Η κουλτούρα του after office drinks και του aperitivo κερδίζει συνεχώς έδαφος κι οι επιλογές μας γίνονται όλο και πιο ψαγμένες και στημένες για να υποστηρίξουν αυτό το concept. Ένα από τα ιδανικότερα spots βρίσκεται στον πεζόδρομο της Χρυσοσπηλιωτίσσης. Το Louza Spritzeria Athens ξεχωρίζει γιατί κάνει κάτι διαφορετικό. Είναι ένα feelgood μέρος που η ποιότητα σε ό,τι βρίσκεις εκεί είναι τοπ και ταυτόχρονα το vibe είναι αυτό που χρειάζεσαι για την πολύτιμη αποσυμπίεση και τη σηματοδότηση της στιγμής που αρχίζει ο δικός σου χρόνος κι οι υποχρεώσεις μένουν έξω από αυτόν.
Τα τραπεζάκια στον πεζόδρομο σε προσκαλούν να αράξεις και να ατενίζεις την περατζάδα του κέντρου με το Spritz στο χέρι, το χαμόγελο στα χείλη και το τσίμπι τσίμπι στο τραπέζι. Ε ναι, χωρίς τσίμπι τσίμπι; Μπορεί το aperitivo να ξεκίνησε από την ιταλική παράδοση, όμως εδώ έχει ελληνικό χαρακτήρα και τοπικά προϊόντα, το όνομά του σε προϊδεάζει άλλωστε.
Τα αλλαντικά και τα τυριά είναι εκλεκτά, επιλεγμένα με φροντίδα από τα μαγαζιά της γειτονιάς κι όλες οι πρώτες ύλες ολόφρεσκες. Η ομάδα της κουζίνας είναι φοβερή και κάνει σοβαρή δουλειά – τα πάντα είναι χειροποίητα. Όλο το μενού μυρίζει Ελλάδα και φέρνει στο τραπέζι σου γεύσεις για το sharing με την παρέα. Λαδένια Κιμώλου με λούζα Μυκόνου ή με πέστο βασιλικού, φυστίκι και μορταδέλα, και το ολόγευστο μοσχαρίσιο carpaccio.
Για να επανέλθω, όταν λέμε Spritz εννοούμε εμπνευσμένα και μοναδικά. Η Louza μετακινείται από τα κλασικά. Δηλαδή, θα βρεις και το typical αλλά η μπάρα δημιουργεί εναλλακτικά και ιδιαίτερα signature spritz όπως το Louza’s με limoncello και το Lillet Spritz με pink grapefruit. Αν δεν είσαι φαν και προτιμάς το κρασάκι σου, η λίστα είναι ενημερωμένη και τιμά τον ελληνικό αμπελώνα με εκπληκτικές επιλογές. Θες κοκτεϊλάκι; Τα classics είναι εδώ καλοφτιαγμένα, χωρίς να μένουν πίσω τα straight ποτά από την έμπειρη κάβα τους.
Η μουσική υπόκρουση έρχεται να δέσει την εμπειρία. Αγαπημένα τραγούδια από τα παλιά στην ένταση που πρέπει, ένα χαλαρωτικό background που σε αφήνει να συζητήσεις και να γελάσεις. Από τις 17:00 και μετά ο χρόνος είναι δικός σου και η ομάδα του Louza Athens ξέρει πως είναι πολύτιμος. Πάντως, αν το σχέδιο είναι «πάμε για ένα σπριτζεράκι στα γρήγορα», θα έλεγα να μην είσαι πολύ σίγουρος ότι θα μείνεις στο ένα.
Louza Spritzeria Athens
Χρυσοσπηλιωτίσσης 4, Αθήνα, τηλ. 2103252511
Facebook | Instagram
