streetfood
Vromiara: Εκεί που η gourmet φιλοσοφία συναντά το απόλυτο street food
Έλα να σου μιλήσω για το έπος του street food, μια ιστορία που σηκώνει πολλούς αναστεναγμούς ευχαρίστησης αλλά και πολλές «σεφίστικες» τεχνικές και παρασκευές...
KokoLoko’s: Εδώ το «τέλειο» κοτόπουλο είναι μια ολόκληρη τέχνη
Το κοτόπουλο είναι το θείο δώρο των θεών της καλής διατροφής στον άνθρωπο: Ευέλικτο, θρεπτικό, πεντανόστιμο, έχει χίλιους και δύο τρόπους να ψηθεί, να...
Αυθεντικό Ναπολιτάνικο street food από το Peccati Di Gola στην Πανόρμου
Αν η ιταλική κουζίνα ήταν γλυπτό, θα ήταν ένας «Δαβίδ» λαξευμένος από το πιο καθαρό μάρμαροτης Carrara. Καμία άλλη κουζίνα στον κόσμο δεν καταφέρνει...
F* Smashing District: Elevated comfort street food και άλλες νοστιμιές, στο κέντρο της Αθήνας
Η υπόθεση burger στην Αθήνα έχει πάει σε άλλο level. Εκεί που λες ανακάλυψα το ναό μου - τσουπ! - ξεφυτρώνει άλλη μια πρόταση...
Borghese: Μικρές απολαύσεις στο Παγκράτι που μας ταξιδεύουν στην Ιταλία
Η ψυχή του comfort φαγητού πάντα θα περιλαμβάνει ένα σάντουιτς: Με τις νοστιμιές του, τους συνδυασμούς του, την αφράτη ζύμη του και την άνεση...
Easy Peasy: Το απόλυτο καλοκαιρινό all day hangout στην καρδιά του Περιστερίου
Το καλοκαίρι στην Αθήνα θέλει ανάσες δροσιάς, στέκια με χαλαρή διάθεση και ανθρώπους που ξέρουν να απολαμβάνουν τη στιγμή. Στην Αιμιλίου Βεάκη 12, το...
Karamuza: Επί 13 χρόνια, μια «αγκαλιά» με κορυφαία cocktails & δυνατό street food στο Μαρούσι
Στα σύνορα Αμαρουσίου και Πεύκης — αν και τυπικά στο Μαρούσι, εδώ ξεκινά μια άλλη αίσθηση πόλης. Δυο βήματα πιο πέρα, απλώνεται η Πεύκη:...
HOOD DOG: Εκεί που το street food συναντά το hip hop
Από το 2021, κάπου στη Γλυφάδα, ανάμεσα σε δρόμους που μυρίζουν θαλασσινό αέρα και αστική κουλτούρα, γεννήθηκε ένα street food στέκι διαφορετικό από τα...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Τίποτα δεν ξεδιπλώνει το ταμπεραμέντο και δεν συσφίγγει τις σχέσεις μιας παρέας όσο το παιχνίδι... και μιλάμε για το...
Πρώτη αναφορά στο όνομα της συνοικίας έγινε από τον Γάλλο γιατρό Ζακόμπ Σπον, σε ένα βιβλίο του με τίτλο:...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Yoko Sushi & Bento: Μοντέρνο Jap fusion βγαλμένο από τη στόφα του ονείρου
«Η τέχνη για μένα είναι σαν το οξυγόνο», είχε πει η εμβληματική avant garde καλλιτέχνης Yoko Ono κάποτε, και κάτι μας κάνει να πιστεύουμε ότι το ίδιο ισχύει για το ομώνυμο sushi spot του Παγκρατίου και τους δημιουργούς του,...
Le Greche: Χριστούγεννα με άρωμα Ιταλίας στην καρδιά του Κολωνακίου
Δεν είναι σύνηθες να ερωτεύεσαι κατακούτελα, πόσο μάλλον ένα...
Iceroll: Η καρδιά της Αθήνας χτυπάει «παγωτά»*
Το Iceroll επαναπροσδιόρισε το φθινόπωρο του 2017 τη λέξη "φρέσκο", συστήνοντάς μας σ'ένα νέο τρόπο δημιουργίας της αγαπημένης μας γλυκιάς "αμαρτίας", που έχει πλέον καθιερωθεί σαν λέξη - «Πάμε για iceroll». Το μέγεθος του impact του το βλέπεις παντού...
