ψητοπωλειο
Kalamaki Bar: Το καλύτερο σουβλάκι… είναι σε καλαμάκι!
Τι κι αν η σύγχρονη τάση θέλει τις παραδοσιακές γεύσεις να “θυσιάζονται” στο βωμό της νεωτερικότητας και του πειραματισμού, το καλοψημένο σουβλάκι θα παραμένει...
Ο Δήμαρχος στα Πετράλωνα δεν είναι άλλο ένα ψητοπωλείο.
Το σουβλάκι το αγαπάμε, όχι μόνο επειδή είναι νόστιμο, αλλά και επειδή είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την κουλτούρα και την ιδιοσυγκρασία μας. Η σύγχρονη...
Ο Γύρος του Κόσμου: Ταξίδι στην (κρεατοφαγική) απόλαυση!
Ο Φιλέας Φογκ στο μυθιστόρημα του Ιούλιου Βερν “Ο Γύρος Του Κόσμου σε 80 Ημέρες” στοιχημάτισε (και έφερε εις πέρας) ένα από τα πιο...
Στο Χέρι: Απογειωμένο σουβλάκι στον πιο πολυσύχναστο πεζόδρομο του Χαλανδρίου
Τα ψητοπωλεία, τα οποία δεν λείπουν πλέον από καμία γειτονιά, αποτελούν, όχι άδικα, τόπους λατρείας για τους απανταχού καλοφαγάδες αυτής της χώρας. Το σουβλάκι...
Υπάρχουν τα ψητοπωλεία και μετά υπάρχει το Πιάτσα Καλαμάκι
Κάποιες αξίες στη ζωή παραμένουν αναλλοίωτες και σταθερές και το σουβλάκι δεν αποτελεί εξαίρεση. To αγαπάμε, όχι μόνο επειδή είναι πεντανόστιμο, αλλά κι επειδή...
Αβραάμ: Γεύσεις Ανατολίας στην καρδιά του Γέρακα
Σουβλάκι. Η μοναδική λέξη που όταν την ακούμε, θέλουμε να φάμε ακόμα και μετά από συμπόσιο στο χωριό του Αστερίξ. Ο συνδυασμός πίτας, κρέατος,...
Καλώς τους: Το πιο γευστικό και απολαυστικό καλωσόρισμα!
Όλοι ξέρουμε ότι είναι σχεδόν αδύνατο να καταφέρεις να αντισταθείς στη μεθυστική μυρωδιά ενός καλοψημένου σουβλακιού. Όσα εστιατόρια κι αν έχεις επισκεφθεί, όσες νέες...
Ο Μπούλης: Το σουβλατζίδικο που αποδεικνύει ότι το γρήγορο μπορεί να είναι ποιοτικό και το μικρό ευέλικτο.
Το σουβλάκι είναι συνηφασμένο μ’ένα γρήγορο γεύμα, που – δεδομένων των ρυθμών της εποχής μας – έρχεται να μας χορτάσει οικονομικά, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις,...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Τα θαλασσινά είναι εθνικός μας θησαυρός κι ένα είδος φαγητού, του οποίου τα διατροφικά οφέλη αναρίθμητα. Από τις πιο...
Ιαπωνική κουζίνα. Από τη μια απλή, λιτή κι απέριττη. Με μια διακριτική φινέτσα όπως αυτή που χαρακτηρίζει τα μινιμάλ...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Rakor: 15 χρόνια δημιουργικής νοστιμιάς, στον Κεραμεικό
Τα πιο εκφραστικά, τολμηρά, συναισθηματικά, παραδοσιακά, νεωτεριστικά πιάτα είναι κανόνας πλέον πως τα τρώμε εκεί που δεν τα περιμένουμε: Στην περίπτωση του Rakor στον Κεραμεικό, μετά από τόσα χρόνια νοστιμιάς από το 2011 μάλλον έχουμε μάθει να τα αναμένουμε,...
Δυο Χωριά: Γεύσεις που δεν ξεχνάς, με απεριόριστη θέα το μπλε του Αιγαίου
Η Τήνος έχει χίλια πρόσωπα να σου αποκαλύψει. Διαδρομές...
Τηλέμαχος: Εμβληματική κρεατοφαγία σε Κηφισιά και Αθήνα
Η κρεατοφαγία χάνεται στα βάθη των χιλιετιών όπως ο ίδιος ο άνθρωπος, είναι αλληλένδετο κομμάτι της διατροφής μας και - κατά κοινή παραδοχή - ένα από τα θεμέλια που στηρίζουν τον ίδιο μας τον πολιτισμό. Είναι το Κυριακάτικο τραπέζι,...
