ζαχαροπλαστειο
Choureal: Το γλυκοπωλείο που έγινε talk of the town για τις à la minute δημιουργίες έχει κάτι για όλους
Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες εξελίξεις της εποχής είναι η δημιουργία μαγαζιών που πρωτοπορούν με νέες προτάσεις, εμμένουν στην ποιότητα των πρώτων υλών τους...
Durée du Goût: «Αέρας» γαλλικής patisserie σ’ένα μικρό (αλλά θαυματουργό!) ζαxαροπλαστείο στο Χαλάνδρι
Σημαίνει «η διάρκεια της γεύσης γιατί οι ακαταμάχητες εμπειρίες πλέον είναι λίγες και θέλουμε να διαρκούν πολύ»… δηλώνει η Σοφία Σαντζαρίδου, συνιδιοκτήτρια του Durée...
Φούρνοι Αγάθης: Ψωμί στην πινακωτή από αναλλοίωτη οικογενειακή συνταγή & γλυκά ημέρας φτιαγμένα με μεράκι και αγνά υλικά
Στις μέρες μας, όροι όπως «παραδοσιακό», «αγνό» και «φυσικό» φιγουράρουν αριστερά και δεξιά για να τραβήξουν την προσοχή του μοιραία αποπροσανατολισμένου καταναλωτή, και να...
Maple Sugar & Spice: Το ατμοσφαιρικό café-γλυκοπωλείο της Νέας Ιωνίας που έχει κάνει το αθηναϊκό κοινό να παραμιλάει
Σε πείσμα των καιρών, οι επιχειρηματικές κινήσεις που έχουν σαν γνώμονα την υψηλή ποιότητα, την προσεκτική τιμολόγηση και την εξασφάλιση μοναδικών γευστικών εμπειριών στέφονται...
Ζαχαροπλαστεία Lonis: Σαγηνευτικά macarons, βελούδινα cupcakes κι όλη η μαγεία της ζαχαροπλαστικής σε 3 μοναδικά καταστήματα
Όλη η υψηλή μαεστρία και η φινέτσα της Γαλλικής κουζίνας μπορεί να αποτυπωθεί στα macarons. Είναι μικρά, ντελικάτα κι ανάλαφρα αλλά καταφέρνουν επιδέξια να...
Melosa: Γλυκές γευστικές δημιουργίες βγαλμένες από παραμύθι
Η συνταγή του καλού παραμυθιού για τους μυημένους είναι απλή: φαντασία, δημιουργικότητα και πολλή αγάπη. Η οικογένεια Μιχαλιτσιάνου αποφάσισε το 2006 να πάρει την...
Αφοί Ασημακόπουλοι: Μια γλυκιά ιστορία 104 χρόνων στην καρδιά της Αθήνας
Το ημερολόγιο έγραφε 1915. Οι φωτογραφίες ασπρόμαυρες, αμάξια δεν υπήρχαν και όλες τις διανομές τις έκαναν άνθρωποι με μεταλλικά δοχεία από πόρτα σε πόρτα...
Troufa Bread & Chocolate: Αρώματα παραδοσιακής γαλλικής patisserie, «ζωντάνια» ιταλικού espresso bar & «αέρας» νεοϋορκέζικου bakery, στην καρδιά της Δροσιάς
Έχουμε γράψει πολλάκις για μαγαζιά φτιαγμένα από το νέο κύμα επιχειρηματιών, που δεδομένων των εικόνων τους και των εμπειριών τους από ταξίδια τους στο...
Διάβασε επίσης:
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Ozempic: Θαυματουργό ή καταστροφικό;
Τα τελευταία χρόνια γίνεται πολύς λόγος σχετικά με το Ozempic, ένα συνταγογραφούμενο φαρμακευτικό προϊόν σε ενέσιμη μορφή που χρησιμοποιείται...
Αυτή την Κυριακή 15/3 το White Monkey υποδέxεται την γαλλίδα Lauren Brown σε ένα Rock n’ Roll Marathon με άπειρες εκπλήξεις!
Το Rock n' Roll είναι μια ακατέργαστη έκρηξη ενέργειας που ξεκίνησε ως μουσικό είδος, αλλά κατέληξε να γίνει η...
Το Χαλάνδρι είναι ο μεγαλύτερος δήμος των βορείων προαστίων και εκτείνεται από το Μαρούσι μέχρι τα Βριλήσσια, το Ψυχικό, την...
Είναι απίστευτη αυτή η γλυκιά θαλπωρή που μας κάνει να αισθανόμαστε η μυρωδιά ενός φρέσκου ψωμιού που μόλις έχει...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Ανδριάς: Το profiterole-θρύλος που έxει δική του θέση στην αθηναϊκή γλυκιά σκηνή
Το profiterole του Ανδριά ανήκει σε εκείνη την κατηγορία γλυκών που έχουν ξεπεράσει τη φήμη τους και έχουν γίνει σημείο αναφοράς για την πόλη, πέραν από μια άσβεστη μνήμη για όλους μας. Από το 1978, όταν το πρώτο κατάστημα...
Μαύρο Αλάτι: Προσιτή κρεατοφαγία υψηλών προδιαγραφών, στην καρδιά του Περιστερίου
Το αλάτι είναι ένα από τα τρία βασικά συστατικά...
Ζαχαροπλαστεία Lonis: Σαγηνευτικά macarons, βελούδινα cupcakes κι όλη η μαγεία της ζαχαροπλαστικής σε 3 μοναδικά καταστήματα
Όλη η υψηλή μαεστρία και η φινέτσα της Γαλλικής κουζίνας μπορεί να αποτυπωθεί στα macarons. Είναι μικρά, ντελικάτα κι ανάλαφρα αλλά καταφέρνουν επιδέξια να κρύψουν έναν θησαυρό γεύσεων, που εκρήγνυται με κάθε μπουκιά. Έχουν θερμούς υποστηρικτές και οι...
