θαλασσινα
Οι Ιστορίες του Μπάρμπα ανταμώνουν τον Βλάσση κι η θάλασσα… πιάνει θέση στη Φωκίωνος
Η Κυψέλη έχει μια ξεχωριστή ικανότητα να ανανεώνεται χωρίς να χάνει ποτέ τον χαρακτήρα της. Σε αυτή τη νέα σελίδα της Φωκίωνος Νέγρη, οι...
Η νέα εποxή του ψαριού γράφεται στο Fish Market
Λευκό, απλό, ξεκάθαρο, το Fish Market έχει γίνει τα τελευταία χρόνια σημείο αναφοράς στην Πλατεία Μαβίλη. Ένας χώρος που συνδυάζει ιχθυοπωλείο και εστιατόριο, με...
Seawolf: Τολμηρή, εκφραστική, fusion ψαροφαγία στο Κουκάκι
Είναι πραγματική επανάσταση το νέο κεφάλαιο που έχει ανοίξει στην ελληνική ψαροφαγία την τελευταία δεκαετία: Πιάτα που παλιά ταξιδεύαμε για να τα γευτούμε, τώρα...
Armi Restaurant: Η νέα θαλασσινή άφιξη που άλλαξε τα δεδομένα στην Πειραϊκή
Αν νομίζεις ότι έχεις δοκιμάσει καλή θαλασσινή κουζίνα, το Armi Restaurant ήρθε για να σου αποδείξει ότι η Πειραϊκή είχε πάντα κάτι ακόμη να...
Ψιψίνα – Αθηναϊκή Ψαροταβέρνα: Η ψαροφαγία στα καλύτερά της, στο Παλαιό Φάληρο
Στη μοναδική νότια πιάτσα που δεν θα σε απογοητεύσει με τον ψαρομεζέ της, η Ψιψίνα καταφέρνει να γεμίσει τα αμπάρια του με φίλους, που...
Λιόγερμα: Μανιάτικη κουζίνα, φρέσκο ψάρι και αυθεντικές γεύσεις από Λακωνία στο Παλαιό Φάληρο
Το Λιόγερμα άνοιξε πριν λίγους μήνες στο Παλαιό Φάληρο και έφερε μαζί του κάτι περισσότερο από μανιάτικες γεύσεις. Έφερε έναν τρόπο μαγειρικής που βασίζεται...
12 με Τόνο: Θαλασσινή γαστρονομία υψηλών συxνοτήτων στη Νέα Ερυθραία
Όταν ο Θεός σε ευλογεί να μεγαλώσεις μέσα στην πρώτη ύλη, να διδαχθείς από μικρός τις αρετές των θησαυρών της θάλασσας και να αντιληφθείς...
Ψαρώσαμε: Ποιοτική, νόστιμη και ανοιxτόκαρδη ψαροφαγία στην Αργυρούπολη
Στην άπλα της Αλίμου, στο νούμερο 99 ο καιρός κάνει νησί: ασβεστωμένες πέτρες, τροφαντές γλάστρες. Μέσα ακόμη καλύτερα. Από τον Οκτώβρη του 23’, μια...
Διάβασε επίσης:
Gen Z: Γιατί επιστρέφει θριαμβευτικά το βινύλιο
Οι δίσκοι βινυλίου γνωρίζουν ξανά ημέρες δόξας, όμως η αναζωπύρωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στους audiophiles ή στους νοσταλγικούς...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Περισσότερο από άλλες περιοχές στην Αθήνα, η Κυψέλη δείχνει να κερδίζει - έστω αργά κι επίπονα - το στοίχημα...
Αποχαιρετώντας για τα καλά το καλοκαίρι, η πραγματικότητα μας προσγειώνει πλέον στην καθημερινότητα. Μια καθημερινότητα που δε χρειάζεται να...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Nostos & Mangata: Γεύσεις και design ή αλλιώς, όταν το νησί γίνεται εμπειρία
Στη Μήλο, εκεί που η θάλασσα απλώνεται καταγάλανη και σαγηνευτική κι ο ήλιος αγκαλιάζει τη λευκότητα των Κυκλάδων, δύο στέκια - αδέρφια βάζουν πλώρη και χαράζουν πορεία για κάτι παραπάνω από το συνηθισμένο: το Nostos και το Mangata είναι...
Ίσαλος: Η διαχρονική σου «στάση» στο λιμάνι, κάθε ώρα της ημέρας
Στη ναυτική αργκό «Ίσαλος» είναι η γραμμή που προκύπτει...
Keepos Artisanal: Το open-air project που αλλάζει τις καλοκαιρινές νύxτες στα βόρεια
Το Artisanal είναι ένας χώρος ορόσημο. Μια ιστορική, πέτρινη κατοικία στην Κηφισιά μετατράπηκε σε έναν προορισμό, προσεγμένο και καλαίσθητο που έβαλε στο κέντρο την premium γαστρονομία. Το ότι δε βρίσκεται downtown, λειτουργεί ως πλεονέκτημα. Μακριά από το hustle and...
