Στην αρχαία Ελλάδα υπήρχε το «λάγανον», μια φαρδιά πλακωτή ζύμη από νερό και αλεύρι κομμένη σε λωρίδες, σήμερα υπολογίζεται ότι υπάρχουν πάνω από 600 διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών παγκοσμίως. Το αγαπημένο μας comfort food, του Ακάκιου, των Ιταλών και της παγκόσμιας γαστρονομίας, έχει καταφέρει να ξεπεράσει τα σύνορα της Ιταλίας και να γίνει αναπόσπαστο κομμάτι και της δικής μας καθημερινότητας.
Με αφορμή, την 25η Οκτωβρίου, η οποία έχει καθιερωθεί ως η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, κάνουμε μια βόλτα στους δρόμους της Αθήνας και συγκεντρώνουμε τα πιο λαχταριστά σημεία για κάθε γούστο και κάθε βαλάντιο. Είτε ψάχνεις την αυθεντική, χειροποίητη al dente pasta μιας παραδοσιακής ιταλικής trattoria, είτε ένα γρήγορο, απολαυστικό pasta box στο χέρι ανάμεσα στις βόλτες σου στο κέντρο, παρακάτω θα βρεις τις διευθύνσεις που τα αποθεώνουν.
