ιταλικο
Όταν η πόλη «πεινάει» για ιδέες, η απάντηση είναι φρέσκα ζυμαρικά στο ALEX – the fresh pasta bar
Mέσα από κάθε τέντωμα, κάθε δίπλωμα, κάθε κόψιμο, τα φρέσκα ζυμαρικά είναι μια υπόσχεση γεύσης, από τα οποία ξεπηδούν σύσσωμες μαζί όλες αυτές οι...
CUPOLA: Λαμπερό κι ιταλικό για αξέxαστες, γευστικές γιορτές
Όταν πρωτοάνοιξε τις πόρτες του στο Παγκράτι το 2017, ήταν η περίοδος που αρχίζαμε να πρωτοψελίζουμε την Ιταλία όχι μέσα από στερεότυπα, αλλά μέσα...
«Brera» ή πως ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ιταλία άλλαξε το ρου της ιστορίας στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης 8
Τι είναι αυτό που κάνει την Ιταλική κουζίνα ακαταμάχητη; Και γιατί τον τελευταίο αιώνα έχει καταστεί η πιο δημοφιλής στον πλανήτη, κερδίζοντας και τους...
Casa Nicola: Η Ιταλία βρήκε τη γειτονιά της στο Μαρούσι
Η Αθήνα, όσο περνά ο καιρός βελτιώνει τα ιταλικά και την προφορά της, μπαίνοντας όχι μόνο στον δρόμο μιας σωστής πίτσας αλλά και στα...
Tre Sorelle: Ιταλική γαστρονομία και μπάρα σε δημιουργικά κέφια, στο Παγκράτι
Χωρίς αμφιβολία ένα από τα καλύτερα casual ιταλικά της πόλης, το Tre Sorelle στην Αρχελάου από το 2018 έχει αναδειχθεί σε must στέκι στο...
C&C Cucina & Cocktails: Ραφιναρισμένη γαστρονομία και εντυπωσιακά cocktails «γράφουν» τις πιο όμορφες καλοκαιρινές στιγμές
Οι πιο όμορφες αναμνήσεις, πλάθονται γύρω από ένα τραπέζι. Εκεί που μπορείς να ανταλλάξεις κουβέντες και πλατιά χαμόγελα, να κοιτάξεις τον άλλο στα μάτια...
ALEX – the fresh pasta bar: Η απάντηση όταν ψάχνεις την τέλεια μακαρονάδα
Το ζυμάρι είναι το Α και το Ω της διατροφής της ανθρωπότητας: Η βάση και η πεμπτουσία της. Χρειάζεται χάδι, γνώση, σοφία κι εμπειρία...
Valtezziana 2.0: Η νέα γενιά της πίτσας, στα Εξάρχεια
Ανέκαθεν τα Εξάρχεια δημιουργούσαν ρεύματα, τάσεις, τόσο επαναστατικά και τόσο δημιουργικά, ήταν και είναι ο αναμφισβήτητος trend setter της Αθήνας. Η αρχική Valtezziana υπήρξε...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Το brunch της αθηναϊκής δεκατιανής έχει τις χάρες όλες: Είναι κοινωνικό σπορ - γιατί μας σμίγει όλους σε ένα...
«Δε γεννιόμαστε γυναίκες. Γινόμαστε γυναίκες» είχε πει η Σιμόν Ντε Μποβουάρ. Γιατί το να είσαι γυναίκα είναι πολύπλευρο, σύνθετο...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Hams & Clams: Κοσμοπολίτικο ζεν κι ανεβασμένη γαστρονομία στη Μαρίνα Ζέας
Την Μαρίνα Ζέας την υιοθετείς για την γαλανή ξεγνοιασιά της. Χρόνια παιδιά της, αν κλείσουμε τα μάτια, νιώθουμε πως είμαστε σε νησί. Η καλύτερή της ώρα, όμως, δεν ξεχνιέται: σούρουπο Πειραιώτικο, τη στιγμή που φεύγουν οι πρωινοί να έρθουν...
Iter del Gusto: Εκεί όπου οι γιορτές έxουν γεύση από όνειρο
Υπάρχουν μέρη που σε κερδίζουν με την πρώτη κουταλιά....
Georgios Galifianakis: Δημιουργική και ποιοτική ζαχαροπλαστική
Γλυκοί πειρασμοί που σου χαρίζουν μέγιστη απόλαυση! Λίγα πράγματα μπορούν να συγκριθούν με το συναίσθημα που βιώνεις όταν γεύεσαι ένα καλό, ποιοτικό γλυκό. Υφές, αρώματα και γεύσεις που αφήνουν το αποτύπωμά τους στη μνήμη σου, γιατί βασίζονται σε ποιοτικά υλικά και τεχνικές που ξεπερνούν...
