Αν νικούσε πάντα το φαβορί, η ζωή δεν θα είχε νόημα. Πλήθος από εμάς επενδύουμε στα underdogs, τα outsiders, και όταν αυτά θριαμβεύουν, ζούμε μαζί τους και το δικό μας success story. Εξάλλου «οι τρελοί» αλλάζουν τον κόσμο, αυτοί που ψάχνουν το «παραπάνω», το «καλύτερο». Το Underdog που πρωτοάνοιξε τις πόρτες του το 2015 στον πεζόδρομο της Ηρακλειδών στο Θησείο, ήρθε να επιβεβαιώσει όλα αυτά κι αγκαλιάστηκε από κάθε «φυλή» των σύγχρονων Αθηναίων – hipsters, coffee connoisseurs, digital nomads, hippie youngsters, ανάμεσα στον περαστικό και τον τουρίστα που βρήκαν σε αυτό ένα καταφύγιο πλημμυρισμένο από γεύσεις και αρώματα.
Εδώ η καλή αρχή γίνεται με ίσως τη μεγαλύτερη ποικιλία φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ στην Αθήνα, από έναν παγωμένο καφέ φίλτρου cold brew από την Αιθιοπία ή τον Παναμά (ποικιλίας Geisha) μέχρι coffee cocktails, όπως το Milky Way με ουίσκυ, βανίλια και ρόφημα βρώμης, από την (UN)ordinary. Η ομάδα του έχει διακριθεί πολλές φορές σε παγκόσμιους διαγωνισμούς, αφού έχει αποκωδικοποιήσει κάθε ιδιαιτερότητα, τεχνική και τερτίπι του καφέ. Κι όλα αυτά σε ένα πανέμορφο νεοκλασικό, στη «σκιά» της Ακρόπολης, στο Θησείο, φωτεινό και απλωμένο, σα να βρίσκεσαι σε κάποιο ευρωπαϊκό showroom, άλλωστε εδώ μιλάμε για πρωταθλητές, με όλη τη γνώση αλλά και με μια cool γείωση.
Το brunch του αποτελεί χρόνια σημείο αναφοράς στα αθηναϊκά δρώμενα, με εξαιρετικά πιάτα που ανεβάζουν κάθε σεζόν τον πήχη ψηλότερα. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι τα ποσαρισμένα στην εντέλεια eggs benedict – με μπέικον, σολωμό ή γουακαμόλε, αλλά και μια φοβερή shakshuka, που πρόκειται για μια ανατολίτικη εκδοχή του «δικού» μας καγιανά.
Τα pancakes δε, κλέβουν την παράσταση, με διάφορες κολασμένες εκδοχές, αέρινα σαν σύννεφα απόλαυσης στα οποία δεν μπορείς να κρατηθείς παρά να ορμήξεις.
Είτε θέλεις να χαλαρώσεις σε μέγαλες παρέες, είτε να απομονωθείς για να δουλέψεις εξ αποστάσεως, το Underdog είναι ένα project το οποίο δύσκολα σε αφήνει χωρίς να του δώσεις την δέουσα σημασία. Ένα κλείσιμο του ματιού μακρυά από όμορφες εικόνες και εμπειρίες στην καρδιά του ιστορικού κέντρου, είναι το απόλυτο σημείο για να χαλαρώσεις το νου και να ανεβάσεις τη διάθεση.
The Underdog
Ηρακλειδών 8, Θησείο, τηλ. 2130365393
www.underdog.gr | Facebook | Instagram
