pizza
Pizza Dal Professore: Γαστριμαργικές… διαλέξεις από τον καθηγητή της γεύσης
Αν δίνει κάτι μια πινελιά μαγείας στο κέντρο της Αθήνας, είναι οι περίφημες στοές του. Με δικό τους χαρακτήρα, άλλες φορές μαγνητίζουν το βλέμμα...
Tre Sorelle: Οι σωστές «συστάσεις» με τον κόσμο της πίτσας
Τελικά ό,τι και να γράψει κανείς για το Tre Sorelle, όλα αθροίζονται σε μια μοναδική οπτικοακουστική και γευστική εμπειρία που ξεχειλίζει απόλαυση. Βασισμένο στην...
La Strada The Art Of Pizza: Ο δρόμος της πίτσας οδηγεί στα Γλυκά Νερά
Τα Γλυκά Νερά τα τελευταία χρόνια έχουν αρχίσει να γίνονται ολοένα και περισσότερο ένας έγκυρος λόγος να απαρνηθείς (έστω για λίγο) την οικειότητα της...
Pizza 21: Ιστορίες με κόκκινη σάλτσα κι άλλες νοστιμιές
Τους τελευταίους μήνες οι περαστικοί στην Ολύμπου κοντοστέκονται στο νούμερο 21, μπροστά ακριβώς από μια καταπράσινη πρόσοψη και μια περιποιημένη, «στρωμένη» αυλή. Δεν γίνεται...
Pizza Days: Ένα masterclass στην τέλεια πίτσα από ξυλόφουρνο!
Ιταλικός μύθος, Τσινετσιτά, Vespa, Καίσαρες, Aperitivo, Κολοσσαίο, απολαυστικές πίτσες και al dente ζυμαρικά. Η γείτονας χώρα έχει σφυριλατήσει για τα καλά το ταμπεραμέντο και...
Pizzaiolo: Η γοητεία της απλότητας, σε μια φιλόξενη ιταλική τρατορία στον Χολαργό
Σε διεθνή έρευνα του YouGov ζητήθηκε από περισσότερους από 25.000 ανθρώπους σε 24 χώρες, να πουν ποια είναι η αγαπημένη τους κουζίνα. Οι αριθμοί...
THE BROTHERS eataly workshop: Στον κόσμο της πίτσας, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στον Γέρακα!
Για τους λάτρεις της καθαρόαιμης, παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας, το THE BROTHERS δεν χρειάζεται συστάσεις. Το στέκι που έφερε τη Νάπολη στον Γέρακα, σερβίρει πίτσα...
Piazza di Ritrovo: Η «πιάτσα» της γεύσης στην Αργυρούπολη
Σημαίνει «σημείο συνάντησης» στα ιταλικά, και μέσα στα 4 χρόνια λειτουργίας του κατάφερε να γίνει ακριβώς αυτό: Το στέκι της καθημερινής απόλαυσης και, με...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Η Αθήνα, τη νύχτα βιώνει μια μεταμόρφωση η οποία οφείλεται σε κύριο βαθμό στα bars της. Στα φώτα, στις...
Καλοκαίρι σημαίνει θάλασσα και παγωτό: Κι αν οι συγκυρίες σε κρατούν ακόμα στη πόλη, το παγωτό είναι πάντα δυο...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Σέριφος: Εξωπραγματική ομορφιά, πλούσια ιστορία & ωραία γαστρονομία στις Κυκλάδες
Ξημέρωμα στο Λιβάδι. Το πρώτο φως αγγίζει δειλά τις κυκλαδίτικες προσόψεις, ενώ το γαλάζιο της θάλασσας υπόσχεται μέρες γεμάτες ηρεμία και απλότητα. Από εκεί, ξεκινά η περιπλάνηση προς τη Χώρα, σκαρφαλωμένη ψηλά στο λόφο, σαν να προστατεύει το νησί...
The Mad Hatters: Το πιο τρελά γοητευτικό all day café bar στη Χώρα της Πάρου.
Σημείο αναφοράς στη διασκέδαση της Πάρου το Mad Hatters,...
Μαγειρευτά Τάκης: Άρωμα σπιτικού, «μαμαδίσιου» φαγητού στο Ψυχικό από το 1979
Σέρβιρε όλες τις διασημότητες της εποχής του, διαπρέποντας σε μια εποχή που η λέξη chef ήταν εξωτική. Δεν αξιώθηκε την εποχή της εικόνας, την εποχή των σεφ-σταρς. Διάσημος-άσημος, αφιέρωσε μια ζωή στην ηδονή των άλλων, τότε που η μαγειρική...
