Το Malt Fine Dining & Spirits – μεσοτοιχία με το εξίσου φοβερό Da Sotto – φαίνεται να έχει συγκεντρώσει κάτω από τη στέγη του εντυπωσιακού νεοκλασικού κτιρίου του, όλα αυτά τα στοιχεία που κάνουν τη ζωή πραγματικά… fine: μοντέρνα, κομψή διακόσμηση, μεσογειακή κουζίνα αλλά και sushi, ακαταμάχητα cocktails και premium ετικέτες.
Ο interior designer Θανάσης Κυρατσούς εκμεταλλεύτηκε τα ψηλά ταβάνια του παλιού αρχοντικού, μιξάροντάς τα με art deco στοιχεία και προσιτή πολυτέλεια, σ’ένα σκηνικό στο οποίο κυριαρχεί το μπλε το κοβαλτίου και φυσικά στοιχεία όπως το ξύλο και το μέταλλο. Το αποτέλεσμα είναι ένα ανοιχτόκαρδο και προσεγμένο μαγαζί, προικισμένο με όλα τα φόντα να σε ευχαριστήσει κάθε στιγμή της ημέρας με κάτι ωραίο στο πιάτο, το ποτήρι ή από τα ηχεία του στις εστιατορικές του αίθουσες.
Το Malt Fine Dining & Spirits έχει γίνει ιδιαίτερα αγαπητό τόσο από τους ντόπιους όσο και από τους επισκέπτες της περιοχής, για το άπαιχτο brunch του – με επιλογές όπως το Croque Madame με τη βελούδινη hollandaise – τις premium κοπές όπως το βουτυράτο ribeye, τα ντελικάτα amuse buche, τα πιάτα με ζυμαρικά, όπως το Thalassa με καραβίδες, τοματίνια, κολοκυθάκι, pesto βασιλικού και κρέμα γάλακτος, όλα με την επιμέλεια του γαλονάτου chef Γιώργου Παράσχου, αλλά κι έναν sushi κατάλογο που ευφραίνει το στόμα, με την υπογραφή του Ilia Guraj. Από το asian κομμάτι, δε γίνεται για παράδειγμα να μην λατρέψεις τα Special Avocado Rolls, με τηγανητή γαρίδα σε πάνκο γουακάμε, chilli garlic mayo και teriyiaki sauce, είναι απλά ανυπέρβλητα.
Η γκάμα της λίστας των κρασιών του είναι άλλο ένα ατού του Malt, αφού όχι μόνο προσφέρει ιδανικά σεταρίσματα με τα πιάτα – πάντα με την αρωγή σομελιέ – αλλά δίνει και τη δυνατότητα να απολαύσεις πολλά εξ’αυτών και by the glass. Η κάβα του επίσης φιλοξενεί το αλφαβητάρι των premium spirits, δικαιολογώντας και τον fine χαρακτήρα της, ενώ η μπάρα θα σε ιντριγκάρει με πολύ ευφάνταστα signatures, δημιουργώντας όλες τις προϋποθέσεις για μια τέλεια έξοδο.
Malt Fine Drinking & Spirits
Αγίου Γεωργίου 57, Κορυδαλλός, τηλ. 2104954154
Facebook | Instagram
