pizza
Pizza Days: Ένα masterclass στην τέλεια πίτσα από ξυλόφουρνο!
Ιταλικός μύθος, Τσινετσιτά, Vespa, Καίσαρες, Aperitivo, Κολοσσαίο, απολαυστικές πίτσες και al dente ζυμαρικά. Η γείτονας χώρα έχει σφυριλατήσει για τα καλά το ταμπεραμέντο και...
Pizzaiolo: Η γοητεία της απλότητας, σε μια φιλόξενη ιταλική τρατορία στον Χολαργό
Σε διεθνή έρευνα του YouGov ζητήθηκε από περισσότερους από 25.000 ανθρώπους σε 24 χώρες, να πουν ποια είναι η αγαπημένη τους κουζίνα. Οι αριθμοί...
THE BROTHERS eataly workshop: Στον κόσμο της πίτσας, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στον Γέρακα!
Για τους λάτρεις της καθαρόαιμης, παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας, το THE BROTHERS δεν χρειάζεται συστάσεις. Το στέκι που έφερε τη Νάπολη στον Γέρακα, σερβίρει πίτσα...
Piazza di Ritrovo: Η «πιάτσα» της γεύσης στην Αργυρούπολη
Σημαίνει «σημείο συνάντησης» στα ιταλικά, και μέσα στα 4 χρόνια λειτουργίας του κατάφερε να γίνει ακριβώς αυτό: Το στέκι της καθημερινής απόλαυσης και, με...
Porto Rico: Γευστικές απολαύσεις με ποιότητα, από το 1973
Η διάρκεια στον χρόνο είναι η μεγαλύτερη επιβράβευση για οποιονδήποτε, πόσο μάλλον όταν μιλάμε για 47 ολόκληρα χρόνια που το Porto Rico βρίσκεται στην...
Πιτσαρία «Η Έλενα»: Η πίτσα που ξετρελαίνει τους κατοίκους του Ιλίου τα τελευταία 40 χρόνια
Πίτσα. Η μοναδική λέξη που όταν την ακούμε, θέλουμε να φάμε ακόμα και μετά από συμπόσιο στο χωριό του Αστερίξ. Ο συνδυασμός ζύμης, σάλτσας...
Lulu’s: Η σημαία της σύγχρονης ιταλικής κουζίνας στη Μαρίνου Γερουλάνου, στην Αργυρούπολη
Η συγγραφέας Marguerite Yourcenar είχε δηλώσει ότι η λογοτεχνική αξία ενός συγγραφέα, παραδόξως δε και η ποιότητα του ύφους του, αποτιμώνται σε μεγάλο βαθμό...
School Pizza Bar: μια απογειωμένη ιταλική εμπειρία στο πιο hot σημείο της πόλης
Με την εξαίρεση του να έλειπες χρόνια στο εξωτερικό (που και πάλι θα είχες «πέσει» πάνω στα απείρως ινσταγκραμικά του πιάτα σκρολάροντας το timeline...
Διάβασε επίσης:
Gen Z: Γιατί επιστρέφει θριαμβευτικά το βινύλιο
Οι δίσκοι βινυλίου γνωρίζουν ξανά ημέρες δόξας, όμως η αναζωπύρωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στους audiophiles ή στους νοσταλγικούς...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Το κλασικό γλυκό, εκείνο που μυρίζει σαν φοντανιέρα, σαν τις ονομαστικές εορτές της μαμάς που φώτιζαν το σαλόνι, σαν...
Το ετερόκλητο των τοπίων της αλλά και η ομορφιά που εκπέμπει από άκρη σε άκρη, είναι τα στοιχεία που...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Cocoretsi: Μια street συνάντηση της παράδοσης με το «τώρα», στο κέντρο της Αθήνας
Κανένα άλλο κρέας στην ιστορία των κρεάτων δεν έχει τη νοστιμιά που έχει το κοκορέτσι: με την ξελιγωτική του μυρωδιά, τη ρουστίκ γεύση, τα εντεράκια και τα γλυκάδια που καραμελώνουν στο κάρβουνο για να γίνουν ο πιο συγκλονιστικός μεζές....
Pantelis Sea Food Restaurant: Για άρτια ψαροφαγία, στην Αντίπαρο
Όταν σκεφτόμαστε Αιγαίο, σκεφτόμαστε μια πλούσια αστακομακαρονάδα, ψητό χταποδάκι,...
Wine & Deli: Ετικέτες ελληνικού αμπελώνα, deli και μοναδικές εμπειρίες στο Νέο Ηράκλειο
Η ιδέα υπήρχε στο μυαλό των ιδιοκτητών πολλά χρόνια πριν την έναρξη λειτουργίας του φυσικού καταστήματος Wine & Deli στο Νέο Ηράκλειο. Τους απασχολούσε όπως απασχολεί τον αμπελουργό ο παγετός, η νυχτερινή χαμηλή θερμοκρασία. Η ιδέα στον πάγο!
Η κατάλληλη στιγμή...
