psixiko
Cho Cho San: Fusion γευστικές «διαδρομές» που ανεβάζουν τον πήχη, στην Δροσιά
Η γαστρονομία της Ασίας είναι ένας μύθος που λίγα εστιατόρια στην Αθήνα κάνουν πραγματικότητα στο πιάτο σου. Το Cho Cho San παίρνει αυτή την...
Le Greche: Γλυκά φτιαγμένα από τη στόφα των ιταλικών μύθων
Στην εποχή των χιλίων ομογενοποιημένων κατασκευαστών γλυκών που συνιστούν το έτοιμο και το «εύκολο» χάριν κέρδους, μια κάστα επιχειρηματιών μας οδηγεί με έμπνευση και...
Kudu Coffee Shop: Ο καφές στην ιδανική, specialty εκδοχή του
Ο καφές είναι μια οικουμενική γλώσσα, μια συνθήκη ειρήνης, μια ιεροτελεστία αναζωογόνησης και τόνωσης που έρχεται μέσα από αρώματα και γεύσεις που ανακαλύπτεις σε...
Barberia Atenes: Η πιο αναζωογονητική εμπειρία περιποίησης και αγορών στο Ψυχικό
Μία από τις θεμελιώδεις αρχές του marketing είναι ότι το rebranding σε ένα αγαπημένο προϊόν ή υπηρεσία θα πρέπει να γίνεται αυστηρά και μόνο...
Marie & Antoinette: Τα χιλιάδες πρόσωπα μιας πίτας
Δέος και έκσταση είναι οι λέξεις που θα μπορούσαν να περιγράψουν την πρώτη σου επαφή με τις εξωπραγματικές πίτες του Marie & Antoinette, κάτι...
Le Greche: Ο πιο γλυκός – αυθεντικά ιταλικός – γευστικός έρωτας στην Αθήνα!
Ο Pablo Picasso είχε πει κάποτε «Υπάρχουν ζωγράφοι που μετατρέπουν τον ήλιο σε μια κίτρινη κουκίδα, κι υπάρχουν άλλοι που με την ευφυία τους...
Etien Pizza Bar: Αέρας Νάπολης στο Ψυχικό
Στο Etien Pizza Bar θα βρείτε αυθεντική ιταλική πίτσα, με ποιοτική πρώτη ύλη και τολμηρούς συνδυασμούς! Το ζυμάρι φτιάχνεται απο προζύμι και αλεύρι υψηλής...
Barberia 1930: Μια αναζωογονητική εμπειρία περιποίησης και αγορών στο Ψυχικό
Η συγγραφέας Ann Landers είχε πει «Το class είναι μια αύρα αυτοπεποίθησης με την απουσία της έπαρσης. Δεν φοβάται ποτέ. Είναι η αυτοπειθαρχία κι...
Διάβασε επίσης:
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Το gourmet δεν είναι μόνο τροφή, είναι ο συμβολισμός της. Μια λέξη που περιγράφει το φαγητό στην ιδανική του...
Πόσο πιο εσθέτικ και ταυτόχρονα umami μπορεί να γίνει ένα φαγητό; Και πως γίνεται να μας έχει πάρει τα...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ: Ένα σπίτι από έρωτα και ζάχαρη
Ο έρωτας είναι πραγματικά παντοδύναμος. Μπορεί να αρπάξει την καρδιά σου και να την ανεβάσει σε ύψη που ποτέ δεν είχε φτάσει μέχρι σήμερα. Είναι αλήθεια ότι σε πολλούς από εμάς, κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί και με ένα...
Μπάρμπα Αλέξης: Η φλόγα της γαστρονομίας από την Αντιόχεια, στην Αθήνα
Οι Έλληνες από τις πέρα πατρίδες, στις βαλίτσες τους...
Παραδοσιακός Φούρνος Μπαθρέλος: Μεράκι, Παράδοση και Αγνά Υλικά είναι τα συστατικά που κάνουν το ψωμί του (κι όχι μόνο) νόστιμο
Το ψωμί με χωριάτικο βούτυρο, σπιτική μαρμελάδα ή μέλι είναι το πρωινό των παιδικών μας χρόνων και η μυρωδιά των συνοικιακών φούρνων, καθώς αργοψήνουν τα καρβέλια είναι το περιτύλιγμα αυτής της μνήμης. Ο άρτος είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την...
