Σημαίνει στα ιταλικά «ο δρόμος», και σου ανοίγει νέους ορίζοντες και μονοπάτια στην ιταλική κουζίνα. Εδώ η γαστρονομία της χώρας των Καισάρων, των γονδολιέρηδων, των μύθων και της Τσινετσιτά ξεδιπλώνεται μέσα από γεύσεις με σπιτική χροιά, συνδυάζοντας παραδοσιακές συνταγές με μεσογειακά στοιχεία από το 1987!
Φινετσάτος αστισμός, λιτή πολυτέλεια, γήινες αποχρώσεις και μελετημένοι φωτισμοί, δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για ξεκούραστα και νόστιμα lunch breaks το μεσημέρι – δεδομένου ότι βρίσκεται στο επίκεντρο της επιχειρηματικής δραστηριότητας του Ψυχικού – και ατμοσφαιρικά δείπνα το βράδι. Οι άνθρωποί του είναι βετεράνοι στο hospitality κι έχουν βαθειά γνώση από τις κουζίνες του κόσμου, επανεφευρίσκουν συχνά-πυκνά τα κλασικά και προσφέρουν απλόχερα όλη την καλή ενέργεια και την οικειότητα που χρειάζεται μια πολύωρη φιλική έξοδος.
Στο μενού του θα ανιχνεύσεις αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα που φτιάχνεται από ζυμάρι που ωριμάζει για 48 ώρες, ολόφρεσκα χειροποίητα ζυμαρικά, πληθωρικά risotti και απολαυστικές σαλάτες, όπως θα τα έτρωγες σε μια ψαγμένη, αυθεντική trattoria της γείτονος. Υπέροχο Stinco di Maiale, κότσι με gnocchetti πατάτας, μανιτάρια porcini και σάλτσα κόκκινου κρασιού όπως και η κλασική Ιταλική μακαρονάδα με τυρί πεκορίνο, παρμεζάνα, βούτυρο και πολύ πιπέρι, Cacio e Pepe που θριαμβεύει μέσα στην απλότητά της.
Το La Strada ανάμεσα σε άλλα, φιλοξενεί στην κάβα του τα δικά του κρασιά, το ερυθρό Aeternus Barricato που προέρχεται από 12 μήνες στο βαρέλι (mourvèdre, syrah, Αγιωργίτικο, μαυροδάφνη), αλλά και το εκπληκτικό ροζέ Fuga (mourvèdre, μαυροδάφνη). Οι 2 ετικέτες πλαισιώνονται από ελληνικό και ξένο αμπελώνα, αλλά και αναζωογονητικά cocktails που φτιάχνονται στη μπάρα του.
Στο εορταστικό μενού του φέτος, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γευτούνε λαζάνια με μοσχαρίσια μάγουλα και άρωμα τρούφας, ριζότο από κίτρινη κολοκύθα και μασκαρπόνε, γαλοπούλα με γέμιση από μαύρο ρύζι, κουκουνάρι και αποξηραμένα φρούτα. Αν δεν βρείτε διαθέσιμο τραπέζι, μην απογοητευτείτε, μπορείτε να παραγγείλετε τα πιάτα του με notice 48 ωρών για την απόλυτη φιλοξενία στο σπίτι σας.
La Strada
ΕΘνικής Αντιστάσεως 107-109, Νέο Ψυχικό, τηλ. 2106710370
lastrada.gr | Facebook | Instagram
