από το δεκατιανό όνειρο, περνάει σε εμπνευσμένα πιάτα μεσογειακής κουζίνας από τη 13.00, για να καταλήξει σε early aperitivo μετά τη δουλειά ή signature cocktails πριν το δρόμο για το σπίτι, το βράδι.
Το μενού του έχει διαμορφωθεί έτσι, ώστε κανένας ποτέ να μη μένει παραπονεμένος: αφράτο Croque Madame με πλούσια, βελούδινη μπεσαμέλ, ποσαρισμένα στην εντέλεια eggs benedict με σολομό, power bowls, healthy bowls, χειροποίητα ραβιόλι με πάστα μανιταριών και κρέμα τρούφας, τα πιο νόστιμα burgers και το πιο ε-ξαι-ρε-τι-κό mac n’ cheese που έχεις φάει στη ζωή σου, με τηγανητό κρεμμύδι και καπνιστό μπέϊκον.
Το Manitou επενδύει και στους γλυκούς μας γευστικούς υποδοχείς με αέρινα pancakes σε διάφορες παραλλαγές, κρουασάν και άλλα χειροποίητα γλυκά, μιξάρει στην εντυπωσιακή του μπάρα όμως και τα πιο εμπνευσμένα signatures, από μια λίστα που έχει επιμεληθεί ο Άγγελος Χονδρός. Ένα αντιπροσωπευτικό παράδειγμα είναι το Out of Love, ένα φρουτώδες και αναζογονητικό cocktail με βότκα, ελληνική μαστίχα Skinos και φρούτα του πάθους ή το πολύ ιδιαίτερο αλλά εκπληκτικό Caramel Reasons, με blend από ρούμι, αλμυρή καραμέλα και χειροποίητο σιρόπι μπαχαρικών, μια αποκάλυψη.
Σε μια περιοχή γεμάτη με ουζερί, μεζεδοπωλεία και ψητοπωλεία το Manitou επιλέγει να πάει με την οικειότητα στη γεύση και την προσιτή πολυτέλεια, αυτή που μπορείς να σε «κακομάθεις» καθημερινά χωρίς ενοχές. Προσφέροντας χαμόγελα αλλά και τις πιο αξέχαστές σου εξόδους, αφού συχνά-πυκνά διοργανώνει και live, ενώ κάθε Π-Σ-Κ στα decks του φιλοξενεί dj’s.
Manitou_all_day
Λεωφ. Δεκελείας 128, Νέα Φιλαδέλφεια, τηλ. 2102526805
Facebook | Instagram
