Υπάρχουν μέρη στην Αθήνα που δεν είναι απλώς καταστήματα εστίασης αλλά κομμάτια της ίδιας της γειτονιάς, ζωντανές ιστορίες που κουβαλούν μνήμες δεκαετιών. Ένα τέτοιο στέκι είναι ο Λόλος. Από το 2016, ο Θανάσης και ο Νίκος πήραν στα χέρια τους το τιμόνι αυτού του ιστορικού χώρου, συνεχίζοντας με μεράκι και πάθος την παράδοση που αγαπήθηκε από γενιές και γενιές.
Ο Λόλος δεν είναι απλώς ένας χώρος για να φας, είναι μια εμπειρία που συντίθεται από δύο συστατικά, το φαγητό του και τους ανθρώπους του. Από τον αρωματικό, μερακλίδικο ελληνικό καφέ που σε καλοδέχεται από το πρωί μέχρι το τελευταίο ποτήρι παγωμένο τσίπουρο που μοιράζεσαι με την παρέα σου το βράδυ, η αίσθηση είναι πάντα ίδια, αυθεντικότητα και οικειότητα.
Η κουζίνα έχει τη σφραγίδα της κυρίας Κατερίνας, της μητέρας του Νίκου, η οποία οργανώνει τα πάντα με αγάπη και συνέπεια. Τα πιάτα είναι αυθεντικά μαμαδίστικα με όλη τη σημασία της λέξης, βασισμένα στην εποχικότητα και φτιαγμένα αποκλειστικά από εκλεκτούς, προσεγμένους προμηθευτές. Ο ψαράς είναι ο καλύτερος φίλος του Λόλου και αυτό δεν είναι σχήμα λόγου, αν δεν υπάρχει φρέσκια ψαριά της ημέρας τότε απλώς δεν θα βρεις θαλασσινά στο μενού. Η φρεσκάδα είναι μια απόλυτη προτεραιότητα.
Δεν είναι τυχαίο λοιπόν που ο Λόλος είναι ο καλύτερός μας γαστρονομικός πρέσβης διεθνώς, με το γεμιστό καλαμάρι με κρεμώδη φέτα να κλέβει την παράσταση διεθνώς. Από το μενού όμως ξεχωρίζουν κι άλλα πιάτα, ο αφράτος και βελούδινος ταραμάς με τα τρυφερά καλαμαράκια, τα αχνιστά μύδια που μοσχοβολούν θαλασσινή φρεσκάδα, οι δροσερές και χορταστικές σαλάτες με ζωντανά χρώματα και η ζουμερή, καλοψημένη μοσχαρίσια μπριζόλα για όσους προτιμούν τα κρεατικά. Φυσικά, τα πιάτα ημέρας δίνουν πάντα την πιο αυθεντική αίσθηση του τι μαγειρεύουμε σήμερα στο σπίτι, με λαχταριστές εκπλήξεις που δεν επαναλαμβάνονται ποτέ ίδιες.
Δύναμη του Λόλου είναι επίσης οι άνθρωποί του: Το προσωπικό παραμένει σταθερό για πολλά χρόνια, κάτι που αποδεικνύει την οικογενειακή σχέση που έχει χτιστεί εδώ. Και το κοινό, ετερόκλητο, από παλιούς θαμώνες μεγαλύτερης ηλικίας μέχρι νέες παρέες που ανακαλύπτουν το Κουκάκι, ξένους και ντόπιους, όλοι βρίσκουν τη θέση τους κάτω από την ίδια φιλόξενη στέγη, γεμάτη θετική ενέργεια.
Μείνε επίσης συντονισμένος στα social media του, καθώς τα αγαπημένα giveaways του Λόλου έχουν γίνει πλέον θεσμός που σκορπά χαμόγελα.
Τσιπουράδικο – Μεζεδοπωλείο Ο Λόλος
Γεωργίου Ολυμπίου 5, Κουκάκι, τηλ. 2109217266
www.lolos.info | Instagram
