μαγειρειο
ΜAΓΕΥΣΤΙΚΟ: Η μαγεία του καλού μαγειρευτού φαγητού, στο Πάτημα Χαλανδρίου
Άνοιξε πρόσφατα, τον Οκτώβρη της περασμένης χρονιάς στην πολύβουη γειτονιά της Ηρακλείτου. Λίγους μήνες μετά, μας χορταίνει με τις comfort γεύσεις του και μας...
Το Μεσημεράκι χορταίνει εδώ και 13 χρόνια την Ηλιούπολη με μαγειρευτά του ονείρου
Ο Γιάννης Κανέλλης, με εμπειρία εννέα ετών στην κουζίνα του Αστέρα Βουλιαγμένης και τριών χρόνων στην Αθηναϊκή Λέσχη, το 2010 εγκατέλειψε τα sous-vide και...
Mam to Mam: Αληθινό φαγητό φτιαγμένο με ποιοτικά υλικά και αγάπη
Η Αθήνα μόλις τώρα έχει αρχίσει να ψελλίζει τις αρετές του μαμαδίστικου φαγητού, του χειροποίητου, αληθινού φαγητού που φτιάχνεται με αγνά υλικά, πιστό στην...
Η Λόντζα της Γειτονιάς: Όλο το συναίσθημα του γιαγιαδίσιου φαγητού στο νέο ταχυφαγείο της Χαριλάου Τρικούπη
Το φαγητό της γιαγιάς, το αληθινό φαγητό που είναι φτιαγμένο με αγάπη, μεράκι και ποιότητα, είναι το τελευταίο προπύργιο που σου δίνει την χαρά...
Για μαγειρευτό στην Κυψέλη, στις ξακουστές Νοστιμιές της Μαίρης
Αν κάποτε τα τραπέζια μας γέμιζαν με μακαρονάδες και πίτσες, τώρα το κέφι μας στηρίζει την Ελλάδα. Σκεφτόμαστε ελληνικά, τρώμε ελληνικά και το μαγειρευτό,...
Gourmet Cuisine: Νοστιμιά, υγεία και θρέψη στην πόρτα σου
Φαντάσου έναν κόσμο όπου το υγιεινό, πεντανόστιμο σπιτικό φαγητό φτάνει στη πόρτα σου αβίαστα και με τρομερή ευκολία. Έναν κόσμο όπου κάθε πιάτο αναβαθμίζει...
Soupa: Ένα θρεπτικό σενάριο με πρωταγωνίστρια τη σούπα
Για το Soupa δεν χρειάζονται πολλές συστάσεις. Μια ομάδα γυναικών με κοινή συνισταμένη την αγάπη για τη μαγειρική αλλά και την ελληνική, παραδοσιακή διατροφή...
Cheffie’s: Μαγειρευτό με αγάπη και θαλπωρή
«Το πιο όμορφο χαρακτηριστικό σε μια γυναίκα είναι το πάθος», είχε πει ο Yves Saint-Laurent και οι μαγείρισσες πίσω από το Cheffie’s - αψηφώντας...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Από τα βόρεια μέχρι τα νότια προάστια κι οπουδήποτε ενδιάμεσα, επιλέγουμε δέκα εστιατόρια υπόδειγμα για την πόλη. Με τη...
Το street food είναι το πιο χαρούμενο κάλεσμα του καλοκαιριού: είναι κοινωνικό, αφού συγκεντρώνει όλους τους προσκυνητές του στο...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
5 μικρά tips για να κάνεις το σπίτι σου cozy και ζεστό
Είναι Νοέμβριος κι ο χειμώνας μπήκε για τα καλά στις ζωές μας. Το κρύο έχει αρχίσει να έχει… δόντια, και μοιραία - όταν συμβαίνει αυτό - όλοι θέλουμε να χουχουλιάσουμε σε μια ζεστή γωνιά με ένα ζεστό ρόφημα χαζεύοντας...
Μόδα και τέχνη στην πρώτη μπουτίκ Dries Van Noten στις ΗΠΑ
Στο Λος Άντζελες εγκαινίασε την πρώτη επί αμερικανικού εδάφους...
Απάνεμα: Γαστρονομία με φροντίδα πάνω στη θάλασσα, στις Αχερούνες
Η εποχή μας μόλις τώρα έχει αρχίσει να ψελλίζει τις αρετές του μαμαδίστικου φαγητού, του χειροποίητου, αληθινού φαγητού που φτιάχνεται με αγνά υλικά, πιστό στην εντοπιότητα και πιστό στην παράδοση και τη μνήμη, τις οποίες μεταλλαμπαδεύει ατόφιες στον κάθε...
