Υπάρχει μια μπυραρία, στην Πετρούπολη, που κάνει το όνειρο κάθε λάτρη του ζύθου πραγματικότητα.
Αλχημιστής το όνομά της, 25ης Μαρτίου 130 η τοποθεσία της και ο κόσμος που σου ανοίγεται εδώ μαγικός. Μια πραγματικά εντυπωσιακή μπάρα «οπλισμένη» με 21 διαφορετικά taps, 100 διαφορετικές ετικέτες σε κουτάκια και μπουκάλια στα ψυγεία, πιάτα εντυπωσιακά που πλαισιώνουν άριστα κάθε τύπο μπύρας και βέβαια μουσική σε rock και metal ρυθμούς, τα πάντα εδώ είναι στοιχεία μιας καθαρόαιμης μπυραρίας που αποτελεί τον ιδανικότερο προορισμό για να απολαύσεις τις μπύρες ακριβώς όπως πρέπει.
Στον Αλχημιστή θα βρεις craft beers, δηλαδή μικρές παραγωγές, φροντισμένες με την ενέργεια και την φροντίδα του ανθρώπινου χεριού, που δίνουν στην μπύρα ανώτερη ποιότητα. Η προέλευση τους, ανεξαρτήτως είδους, Pale Ale, IPA, Imperial Stout, από όποιο σημείο του κόσμου μπορεί να βάλει ο νους σου. Ευρώπη, Αμερική Σκανδιναβία, μερικές από τις τιμώμενες χώρες αλλά και αρκετές ετικέτες από ελληνικές ζυθοποιίες, με ενδιαφέρουσα προσέγγιση στο αντικείμενο. Από τα 21 taps (κάνουλες) της μπάρας, οι πέντε σερβίρουν τις σταθερές αξίες του Αλχημιστή, ενώ οι υπόλοιπες 16 ανανεώνονται κάθε βδομάδα με guest μπύρες, ώστε να εμπλουτίζεις τη γευστική εμπειρία, εμβαθύνοντας ακόμα πιο πολύ τις γνώσεις σου και ανοίγοντας τους ορίζοντές σου.
Αν είσαι ειδήμων στη ζυθοποσία, ξέρεις ήδη ότι ο κατάλληλος τρόπος κατανάλωσης, είναι σωστά σερβιρισμένη μπύρα στην κατάλληλη θερμοκρασία και σίγουρα συνοδευόμενη από ανάλογο φαγητό, που αναδεικνύει τη γεύση της και δημιουργεί τις ιδανικότερες συνθήκες απόλαυσης. Ενδιαφέροντα burgers με μπιφτέκι μοσχάρι, κοτόπουλο η λαχανικών, καλύπτουν όλα τα γούστα, ενώ διάφορες ποικιλίες από τυριά, λουκάνικα ή κρεατικά, φέρνουν την παρέα κοντά και ανοίγουν την όρεξη για λίγη μπυρίτσα ακόμα. Must try, η craft pizza σε διάφορους συνδυασμούς, ιδανική partenaire για κάθε είδος craft beer.
Μουσική… Πολύ σημαντικός παράγοντας για να χτιστεί η τέλεια ατμόσφαιρα για μια αξέχαστη βραδιά. Στον Αλχημιστή, κάτω από τα άγρυπνα βλέμματα μουσικών θρύλων, όπως ο Dickinson, o Lemmy ή ο Chris Cornell, δυνατές μελωδίες από το dj set, ξεπηδάνε και ξεσηκώνουν τη διάθεση στα ύψη. Δεν έχω καλύτερο συνδυασμό! Κατά καιρούς διοργανώνονται διάφορα διαδραστικά μπυροevents,όπως tap takeovers, όπου για κάποιο διάστημα συγκεκριμένες ζυθοποιίες «κατακτούν» το μαγαζί και τις κάνουλες με τη γκάμα τους.
Αν λοιπόν είσαι μυημένος ή θες να μάθεις όλα τα μυστικά της μπύρας, μόλις βρήκες το μέρος σου. Δίπλα στον σοφό Αλχημιστή θα μάθεις τα πάντα, θα γευτείς τα πάντα και αν μη τι άλλο θα περάσεις ιδανικά. Μπορείς να αντλήσεις παράλληλα όσες πληροφορίες θες για κάθε μπύρα που φιλοξενεί, μέσω facebook και untappd (https://untappd.com/v/alchimistis/10663505), τη Βίβλο με πληροφορίες για κάθε μαγαζί, ζυθοποιία και μπύρα σε όλο τον κόσμο.
Αλχημιστής Beer Bar
25ης Μαρτίου 130, Πετρούπολη, τηλ. 2167004245
Facebook | Instagram
