pizza
Pizzaiolo: Η γοητεία της απλότητας, σε μια φιλόξενη ιταλική τρατορία στον Χολαργό
Σε διεθνή έρευνα του YouGov ζητήθηκε από περισσότερους από 25.000 ανθρώπους σε 24 χώρες, να πουν ποια είναι η αγαπημένη τους κουζίνα. Οι αριθμοί...
THE BROTHERS eataly workshop: Στον κόσμο της πίτσας, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στον Γέρακα!
Για τους λάτρεις της καθαρόαιμης, παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας, το THE BROTHERS δεν χρειάζεται συστάσεις. Το στέκι που έφερε τη Νάπολη στον Γέρακα, σερβίρει πίτσα...
Piazza di Ritrovo: Η «πιάτσα» της γεύσης στην Αργυρούπολη
Σημαίνει «σημείο συνάντησης» στα ιταλικά, και μέσα στα 4 χρόνια λειτουργίας του κατάφερε να γίνει ακριβώς αυτό: Το στέκι της καθημερινής απόλαυσης και, με...
Porto Rico: Γευστικές απολαύσεις με ποιότητα, από το 1973
Η διάρκεια στον χρόνο είναι η μεγαλύτερη επιβράβευση για οποιονδήποτε, πόσο μάλλον όταν μιλάμε για 47 ολόκληρα χρόνια που το Porto Rico βρίσκεται στην...
Πιτσαρία «Η Έλενα»: Η πίτσα που ξετρελαίνει τους κατοίκους του Ιλίου τα τελευταία 40 χρόνια
Πίτσα. Η μοναδική λέξη που όταν την ακούμε, θέλουμε να φάμε ακόμα και μετά από συμπόσιο στο χωριό του Αστερίξ. Ο συνδυασμός ζύμης, σάλτσας...
Lulu’s: Η σημαία της σύγχρονης ιταλικής κουζίνας στη Μαρίνου Γερουλάνου, στην Αργυρούπολη
Η συγγραφέας Marguerite Yourcenar είχε δηλώσει ότι η λογοτεχνική αξία ενός συγγραφέα, παραδόξως δε και η ποιότητα του ύφους του, αποτιμώνται σε μεγάλο βαθμό...
School Pizza Bar: μια απογειωμένη ιταλική εμπειρία στο πιο hot σημείο της πόλης
Με την εξαίρεση του να έλειπες χρόνια στο εξωτερικό (που και πάλι θα είχες «πέσει» πάνω στα απείρως ινσταγκραμικά του πιάτα σκρολάροντας το timeline...
Tre Sorelle: Η πίτσα βιώνει την πιο avant garde και ταυτόχρονα προσιτή εκδοχή της στο Παγκράτι
Το Tre Sorelle σε πλήρη σύμπνοια με την... γείτονα Ιταλία, είναι ένα μαγαζί που προσφέρει aperitivo (ποτά και cocktails σε συνδυασμό με τσιμπολόγημα) και...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Το κεμπάπ μάλλον εφευρέθηκε από τους άντρες και προς ιδίαν κατανάλωση. Είναι ένας ύμνος στην κρεατοφαγία, ένα σενάριο με...
Το Περιστέρι, το Αιγάλεω, η Πετρούπολη, το Χαϊδάρι έχουν τον δικό τους κώδικα στη διασκέδαση. Εδώ ο κόσμος δεν...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Το Φλω: Ζαχαροπλαστική και casual γαστρονομία όλο νοστιμιά, στο Βαθύ
Στο Βαθύ - μια από τις πιο όμορφες παραλίες της Σίφνου - ανάμεσα στα γραφικά ταβερνάκια πάνω στο κύμα, τα εργαστήρια αγγειοπλαστικής και το αρχέγονο φυσικό τοπίο που κάνει την ψυχή να αναθαρρεύει, βρίσκεται «το Φλω». Προκύπτει από το...
Η μαγεία του τένις και του padel αποκτά νέα διάσταση στο Aegean Tennis and Padel Club στην πανέμορφη Πάρο
Αυτό το καλοκαίρι, το αγαπημένο νησί των Κυκλάδων καλωσορίζει...
Troufa Plus: Στα χνάρια του πιο πολύτιμου θησαυρού της γαστρονομικής σκηνής
Η γαστρονομική και θρεπτική αξία της τρούφας, την έχουν καταστήσει διαχρονικά περιζήτητη παγκοσμίως. Το φίνο άρωμά της όπως και η γεύση που προσδίδει σε κάθε μαγειρικό εγχείρημα είναι αδιαπραγμάτευτα, και με δεδομένη τόσο την σπανιότητά της όσο και την...
