Whitechapel, τέλη 1800’s. Ένα από τα πιο θρυλικά μπαρ του Λονδίνου ξεκινάει την πλεύση του στη «γωνιά του τυφλού ζητιάνου», που ονομάστηκε έτσι από τον θρυλικό ευγενή Henry de Montfort που έχασε την όρασή του κι αναγκάστηκε να γίνει επαίτης στο σημείο μετά από επικές επαναστάσεις κόντρα στο ίδιο το στέμμα. Στην Αθήνα του σήμερα, το δικό μας «The Blind Beggar» φέρνει την επανάσταση στο fine drinking, δια χειρός του βραβευμένου mixologist και ιδιοκτήτη του Σταύρου Τιτάκη, που ξετυλίγει μια 25χρονη πορεία με τον πιο γευστικό τρόπο μέσα από έναν κατάλογο που ήδη έχει ξεσηκώσει πλήθη.
Στρατηγικά τοποθετημένο ανάμεσα σε τρεις στοές στις οποίες διασταυρώνεται όλη η δράση του κέντρου και κάτω από έναν εντυπωσιακό θόλο που μιξάρεται με μπόλικο πράσινο στη μεριά της στοάς Atrium, το The Blind Beggar φέρνει Λονδρέζικη αύρα αλλά και κοσμική αίσθηση μέσα από ένα θεατράλε σκηνικό, που αποτιεί φόρο τιμής σε οτιδήποτε βρετανικό κι οτιδήποτε εμβληματικό. Κλασικά, «βαριά» έπιπλα, επιβλητικοί πολυέλαιοι, βελούδινες κόκκινες κουρτίνες «αποσυμπιέζονται» από χρωματιστές technicolor καρέκλες και την άπλα του μαγαζιού που δίνει «αέρα», ανοιχτό οπτικό ορίζοντα και «όσμωση» με τη μπάρα.
Ανοιχτό από το πρωί, το The Blind Beggar καλωσορίζει την ημέρα με specialty καφέδες 100% arabica, πλήθος γκουρμέ ροφημάτων, αλλά και τσιμπολόϊ σε finger food, σαλάτες, πλατό και μπρουσκέτες, καθιστώντας το, το ιδανικό σημείο για να ξεκινήσεις την ημέρα σου ή να εξαργυρώσεις γευστικά το lunch break σου, συνοδεία ενός δροσερού aperitivo.
Η δύση του ήλιου φέρνει την «ανατολή» στην πραγματική του μαγεία, που δεν είναι άλλη από τα καλοφτιαγμένα cocktails. Ο Σταύρος Τιτάκης έχει συγκεντρώσει φίνα αποστάγματα από κάθε γωνιά της υφηλίου, με premium ετικέτες και ψαγμένα brands σε καπνιστά whiskeys και σπάνια ρούμια, τα οποία μετουσιώνει όπως μόνο ένας βετεράνος μύστης ξέρει σε αναζωογονητικά και απολαυστικά cocktails, όλα φτιαγμένα με χειροποίητες επιμέρους ύλες και κατόπιν εκτενών δοκιμών σε παραπλήσιο εργαστήριο.
Χαρακτηριστικά παραδείγματα της αστείρευτης έμπνευσης της λίστας του είναι το υπέροχα καπνιστό Smokey Lanes αλλά και το Flow of Rum με blend από παλαιωμένα ρούμια, εξωτικά φρούτα, γλυκά μπαχαρικά και ginger. Ασφαλώς τα classics βιώνουν ιδανικές υλοποιήσεις με σεβασμό και την πυξίδα στραμένη στην elevated ποιότητα, όπως το εξαιρετικό του Blind Mary, με τεκίλα Mezcal, mix πικάντικων μπαχαρικών και τσίλι. Οι λάτρεις του κρασιού θα βρουν μια σύντομη wine list με κρασιά ξένου και ελληνικού αμπελώνα η οποία φιλοξενεί κάτι για τον καθένα.
Ένα απόλυτο hot spot που ήρθε για να ξορκίσει την μονοτονία της καθημερινότητας στην πιο ζωντανή και ακμαία γειτονιά της Αθήνας, με στιβαρό concept και κάτι παραπάνω από ικανή ομάδα.
The Blind Beggar
Χαριλάου Τρικούπη 6-10, Στοά Atrium, Αθήνα, τηλ. 2103639242
Facebook | Instagram
