θαλασσινα
Οι Ιστορίες του Μπάρμπα ανταμώνουν τον Βλάσση κι η θάλασσα… πιάνει θέση στη Φωκίωνος
Η Κυψέλη έχει μια ξεχωριστή ικανότητα να ανανεώνεται χωρίς να χάνει ποτέ τον χαρακτήρα της. Σε αυτή τη νέα σελίδα της Φωκίωνος Νέγρη, οι...
Η νέα εποxή του ψαριού γράφεται στο Fish Market
Λευκό, απλό, ξεκάθαρο, το Fish Market έχει γίνει τα τελευταία χρόνια σημείο αναφοράς στην Πλατεία Μαβίλη. Ένας χώρος που συνδυάζει ιχθυοπωλείο και εστιατόριο, με...
Seawolf: Τολμηρή, εκφραστική, fusion ψαροφαγία στο Κουκάκι
Είναι πραγματική επανάσταση το νέο κεφάλαιο που έχει ανοίξει στην ελληνική ψαροφαγία την τελευταία δεκαετία: Πιάτα που παλιά ταξιδεύαμε για να τα γευτούμε, τώρα...
Armi Restaurant: Η νέα θαλασσινή άφιξη που άλλαξε τα δεδομένα στην Πειραϊκή
Αν νομίζεις ότι έχεις δοκιμάσει καλή θαλασσινή κουζίνα, το Armi Restaurant ήρθε για να σου αποδείξει ότι η Πειραϊκή είχε πάντα κάτι ακόμη να...
Ψιψίνα – Αθηναϊκή Ψαροταβέρνα: Η ψαροφαγία στα καλύτερά της, στο Παλαιό Φάληρο
Στη μοναδική νότια πιάτσα που δεν θα σε απογοητεύσει με τον ψαρομεζέ της, η Ψιψίνα καταφέρνει να γεμίσει τα αμπάρια του με φίλους, που...
Λιόγερμα: Μανιάτικη κουζίνα, φρέσκο ψάρι και αυθεντικές γεύσεις από Λακωνία στο Παλαιό Φάληρο
Το Λιόγερμα άνοιξε πριν λίγους μήνες στο Παλαιό Φάληρο και έφερε μαζί του κάτι περισσότερο από μανιάτικες γεύσεις. Έφερε έναν τρόπο μαγειρικής που βασίζεται...
12 με Τόνο: Θαλασσινή γαστρονομία υψηλών συxνοτήτων στη Νέα Ερυθραία
Όταν ο Θεός σε ευλογεί να μεγαλώσεις μέσα στην πρώτη ύλη, να διδαχθείς από μικρός τις αρετές των θησαυρών της θάλασσας και να αντιληφθείς...
Ψαρώσαμε: Ποιοτική, νόστιμη και ανοιxτόκαρδη ψαροφαγία στην Αργυρούπολη
Στην άπλα της Αλίμου, στο νούμερο 99 ο καιρός κάνει νησί: ασβεστωμένες πέτρες, τροφαντές γλάστρες. Μέσα ακόμη καλύτερα. Από τον Οκτώβρη του 23’, μια...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Καλοκαίρι σημαίνει θάλασσα και παγωτό: Κι αν οι συγκυρίες σε κρατούν ακόμα στη πόλη, το παγωτό είναι πάντα δυο...
Πάμε στου Κουκάκη;», έλεγαν οι παλιοί για την όμορφη συνοικία που ξαπλώνει στα πόδια της Ακρόπολης (και το έγραφαν...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Omsôm Coffee Roasters: Όταν ο specialty γίνεται σωστά
Κάθε πρωί - και μεσημέρι και απόγευμα - ο καφές ρέει στο αίμα εκατοντάδων χιλιάδων από εμάς, αποδεικνύοντας ότι καφές κι Αθήνα όχι απλώς πάνε μαζί, αλλά έχουν άπειρες ιστορίες να διηγηθούν για τους απανταχού urban lovers και coffee...
Reality Ripples
Deadlock
Αν διαβάζεις το μήνυμα μου, ελπίζω να μην είναι...
Tylixto Greek Wrap Vouliagmeni: Ποιότητα και ζουμερή απόλαυση στα κάρβουνα
Το γνωρίσαμε στην Αιόλου, αλλά η επιτυχημένη συνταγή βρίσκεται εδώ και κάποια χρόνια και στα νότια σε έναν χώρο με υπέροχη βεράντα με θέα τη θάλασσα και την ίδια ποιότητα που μας έκανε να το λατρέψουμε. Ο λόγος για...
