coffee
Motiv: Εκεί που ο ρυθμός της πόλης συναντά την αγάπη και την εμπειρία στον καφέ
Η Ομόνοια και τα πέριξ της είναι η γειτονιά μας. Αυτή που δεν μένουμε, αλλά εκείνη που έχουμε επιλέξει σαν φόντο της δικής μας...
Zebu Coffee Specialists: Μια ιστορία βαθιάς γνώσης και εκλεπτυσμένης τεχνικής πάνω στον καφέ
Η γειτονιά του Ίλιον από το 2019 έχει άλλον ένα σημαντικό λόγο να είναι υπερήφανη, κι αυτός δεν είναι άλλος από το Zebu Coffee...
Black Bear Specialty Coffee: Ένα concept που σε συνδέει απευθείας με την απόλαυση του specialty καφέ
Η ιστορία του καφέ πηγαίνει αιώνες πίσω και μαζί με την ιστορία του γράφεται και η ιστορία εκείνων των ανθρώπων που τον τιμούν, τον...
Omsôm Coffee Roasters: Ένα specialty microroastery υψηλού γευστικού προφίλ στο Περιστέρι
Σε πρόσφατη δημοσίευση του Journal of Environmental Psychology τεκμηριώθηκε ότι μόνο το άρωμα ενός φρεσκοψημμένου καφέ είναι ικανό να παρακινήσει και να ενισχύσει κάθε...
Worship Coffee: Η λατρεία του καλού καφέ
Η μυθολογία που κρύβει από πίσω του ο καφές - από τα υψίπεδα του ισημερινού μέχρι τα καντούνια της Υεμένης κι από τα βάθη...
Pappet Unchained: Η νέα άφιξη στον Άγιο Δημήτριο ήρθε για να κάνει την διαφορά
Δεν ξέρω αν το έχεις παρατηρήσει και εσύ, αλλά σε περιόδους περίεργες που θα έλεγες ότι δεν προσφέρουν καμία απολύτως ευκαιρία και ουσιαστικά δένουν...
10/09 Δέκα Ενάτου: Για καφέ, γλυκές και αλμυρές απολαύσεις, στο πιο όμορφο σημείο της Καλλιθέας.
Για τον καθένα από εμάς, υπάρχουν ημερομηνίες ορόσημα που αφήνουν το αποτύπωμά τους στη ζωή μας, καθώς μέσα σε απλούς αριθμούς, καθρεπτίζονται γεγονότα που...
Karamuza – New Orleans food tunnel: Μια διεύθυνση, 2 υπέροχα μαγαζιά που θα σου εκπληρώσουν κάθε γευστική ή «κοκτεϊλική» επιθυμία
Στην Περικλέους 42 στο Μαρούσι - σύνορα με Πεύκη - τα τελευταία χρόνια έχει δημιουργηθεί ένα άτυπο food court με προτάσεις σε φαγητό (συγκεκριμένα κολασμένα burgers), specialty καφέ ιδιωτικής ετικέτας, αναζωογονητικά ροφήματα και cocktails που αναστατώνουν τις 5 αισθήσεις. Η Karamuza και το New...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Στην εποχή της παγκοσμιοποίησης, μπορεί να μην είναι δύσκολο να πάρεις το αεροπλάνο και να πεταχτείς για ένα γαστρονομικό...
Aν την προσεγγίσεις με τα πόδια από τη Συγγρού και παρατηρήσεις λίγο το ανάγλυφό της, θα δεις πώς το...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Kapolis Optics: Ένα κατάστημα οπτικών του σήμερα με ιστορία από το «χθες»
Τα Οπτικά Kapolis δεν χρειάζονται συστάσεις. Με ιστορία από το 1965 - οπότε και άνοιξε το πρώτο τους κατάστημα στο Χαλάνδρι - μέχρι και σήμερα, είναι ένα brand σφυριλατημένο στην προτίμηση των κατοίκων των βορείων προαστίων αλλά και συνυφασμένο...
Kalamaki Bar: Το καλύτερο σουβλάκι… είναι σε καλαμάκι!
Τι κι αν η σύγχρονη τάση θέλει τις παραδοσιακές...
B for Burger: Απόλαυση ανάμεσα σε 2 ψωμάκια εμπνευσμένη από τις κουζίνες του κόσμου
Το όνομα B for Burger έχει μια δόση χιούμορ αλλά και επαναστατικότητας που σε κάνει από την πρώτη ανάγνωση να εκτιμάς αυτό το νόστιμο project που ξεκίνησε τον Μάϊο του 2019 στο Παγκράτι και πρόσφατα επέκτεινε τη νοστιμιά του...
