Η παράδοση είναι σαν το αγαπημένο σου μπλουτζίν, σαν το χάδι της γιαγιάς ή τις αλησμόνητες πρώτες διακοπές που πήγες. Είναι υπόθεση προσωπική, όλο συναίσθημα, βαθειά ριζωμένη στο υποσυνείδητο, όπως είναι άλλωστε και η γαστρονομία. Στο σουβλάκι, αυτό το ενθουσιώδες και γεμάτο αναπόληση συναίσθημα, θα σου το προσφέρει στο Κουκάκι το Kalamaki Bar, που σε πείσμα των καιρών δεν σερβίρει το τυλιχτό της υπεργεμισμένης υπερβολής, αλλά ένα άρτιο, ζουμερό και πεντανόστιμο καλαμάκι, πλαισιωμένο με όλα τα πιάτα της νοστιμιάς.
«Αεράτο», φωτεινό και παρεϊστικο, το Kalamaki Bar μοιράζει τη δράση του ανάμεσα σε μια περιποιημένη πάλλευκη σάλα, απλώνοντας παράλληλα τραπέζια στην πολυπληθή πλακόστρωτη οδό, κάτω από την Ακρόπολη όπου γίνεται το αδιαχώρητο! Εδώ θα βρεις ό,τι μπορεί να συλλάβει ο ανθρώπινος νους περασμένο σε καλαμάκι: κοτόπουλο μπούτι, χοιρινό μοσχάρι, αρνί, κεμπάπ, χαλούμι και μανιτάρι με πιπεριές, όλα ψημένα με μεράκι και αριστοτεχνία, πλαισιωμένα από τις πιο αναζωογονητικές σαλάτες και τα πιο λαχταριστά ορεκτικά. Όλα φρεσκότατα, χειροποίητα και φτιαγμένα με διαλεχτές, ποιοτικές πρώτες ύλες.
Πέραν αυτών, το Kalamaki Bar θα σε «ψήσει» για μοσχαρίσια t-bone γάλακτος, που σερβίρεται με τηγανητή Κυπριακή πατατούλα κομμένη στο χέρι, υπέροχο κεμπάπ με Filadelphia, χοιρινά μπριζολάκια, ολόφρεσκα μοσχαρίσια μπιφτέκια ή μπιφτέκια γαλοπούλας, ακόμα και συκωτάκι! Με ζουμερό μπουγιουρντί, με μια συγκλονιστική Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, εξαιρετικό ντάκο με τριμμένη ντομάτα, φέτα, ελιές και κάππαρη. Απλά υπέροχο!
Μετά από 13 ολόκληρα χρόνια ασταμάτητης και αδιάλειπτης πορείας που έχει προσφέρει αναρίθμητα χαμόγελα γευστικής ικανοποίησης σε ξένο κι ελληνικλο κοινό, οι περαιτέρω συστάσεις για το Kalamaki Bar είναι περιττές. Η φιλοσοφία του όλη άλλωστε περικλύεται στην απλότητα ενός σωστά ψημένου κι απολαυστικού καλαμακιού που θα σε κάνει να αναθεωρήσεις τι σημαίνει τελικά «κορυφαίο σουβλάκι». Όταν στην εξίσωση μπαίνει η ποιότητα, τότε μιλάμε για Kalamaki Bar.
Kalamaki Bar
Δράκου 15, Κουκάκι, τηλ. 2110171862
Facebook | Instagram
