μαγειρειο
ΜAΓΕΥΣΤΙΚΟ: Η μαγεία του καλού μαγειρευτού φαγητού, στο Πάτημα Χαλανδρίου
Άνοιξε πρόσφατα, τον Οκτώβρη της περασμένης χρονιάς στην πολύβουη γειτονιά της Ηρακλείτου. Λίγους μήνες μετά, μας χορταίνει με τις comfort γεύσεις του και μας...
Το Μεσημεράκι χορταίνει εδώ και 13 χρόνια την Ηλιούπολη με μαγειρευτά του ονείρου
Ο Γιάννης Κανέλλης, με εμπειρία εννέα ετών στην κουζίνα του Αστέρα Βουλιαγμένης και τριών χρόνων στην Αθηναϊκή Λέσχη, το 2010 εγκατέλειψε τα sous-vide και...
Mam to Mam: Αληθινό φαγητό φτιαγμένο με ποιοτικά υλικά και αγάπη
Η Αθήνα μόλις τώρα έχει αρχίσει να ψελλίζει τις αρετές του μαμαδίστικου φαγητού, του χειροποίητου, αληθινού φαγητού που φτιάχνεται με αγνά υλικά, πιστό στην...
Η Λόντζα της Γειτονιάς: Όλο το συναίσθημα του γιαγιαδίσιου φαγητού στο νέο ταχυφαγείο της Χαριλάου Τρικούπη
Το φαγητό της γιαγιάς, το αληθινό φαγητό που είναι φτιαγμένο με αγάπη, μεράκι και ποιότητα, είναι το τελευταίο προπύργιο που σου δίνει την χαρά...
Για μαγειρευτό στην Κυψέλη, στις ξακουστές Νοστιμιές της Μαίρης
Αν κάποτε τα τραπέζια μας γέμιζαν με μακαρονάδες και πίτσες, τώρα το κέφι μας στηρίζει την Ελλάδα. Σκεφτόμαστε ελληνικά, τρώμε ελληνικά και το μαγειρευτό,...
Gourmet Cuisine: Νοστιμιά, υγεία και θρέψη στην πόρτα σου
Φαντάσου έναν κόσμο όπου το υγιεινό, πεντανόστιμο σπιτικό φαγητό φτάνει στη πόρτα σου αβίαστα και με τρομερή ευκολία. Έναν κόσμο όπου κάθε πιάτο αναβαθμίζει...
Soupa: Ένα θρεπτικό σενάριο με πρωταγωνίστρια τη σούπα
Για το Soupa δεν χρειάζονται πολλές συστάσεις. Μια ομάδα γυναικών με κοινή συνισταμένη την αγάπη για τη μαγειρική αλλά και την ελληνική, παραδοσιακή διατροφή...
Cheffie’s: Μαγειρευτό με αγάπη και θαλπωρή
«Το πιο όμορφο χαρακτηριστικό σε μια γυναίκα είναι το πάθος», είχε πει ο Yves Saint-Laurent και οι μαγείρισσες πίσω από το Cheffie’s - αψηφώντας...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Το Πάσχα στην Αθήνα είναι μια εποχή γοητείας και ομορφιάς, καθώς η πόλη ζωντανεύει με την πολύχρωμη κατάνυξη της...
Όταν μιλάμε για brunch, υπάρχουν δύο κατηγορίες φανατικών οπαδών: εκείνοι που το απολαμβάνουν κι εκείνοι που το παρασκευάζουν. Το...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Μαρτάκης & Τσεκούρας: Χριστουγεννιάτικα κομψοτεχνήματα από κρέας στα Βριλήσσια και το Γαλάτσι
Είναι σαφές ότι το κρέας είναι η μεγάλη αγάπη των Αθηναίων. Αξίζει λοιπόν στα γιορτινά τραπέζια μας να βάλουμε ένα πολύ καλό κρέας, όπως αυτά που προσφέρουν οι Μαρτάκης & Τσεκούρας. Εδώ κερδίζεται καθημερινά το στοίχημα της ποιότητας από...
Οι Πίτες της Γεωργίας: Το αγαπημένο ψητοπωλείο των νοτίων προαστίων
Υπάρχει κάτι μαγικά ακαταμάχητο σε μια καλοψημένη αλάδωτη πίτα...
Barberia 1930: Μια αναζωογονητική εμπειρία περιποίησης και αγορών στο Ψυχικό
Η συγγραφέας Ann Landers είχε πει «Το class είναι μια αύρα αυτοπεποίθησης με την απουσία της έπαρσης. Δεν φοβάται ποτέ. Είναι η αυτοπειθαρχία κι η αυτογνωσία. Είναι η σιγουριά πως μπορείς να κατακτήσεις τα πάντα στη ζωή». Είναι το...
