Έχεις ποτέ παρατηρήσει τον έναστρο ουρανό τις νύχτες που είναι καθαρός; Αυτό το συναίσθημα που σε κατακλύζει, με μια ρομαντική διάθεση, καθώς κοιτάς αυτά τα μαγευτικά σημεία του ουράνιου θόλου, σε εντυπωσιακούς σχηματισμούς, με πιο γνώριμο το Ursa Minor ή αλλιώς, τη Μικρή Άρκτο, είναι μοναδικό! Ένα τέτοιο αίσθημα, που σκιρτάει μέσα σου ένα νεανικό ρομαντισμό, δημιουργείται ακριβώς κι όταν επισκεφτείς το Ursa Minor, στην Πανόρμου και σε ένα σημείο που αναδεικνύει τον ήρεμο χαρακτήρα της γειτονιάς, ακόμα κι αν βρίσκεσαι γεωγραφικά σε μια από τις πιο κεντρικές συνοικίες της Αθήνας.
Επί της οδού Καρύστου 15 το Ursa Minor παίζει αριστοτεχνικά με εικόνες και γεύσεις που σου ξυπνάνε ένα σωρό συναισθήματα, από το 2020, χαρίζοντάς σου πολύτιμες στιγμές χαλάρωσης κι απόλαυσης. Εν μέσω μιας παστέλ χρωματικής πολυφωνίας, η φυσικότητα του ξύλου, συμπράττει με τα λεπτεπίλεπτα φερ φορζέ τραπεζοκαθίσματα και τις ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες, δημιουργώντας τις τέλειες συνθήκες ενός all day cafe που έλκει κόσμο από κάθε περιοχή της Αθήνας. Ακριβώς απέναντι, σε περιμένει ένας κατάφυτος χώρος, με φυσική σκιά που ομορφαίνει τη γειτονιά γύρω από το σχολείο που κάποτε φοιτούσε ο ιδιοκτήτης, ως γέννημα θρέμμα της περιοχής.
Το Ursa Minor μεταμορφώνεται κάθε εποχή, με χαλαρή μουσική όλες τις ώρες, βάζοντας τις πιο ευχάριστες και θετικές βάσεις για να απολαύσεις εξαιρετικό specialty coffee Ofellia, από Kawacom, που κατακτά κάθε μύστη του καφέ, ενώ το brunch που θα γευτείς εδώ, ριζώνει κατευθείαν ζεστά την καρδιά σου καθώς μέσα από παραδοσιακές δημιουργίες όπως ο καγιανάς με σύγκλινο Μάνης ή οι χρυσαφένιες αυγόφετες με μια χροιά γιαγιαδίστικής περιποίησης, σε αλμυρές και γλυκές εκδοχές, δημιουργούν ένα σωρό συναισθήματα και ξυπνούν ανεκτίμητες αναμνήσεις. Εκτός από τις επιλογές με κλασσικό χαρακτήρα, υπάρχουν και πιο σύγχρονες, όπως αέρινα και αφράτα pancakes ή εξαιρετικά bagels με γαλοπούλα ή με προσούτο και sauce hollandaise.
Το κλίμα εδώ είναι πάντα ανάλαφρο και ζωηρό από παρέες που απολαμβάνουν την αύρα της γειτονιάς αλλά και πιάτα που ενθαρρύνουν το μοίρασμα, όπως πλούσιες σαλάτες, όπως η Πράσινη, με ρόκα baby, σπανάκι baby, ντομάτα λιαστή, κουκουνάρι καβουρδισμένο, σταφίδες, γραβιέρα γλυκιά τριμμένη, σουσάμι και vinaigrette βαλσάμικο ή εξαιρετικές επιλογές σε pinsa με εξαιρετικούς συνδυασμούς, όπως με σάλτσα ντομάτας, φρεσκοψημένο γύρο χοιρινό, σάλτσα γιαουρτιού, πάπρικα και aioli. Τέλεια επιλογή για να μοιραστείς με την παρέα σου, μαζί με όμορφες στιγμές και τα mini burgers που έρχονται σε λαχταριστές τριάδες!
Για τα γλυκά απογευματόβραδα, που βρίσκουν το Ursa Minor πάντα με γλυκιά και ρομαντική διάθεση μια άλλης εποχής, η πιο γευστική συντροφιά που σου μιλάει μέσα από οικίες γεύσεις όπως καραμέλα βουτύρου σαν αυτές που είχε η γιαγιά στη φοντανιέρα ή δροσερό καρπούζι σαν τη πιο νόστιμή καλοκαιρινή γρανίτα, βρίσκεται μέσα στα εξαιρετικά signature cocktails, ενώ τα ψαγμένα κρασιά από μικρά οινοποιεία της Ελλάδας αλλά και της Γαλλίας, προσφέρουν ένα τέλειο pairing, με τις επιλογές του menu!
Στο Ursa Minor θα βρεις ένα σύγχρονο ρομαντικό καταφύγιο για κάθε στιγμή της ημέρας! Με μια επιμονή στη διατήρηση της υψηλής ποιότητας σε καθετί που σε περιβάλλει αλλά και με μια ζεστασιά και αυθεντικότητα που σπάνια βρίσεις σε τέτοιο βαθμό σε χώρους του κέντρου, σε καλεί να μετρήσετε μαζί τα αστέρια της απόλαυσης!
Ursa Minor
Καρύστου 15, Αμπελόκηποι, τηλ. 2106990869
Facebook | Instagram
