θαλασσινα
Μπαλκόνι στις Κυκλάδες: Η θάλασσα στην πιο εκλεκτή της μορφή, από τον Καρέα με φόντο όλη την Αθήνα
Στο Μπαλκόνι στις Κυκλάδες στον Καρέα η θάλασσα έχει πάντα τον πρώτο λόγο. Για την ακρίβεια την βλέπεις νωχελικά από ψηλά, σαν καρτποστάλ σε...
Ε/Γ Ταξιδεύοντας: Ένα αυθεντικό ταξίδι στη ψαροφαγία, από το Κερατσίνι ως τη Νέα Ερυθραία
Όταν πρωτοάνοιξε το 2002 στο Κερατσίνι, το Ε/Γ Ταξιδεύοντας έφερε κάτι καινούργιο αλλά και συνάμα οικείο στη γεύση μας, μια διαφορετική θάλασσα τόσο όμως...
Μπαλκόνι στις Κυκλάδες: Αναβαθμισμένη ψαροφαγία που ισορροπεί ανάμεσα στο σύγχρονο και το παραδοσιακό, με θέα την Αθήνα από άκρη σ’ άκρη
Η θάλασσα είναι ένα στοιχείο μαγικό, που με χίλιους τρόπους ασκεί τη γοητεία της επάνω μας. Είναι οι εικόνες κι η αίσθηση του νερού,...
Πιπεριά: Μια μοντέρνα ταβέρνα στην foodie πιάτσα του Ψυχικού
Οι φωτιές στην κουζίνα της Πιπεριάς ξεκίνησαν να καίνε στις 15 Μαρτίου του 2001. Η μοντέρνα ταβέρνα, μετά από σύντομη αναζήτηση ταυτότητας, βρήκε τον θαλασσινό...
Διάβασε επίσης:
Gen Z: Γιατί επιστρέφει θριαμβευτικά το βινύλιο
Οι δίσκοι βινυλίου γνωρίζουν ξανά ημέρες δόξας, όμως η αναζωπύρωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στους audiophiles ή στους νοσταλγικούς...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Ψωμί. Συνοδοιπόρος σε κάθε γεύμα ή δείπνο, σάντουιτς και τσιαπάτα, ο άρτος ο επιούσιος. Το βρίσκεις σε παραλλαγές που...
Οι «συστατικές επιστολές» στην γαστρονομία είναι δίκοπο μαχαίρι - πολλές φορές πολώνουν, είναι υποκειμενικές και σίγουρα εξαιρούν και αδικούν...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Μικρή Βενετία: Ένα γαστρονομικό θαύμα στο Κουκάκι με κλασικές και ευφάνταστες γεύσεις από όλη την Ελλάδα
Ένα μεζεδοπωλείο που παντρεύει τη παγκόσμια λογοτεχνία με γεύσεις από Ελλάδα, ένας χώρος μαγικός που σε ταξιδεύει με την ανεπιτήδευτη όψη του και την casual αύρα του. Η μικρή Βενετία δεν είναι πόλη... αλλά κορίτσι, το κορίτσι που θα...
Κρυμμένος αλλά δημοφιλής, το Καρολος Wine Bar, παραμένει ο καθιερωμένος αγαπημένος προορισμός για τους λάτρεις του ωραίου
Τα καλά νέα, πάντα ταξιδεύουν γρήγορα και καθετί ξεχωριστό,...
B&E Goulandris Café-Restaurant: Παντρεύοντας τη μαγεία της τέχνης με τον ρεαλισμό της γαστρονομίας
Μια σπουδαία πόλη είναι αυτή που αναδεικνύει την τέχνη εξίσου με την γαστρονομία της, και στη Αθήνα είναι ευτυχές ότι αυτό ισχύει χάρη σε ιδρύματα όπως το νέο Μουσείο του Ιδρύματος Γουλανδρή, στο Παγκράτι, όσον αφορά και τα δύο...
