pastry
Melosa: Γλυκές γευστικές δημιουργίες βγαλμένες από παραμύθι
Η συνταγή του καλού παραμυθιού για τους μυημένους είναι απλή: φαντασία, δημιουργικότητα και πολλή αγάπη. Η οικογένεια Μιχαλιτσιάνου αποφάσισε το 2006 να πάρει την...
Αφοί Ασημακόπουλοι: Μια γλυκιά ιστορία 104 χρόνων στην καρδιά της Αθήνας
Το ημερολόγιο έγραφε 1915. Οι φωτογραφίες ασπρόμαυρες, αμάξια δεν υπήρχαν και όλες τις διανομές τις έκαναν άνθρωποι με μεταλλικά δοχεία από πόρτα σε πόρτα...
Troufa Bread & Chocolate: Αρώματα παραδοσιακής γαλλικής patisserie, «ζωντάνια» ιταλικού espresso bar & «αέρας» νεοϋορκέζικου bakery, στην καρδιά της Δροσιάς
Έχουμε γράψει πολλάκις για μαγαζιά φτιαγμένα από το νέο κύμα επιχειρηματιών, που δεδομένων των εικόνων τους και των εμπειριών τους από ταξίδια τους στο...
I Cake You: Το μέρος που τα homemade cookies (κι όχι μόνο) βιώνουν την ιδανική τους εκδοχή
Στο I Cake You εκτυλίσσεται καθημερινά μια μοναδική εμπειρία των πέντε αισθήσεων, εκεί όπου η γεύση οξύνεται με τη νοστιμιά των πιο φρέσκων και...
Things in Jars: Το λιλιπούτειο creative cake shop του κέντρου είναι ο παράδεισος των cupcakes (κι όχι μόνο!)
Από την πρόσοψη του, που θυμίζει παριζιάνικο μπιστρό (από αυτά που θα μπορούσες να «ξετρυπώσεις» σε κάποιο ταξίδι σου στην πόλη του φωτός), τη...
Ζαχαροπλαστείο Αναστασία: Όπως κάποτε στην κουζίνα της γιαγιάς
Πολλές φορές εμείς οι αρθρογράφοι βρισκόμαστε σ'ένα δημιουργικό τέλμα και καταλήγουμε χάριν marketing να γράφουμε πράγματα κοινότυπα και στερεότυπα, όπως "καλύτερο", "μοναδικό", "απαράμιλλο" -...
Θωμάς: Το Ζαχαροπλαστείο – Catering της Ηλιούπολης είναι παρόν στις ζωές μας με τους γλυκούς, αλλά και αλμυρούς… πειρασμούς του εδώ και 40 χρόνια
Το καλό γλυκό είναι ένα πάντρεμα φυσικών και μεταφυσικών στοιχείων, μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… πολλή μαγεία,...
Ψωμί & Μέλι: Καλοψημένο ψωμί, snacks, σαγηνευτικά γλυκά και καφές σε μια από τις καλύτερες boulangerie, στην καρδιά της Ηλιούπολης
Το ψωμί, γνωστό και ως «η ουσία της ζωής» έχει μια ιστορία 30.000 χρόνων, το ίδιο και το μέλι, το νέκταρ των Θεών, το γλυκό...
Διάβασε επίσης:
Gen Z: Γιατί επιστρέφει θριαμβευτικά το βινύλιο
Οι δίσκοι βινυλίου γνωρίζουν ξανά ημέρες δόξας, όμως η αναζωπύρωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στους audiophiles ή στους νοσταλγικούς...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Η Día de los Muertos μπορεί να γιορτάζεται κάθε Νοέμβρη στο Μεξικό, όμως στην Αθήνα το μεξικάνικο πνεύμα έχει πλέον μόνιμη...
Όταν μιλάμε για brunch, υπάρχουν δύο κατηγορίες φανατικών οπαδών: εκείνοι που το απολαμβάνουν κι εκείνοι που το παρασκευάζουν. Το...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Μαύρο πρόβατο: Το αδερφάκι του ομώνυμου εστιατορίου του Παγκρατίου, στα Μελίσσια
Είμαστε άνθρωποι που θαυμάζουμε κι εκτιμούμε ένα success story. Γιατί πίσω από αυτό κρύβεται επίπονη δουλειά, φανατική προσοχή στη λεπτομέρεια και άνθρωποι που αφιέρωσαν τη ζωή τους για το αποτέλεσμα που εμείς σαν πελάτες απολαμβάνουμε. Αυτή είναι η ιστορία...
Cultivos Tsakalof: Specialty καφές και άλλες νοστιμιές, στον πιο λαμπερό δρόμο του Κολωνακίου
Πού βρίσκει κανείς τον τέλειο καφέ στο Κολωνάκι; Ένα...
Που θα φάμε καλά φέτος τον χειμώνα στην Αθήνα
Αν ένα από τα resolutions σου για το 2025 είναι να τρως καλά έξω, τότε σίγουρα μέσα στον χειμώνα οι προορισμοί για να εκπληρώσεις αυτόν τον στόχο υπάρχουν. Στις νόστιμες τάσεις της σεζόν υπάγονται τα πάντα όλα, ανάλογα τη...
