pizza
K2 Pizza Bar: Η ανατομία μιας τέλειας πίτσας
Αν είσαι από εκείνους που λένε ότι πρέπει επιτέλους να βρεθεί μια καλή, γκουρμέ πιτσαρία στα Πετράλωνα, τότε σημείωσε ότι η ευχή σου έχει...
PastaBar: Άρωμα Ιταλίας… στη Δεκελείας
Ο ιταλικός αθηναϊκός χρόνος μοιράζεται σε δυο ταχύτητες, με τη μία να επιμένει στην παλιά πιτσαρία-ό,τι-να-’ναι- και με τη δεύτερη να βελτιώνει διαρκώς τα...
School Pizza Bar: Για μια καλή μέρα, και ακόμα πιο καλή γαστρονομία, στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης
Σαν μία αδιαπραγμάτευτη απαίτηση που βρήκε επιτέλους κάποιον να την ικανοποιήσει, το School Pizza Bar για πάνω από μια δεκαετία συνδυάζει μία εξαιρετική all...
Oh my Pinsa!: Εδώ τρως την επανάσταση, το fine dining του ζυμαριού σε street περιτύλιγμα
Στο σύμπαν του ζυμαριού τα αστέρια είναι πολλά: η πίτσα, το πεϊνιρλί, το καλτσόνε, η piadina, όλα με τη νοστιμιά τους, την ώρα τους,...
Pizza Dough!: Πίτσα που ανεβάζει στροφές σε γεύσεις και τεχνικές, στο Κουκάκι
Η πιο μάταιη - ίσως - γαστρονομική ερώτηση, είναι το «ξέρεις πού να πάω για καλή πίτσα;». Κι αυτό γιατί η πίτσα που θα...
Puff Daddy Pizzeria: Street modern ιταλικό με αφετηρία την τέλεια ζύμη, στην Πεύκη
Ο Θανάσης Πετρόπουλος, λάτρης της πίτσας και του ζυμαριού ανέκαθεν, κάποια στιγμή άρχισε να «ψάχνεται» εντατικότερα. Διάβασε, παρακολούθησε βίντεο και σεμινάρια, πειραματίστηκε φτιάχνοντας αλλεπάλληλες...
La Strada The Art Of Pizza: Υπέροχο ιταλικό στα Γλυκά Νερά
Στην εστίαση πολλοί είναι αυτοί που υπόσχονται, λίγοι όμως αυτοί που έχουν τη μαγική ιδιότητα να σε φροντίζουν με την ευχάριστη φιλοξενία τους, τα...
La Nonna: Ιταλικό pizza bar με ωραία διάθεση στο Μετς
Η γειτονιά του Μετς έχει κάτι το διαφορετικό. Είναι από τα μέρη που ξεκινάς για χαλαρό ποτό και τσιμπολόγημα και δεν ξέρεις πως θα...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Χριστούγεννα. Η εποχή των παιδιών (και όσων νιώθουν παιδιά), των εντυπωσιακών φωτισμών, της ξεγνοιασιάς, των δώρων, των ατελείωτων φιλικών...
Είναι μια γειτονιά διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη. Χτισμένη τη δεκαετία του 20’ από την Επιτροπή Αποκατάστασης Προσφύγων, στα 100...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Το Peek a Bloom επεκτάθηκε και «ενηλικιώθηκε» με τον καλύτερο κατάλογο σε brunch και cocktails που είχε έως σήμερα
Παλιά η Αθήνα ήταν «μικρή» και ο κόσμος ήθελε να μαζεύεται σε κεντρικά μέρη. Τώρα, τα πράγματα έχουν αλλάξει, έχουν αποκεντρωθεί και κάπου ανάμεσα στις στοές, τα έκκεντρα στενάκια και τα undercover μαγαζιά, αναζοπυρώνεται μια νέα, μετα-καραντινική φλόγα που...
Ηφαιστία: Μεράκι, φιλοξενία και καλό φαγητό σ’ένα μοναδικό μεζεδοπωλείο στο Νέο Ηράκλειο
Το μεράκι, η φιλοξενία και το καλό φαγητό συναντιούνται...
Street Habit: Χειροποίητα burgers και sandwiches που ανεβάζουν τον πήχη του street food στην Αθήνα
Καμιά φορά τα εκλεκτότερα των burger δεν το φωνάζουν στην ταμπέλα τους. Το αποδεικνύουν μέσα από τη χειροποίητη εργασία και τη φροντίδα στη λεπτομέρεια: Εδώ τίποτα δε βγαίνει έτοιμο από κουβά ή σακουλάκι - οι μαγιονέζες, οι σάλτσες, οι...
