μαγειρειο
Νοστιμιές της Μαίρης: Μαγειρευτό από καρδιάς, στην καρδιά της Κυψέλης
Το μαγειρευτό φαγητό δεν είναι απλώς τροφή: είναι παρηγοριά, μνήμη και φροντίδα στο πιάτο. Είναι οι μυρωδιές που σε αγκαλιάζουν πριν καν καθίσεις, οι...
Στην Αυλή του Αντώνη: Μια γευστική παράδοση στο Γαλάτσι από το 1999
Στα μετόπισθεν της «κοσμικής» πιάτσας της Λεωφόρου Γαλατσίου, η Αυλή του Αντώνη σε μια υπέροχη διόροφη κατοικία στη Διογένους - πίσω από την EΚΟ...
Θεραπευτήριο: Όλη η νοστιμιά κι η ιστορία της Ελληνικής κουζίνας, στα Πετράλωνα
Στο κίβδηλο εστιατορικό τοπίο της πόλης, που κάποιοι άλλα τάζουν κι άλλα κάνουν, για καλή μας τύχη υπάρχουν «θεσμοί» όπως το Θεραπευτήριο στα Πετράλωνα,...
Ο Mandragoras στην Καλλιθέα αποκαλύπτει την πιο ενδιαφέρουσα πλευρά της Ελληνικής κουζίνας!
Ανυπέρβλητη η γοητεία του εστιατορίου Mandragoras στην Καλλιθέα, που από γεννήσεώς του μαγεύει καθημερινά με τις γεύσεις και τη φιλόξενη ατμόσφαιρα του όλους εκείνους...
ΑTHeRee: Αξεπέραστες γεύσεις comfort κουζίνας, µε ροδίτικο ταπεραµέντο, στην εµβληµατική στοά Τοσίτσα!
Από τα πιο όµορφα συναισθήµατα που µπορεί να σου χαρίσει αυτή η πόλη, είναι όταν βλέπεις τις πιο όµορφες γωνιές της να διατηρούν την...
Στο Βύρωνα, το Μαγειρείο της Αγοράς, σερβίρει με μεράκι τις πιο αγαπημένες γεύσεις της ελληνικής κουζίνας
Ο Βύρωνας, αποτελεί μια από τις πιο ιστορικές συνοικίες της Αθήνας, που παρά την πυκνοκατοικημένη του μορφή, κρατά ακόμα τη μικρασιάτικη αστική ιδιοσυγκρασία του...
Το μαγειρείο Κρούσκας στην Πλατεία Βικτωρίας, μας ταξιδεύει γευστικά στο γαστρονομικό χωροχρόνο!
Στην παλιά Αθήνα, της δεκαετίας του ’70, τα μαγειρεία δεν ήταν μόνο χώροι εστίασης, όπου οι άνθρωποι απολάμβαναν σπιτικά γεύματα, μαγειρεμένα από χέρια που...
Αρκαδία Traditional Restaurant: Ελληνική κουζίνα με φόντο το Μουσείο της Ακρόπολης
Ο νομός Αρκαδίας έχει τα πάντα για να σε δελεάσει: τα χειροποίητα ζυμαρικά του, τα κρέατα-λουκούμι, κρασί από τη Μαντίνεια, τα σοκάκια της Ανδρίτσαινας,...
Διάβασε επίσης:
Το Upupa Epops – The Bar κλείνει τα 10 και το γιορτάζει όπως του αξίζει, μ’ένα mega party την Παρασκευή 2 Οκτωβρίου
Ένα «αληθινό» στέκι έχει κάτι το μεταφυσικό, κάτι το άλεκτο, το πέρα από σένα, μια δική του άποψη και...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Οι κρέπες - οι κομψές κι ευέλικτες λιχουδιές με τις οποίες μας προίκισε η γαλλική κουζίνα - είναι κάτι...
Το μαγειρευτό φαγητό ισούται με συναίσθημα. Με μνήμες. Με σωστή και υγιεινή θρέψη. Θρέψη από αυτές που ζεσταίνουν τα...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Nostos & Mangata: Γεύσεις και design ή αλλιώς, όταν το νησί γίνεται εμπειρία
Στη Μήλο, εκεί που η θάλασσα απλώνεται καταγάλανη και σαγηνευτική κι ο ήλιος αγκαλιάζει τη λευκότητα των Κυκλάδων, δύο στέκια - αδέρφια βάζουν πλώρη και χαράζουν πορεία για κάτι παραπάνω από το συνηθισμένο: το Nostos και το Mangata είναι...
Ούζο και Οικογένεια Βαρβαγιάννη
1860. O Ευστάθιος Βαρβαγιάννης με καταγωγή από τη Νάξο...
Black Salami, ή αλλιώς το ψωμί όπως δεν το έχεις ξαναφάει, στα Εξάρχεια
Ο Αντώνης Καζάκος διακόνησε στο ζυμάρι για χρόνια με την αρωγή του Ελληνοϊταλού αρτοτεχνίτη Μπρούνο Πέτσια σε οριακά εμμονικό επίπεδο: Διάβασε, παρακολούθησε σεμινάρια, παρήγγειλε άλευρα από παντού, πειραματίστηκε φτιάχνοντας αλλεπάλληλες πίτσες, μόχθησε πάνω από αναλογίες, δοκίμασε τεχνικές, χρόνους, παθιάστηκε με...
