header
Red Lion Pub: Επισκεφθήκαμε τη θρυλική pub του Παγκρατίου
«Δεν στο'πα ότι θα'ναι σαν την pub που πηγαίναμε στο Εδιμβούργο;» ρωτάει ένας επισκέπτης τον φίλο του καθώς περνάνε το κατώφλι της. Λίγο πιο...
Αφιέρωμα: Προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδας που ξεχωρίζουν
Ενώ η οικονομία υποφέρει κάτω από το βάρος της ενεργειακής κρίσης, οι εξαγωγές αισθάνονται μια χαρά τώρα τελευταία - η γραβιέρα, η τρούφα, το...
Οι καλύτεροι φούρνοι της Αθήνας: Ιστορίες με αλεύρι, μαγιά και προζύμι
Είναι απίστευτη αυτή η γλυκιά θαλπωρή που μας κάνει να αισθανόμαστε η μυρωδιά ενός φρέσκου ψωμιού που μόλις έχει βγει από το φούρνο. Το...
Tα καλύτερα ζαχαροπλαστεία στην Αθήνα για γλυκές, αριστουργηματικές δημιουργίες
Το κλασικό γλυκό, εκείνο που μυρίζει σαν φοντανιέρα, σαν τις ονομαστικές εορτές της μαμάς που φώτιζαν το σαλόνι, σαν τις πάστες που είχαν τη...
Τα 10 ψητοπωλεία που σερβίρουν τα καλύτερα σουβλάκια στην Αθήνα (Delivery Edition)
Μια σοφή λαϊκή ρήση λέει «το πρωί φάε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος». Αν θες όμως να τρως...
«¡Viva Mexico!» – Που θα φας το καλύτερο μεξικάνικο στην Αθήνα
Λέγεται πως η γαστρονομική παράδοση κάθε χώρας, αποτελεί ένα δείγμα της πολιτιστικής της κληρονομιάς, δίνοντάς κυριολεκτικά μια γεύση από την ιστορία και την κουλτούρα...
The Crepa Files: Οι καλύτερες κρέπες στην Αθήνα (Μέρος Β’)
Απλή αλλά ποτέ απλοϊκή, η κρέπα είναι ένα φαγητό που έχει μια μαγική ιδιότητα να αναδεικνύει τα υλικά της, να είναι ευέλικτη, και να...
Οι καλύτερες πίτσες της Αθήνας: Ιστορίες με κόκκινη σάλτσα κι άλλες νοστιμιές
Η «στρογγυλή θεά» αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι των διατροφικών μας απολαύσεων. Είναι απλή αλλά ποτέ απλοϊκή, γι’αυτό άλλωστε υπάρχουν και οι ειδήμονες pizzaiolo που είναι...
Διάβασε επίσης:
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Ο σύγχρονος άντρας βρίσκεται συχνά παγιδευμένος ανάμεσα σε αντιφατικές προσδοκίες: να είναι ταυτόχρονα δυνατός αλλά και ευαίσθητος, ανεξάρτητος αλλά...
Υπάρχει μια μαγεία στα μεζεδοπωλεία. Λίγο το ελληνικό μας ταμπεραμέντο, λίγο το καλό φαΐ που μοιράζεται και ενισχύει τις...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Fatto a mano: Παγωτό στην πιο αυθεντική του μορφή.
Ο θρύλος λέει πως αν γευτείς φρέσκο, αυθεντικό παγωτό από το Fatto a mano (=χειροποίητο στα ιταλικά) δεν θα ξαναβάλεις στο στόμα σου βιομηχανοποιημένες, μεγάλης διάρκειας παρασκευές από ψυγεία των μεγάλων εταιρειών. Ασφαλώς αστιευόμαστε αλλά επειδή όπως λένε πίσω...
Γλυκιά ανάταση με απογειωμένα γλυκά, στο Sweet Spoon by Dimitris Drakos στην Αργυρούπολη
Ένας απαράβατος κανόνας στη ζαχαροπλαστική είναι ότι το γλυκό,...
«17» Restaurant – Bar: Το διαχρονικό στέκι της Αθήνας που συνδυάζει ιστορία, στυλ και καλό φαγητό
Το παρελθόν δεν είναι απλώς οι ιστορίες που ανακαλύπτουμε, αλλά εκείνα τα στοιχεία του εαυτού μας που βλέπουμε μέσα από αυτές και μας κάνουν να ταυτιζόμαστε. Είναι οι αφηγήσεις, ειπωμένες και μη, που ως ένα κοινωνικό και πολιτικό ψηφιδωτό...
