θαλασσινα
Οι Ιστορίες του Μπάρμπα ανταμώνουν τον Βλάσση κι η θάλασσα… πιάνει θέση στη Φωκίωνος
Η Κυψέλη έχει μια ξεχωριστή ικανότητα να ανανεώνεται χωρίς να χάνει ποτέ τον χαρακτήρα της. Σε αυτή τη νέα σελίδα της Φωκίωνος Νέγρη, οι...
Η νέα εποxή του ψαριού γράφεται στο Fish Market
Λευκό, απλό, ξεκάθαρο, το Fish Market έχει γίνει τα τελευταία χρόνια σημείο αναφοράς στην Πλατεία Μαβίλη. Ένας χώρος που συνδυάζει ιχθυοπωλείο και εστιατόριο, με...
Seawolf: Τολμηρή, εκφραστική, fusion ψαροφαγία στο Κουκάκι
Είναι πραγματική επανάσταση το νέο κεφάλαιο που έχει ανοίξει στην ελληνική ψαροφαγία την τελευταία δεκαετία: Πιάτα που παλιά ταξιδεύαμε για να τα γευτούμε, τώρα...
Armi Restaurant: Η νέα θαλασσινή άφιξη που άλλαξε τα δεδομένα στην Πειραϊκή
Αν νομίζεις ότι έχεις δοκιμάσει καλή θαλασσινή κουζίνα, το Armi Restaurant ήρθε για να σου αποδείξει ότι η Πειραϊκή είχε πάντα κάτι ακόμη να...
Ψιψίνα – Αθηναϊκή Ψαροταβέρνα: Η ψαροφαγία στα καλύτερά της, στο Παλαιό Φάληρο
Στη μοναδική νότια πιάτσα που δεν θα σε απογοητεύσει με τον ψαρομεζέ της, η Ψιψίνα καταφέρνει να γεμίσει τα αμπάρια του με φίλους, που...
Λιόγερμα: Μανιάτικη κουζίνα, φρέσκο ψάρι και αυθεντικές γεύσεις από Λακωνία στο Παλαιό Φάληρο
Το Λιόγερμα άνοιξε πριν λίγους μήνες στο Παλαιό Φάληρο και έφερε μαζί του κάτι περισσότερο από μανιάτικες γεύσεις. Έφερε έναν τρόπο μαγειρικής που βασίζεται...
12 με Τόνο: Θαλασσινή γαστρονομία υψηλών συxνοτήτων στη Νέα Ερυθραία
Όταν ο Θεός σε ευλογεί να μεγαλώσεις μέσα στην πρώτη ύλη, να διδαχθείς από μικρός τις αρετές των θησαυρών της θάλασσας και να αντιληφθείς...
Ψαρώσαμε: Ποιοτική, νόστιμη και ανοιxτόκαρδη ψαροφαγία στην Αργυρούπολη
Στην άπλα της Αλίμου, στο νούμερο 99 ο καιρός κάνει νησί: ασβεστωμένες πέτρες, τροφαντές γλάστρες. Μέσα ακόμη καλύτερα. Από τον Οκτώβρη του 23’, μια...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Supernova απόλαυσης. Αυτή είναι η εντύπωση που αφήνουν οι νέας γενιάς μπύρες, και οι μπυραρίες και τα taprooms της...
Το CBD φαίνεται πως έχει αρχίσει να καταρρίπτει τους μύθους και την προκατάληψη που υπάρχει γύρω από την κάνναβη και έχει εξελιχθεί σε ένα φυσικό συμπλήρωμα διατροφής, το...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Αυτό μας έλειπε: Γευστικές συγχορδίες στο πιο παρεΐστικο, μουσικό μεζεδοπωλείο στα Σεπόλια!
Υπάρχει κάτι που να είναι πιο πολύ σφυριλατημένο στο DNA μας από μια βραδιά με καλή παρέα, και πεντανόστιμο φαγητό σε ένα φιλόξενο μεζεδοπωλείο; Το ελληνικό καλοκαίρι απαιτεί μπυρίτσα, τσιπουράκι και μερακλίδικο μεζέ, γνωστές μελωδίες και τραπεζάκια έξω, κάτω από τον θερινό ουρανό!
Σε μια περιήγηση μας στα Σεπόλια, μια περιοχή που θα χαρακτήριζες ίσως outsider για μια...
Amalour: Funky διάθεση και ανεβασμένη μπάρα, στην Ύδρα
Τι να πρωτοπεί και τι να πρωτοθυμηθεί κανείς για...
Buni.co: Ζουμερά smashed burgers-περίπτωση, στην Γλυφάδα
Όταν μιλάς για burger θα πρέπει να σέβεσαι: Τίποτα στον κόσμο δεν διεγείρει τις αισθήσεις όπως όταν ένα ζουμερό μοσχαρίσιο κρέας παντρεύει τη ζεστασιά του με λαχταριστό ψωμί, κι όλα τα τυροκομικά, σαλατικά, σαλτσικά και πικλοειδή που πόθησε η...
