sushi
Sticky Rice n’ friends: Ασιατικές νοστιμιές για όλους
Το sticky rice καλλιεργείται κυρίως στη Νοτιοανατολική και Ανατολική Ασία, τη Βορειοανατολική Ινδία και το Μπουτάν, έχει αδιαφανείς κόκκους, πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αμυλόζη...
White Monkey: Ένα πολύχρωμο, ποπ στέκι στην καρδιά του Χαλανδρίου που μιλάει άπταιστα τις «γλώσσες» της γεύσης και της πραγματικής διασκέδασης
Στο Χαλάνδρι, ένα στέκι έχει βρει τον τρόπο να κάνει τους επισκέπτες του να έρχονται ξανά και ξανά. Όχι από προμελετημένη στρατηγική, αλλά ως...
Madai Sushi Bar: Ένα κομψό και προσεγμένο Jap Spot στο Παγκράτι
Το Sukiyabashi Jiro στο Τόκυο, είναι ίσως το διασημότερο sushi bar στον κόσμο, έχει 3 αστέρια Michelin και είναι λιλιπούτειο και street. Μια ξεκάθαρη...
Kikuko: Sushi αλλά και γεύσεις από όλη την Ασία στην πιο ενδιαφέρουσα ανοιχτή κουζίνα της Νέας Σμύρνης
Αν είχες ποτέ την ευχάριστη εμπειρία να βρεθείς στην καταπράσινη πλατεία Ηρώων Πολυτεχνείου στη Νέα Σμύρνη, τότε σίγουρα τη ματιά σου και το ενδιαφέρον...
Bond Restaurant Bar: Η ιδέα ενός eco friendly χώρου από ανακυκλωμένα containers γέννησε ένα συναρπαστικά μοναδικό στο είδος του all day spot στον Άλιμο
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, αυτός που ξέραμε, αλλά και αυτός που τώρα μαθαίνουμε, κρατάει τον άνθρωπο μακρυά από τη φύση και τα δώρα που...
Nami Temakeria: Απολαυστικές fusion προτάσεις και διεθνείς καταβολές στην καρδιά της Γλυφάδας
Η ιαπωνική γαστρονομία είναι ένας από τους βασικούς λόγους που πρέπει να ταξιδέψει κανείς στην Άπω Ανατολή για να την γευτεί και να την...
Δεν είναι απλά sushi…Είναι wagamama sushi!
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Sushi στις 18 Ιουνίου ψάξαμε κι ανακαλύψαμε τα wagamama όπου οι σεφ με το πάθος, τη τεχνογνωσία αλλά και...
Fish Market: Γεύσεις με άρωμα ωκεανού, στην καρδιά της πόλης
Ιχθυοπωλείο, εστιατόριο και sushi bar, όλα σε ένα - δεν είναι αποκύημα φαντασίας, αλλά πραγματικότητα που λαμβάνει χώρα καθημερινά σε μια από τις πιο...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Τι είναι αυτό που κάνει την Ιταλική κουζίνα ακαταμάχητη; Και γιατί τον τελευταίο αιώνα έχει καταστεί η πιο δημοφιλής...
Ο μεζές είναι απόγονος του Διονύσου, είναι το highlight της εξόδου, είναι το προνόμιο του Έλληνα, αφού πουθενά αλλού...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Nathan’s Saloon: Σπιρούνια, βαρέλια, ψαγμένα αποστάγματα και πεντανόστιμοι μπυρομεζέδες σ’ένα στέκι που εμπνέεται από την Άγρια Δύση
Ο θρύλος λέει ότι στο μακρινό Far West, οι καουμπόηδες με το εξάσφαιρο ρεβόλβερ στο χέρι και το χαρακτηριστικό καπέλο στο κεφάλι κατεύναζαν τη δίψα τους και χαλάρωναν από τις περιπέτειες της ημέρας στο Nathan's Saloon. Μπορεί η παραπάνω...
Το Τσικάλι: Οι διαχρονικές αξίες της παράδοσης και της σιφναίικης κουζίνας, στο Βαθύ
Είναι απίστευτο πόσο γρήγορα περνάει ο χρόνος κι ακόμα...
Το Κρεοπωλείον Γιώργος Μανταλάρας: Τα καλύτερα κρέατα από έναν Βαλκανιονίκη στο δέκαθλο!
«Το Κρεοπωλείον» του Γιώργου Μανταλάρα στην Κυψέλη έρχεται να ανατρέψει ό,τι είχες στο μυαλό σου σαν ορισμό κρεοπωλείου. Είναι σύγχρονο, με πρότυπες προδιαγραφές, εξαιρετικά προϊόντα και μοναδικές υπηρεσίες. Διοργανώνει events γευσιγνωσίας με πλήθος επωνύμων και μεταλαμπαδεύει την αγάπη και...
