γαλατσι
Άγραφα 1977: 45 χρόνια γεμάτα ατελείωτες απολαύσεις, στην πιο εμβληματική οικογένεια ψητοπωλείων, στην Αθήνα
Ο ακρογωνιαίος λίθος της ελληνικής street food παράδοσης, στέκεται επί δεκαετίες τώρα τι άλλο παρά το ξακουστό σε όλα τα πλάτη και μήκη της...
The Barber Man: Ανδρική ομορφιά με ιστορία
Στην αρένα των barber shops λίγοι μπορούν να ισχυριστούν ένα άψογο αποτέλεσμα στο κεφάλι σου κι ακόμη περισσότεροι να το αποδείξουν με μια ιστορία...
Μαρτάκης & Τσεκούρας: Τσικνοπέμπτη στο σπίτι με τις καλύτερες κρεατονοστιμιές!
Από έναν καλό κρεοπώλη εξαρτάται το οικογενειακό τραπέζι αλλά και η επιτυχία κάθε γεύματος που γίνεται επίσημο κάλεσμα, όπως συμβαίνει κάθε Τσικνοπέμπτη. Τα κρεοπωλεία...
Lefkes on the Side: Μια καταπράσινη γευστική όαση με την υπογραφή του Τάσου Ντούμα
Σε πρόσφατη έρευνά του το Ludwig-Maximilians University στο Μόναχο επιβεβαίωσε για μια ακόμη φορά ότι ακόμα και μια σύντομη έκθεση στην φύση και το...
Serial Grillers: Κατά συρροήν… βιρτουόζοι στην απόλαυση!
Το καλό το burger δεν χρειάζεται φανφάρες, δεν χρήζει ανάλυσης κάτω από το μικροσκόπιο και η νοστιμιά του δεν μπορεί να περιγραφεί σε ένα...
The Barber Man: Μια αναζωογονητική εμπειρία περιποίησης με ιστορία
Ο Περικλής είχε πει «Αυτό που αφήνεις πίσω δεν είναι οι επιγραφές στα μαρμάρινα μνημεία, αλλά το αποτύπωμα στις ζωές των άλλων» και το The Barber Man έχει αφήσει...
Αρισμαρί & Αβάρσαμο: Ελληνικές γεύσεις με άρωμα… Κρήτης
Το Γαλάτσι, είναι ένα πληθυσμικό μωσαϊκό με άρωμα παλιάς γειτονιάς, που σε ταξιδεύει στα αθώα χρόνια της παλιάς Αθήνας. Εδώ διατηρούνται μέχρι και σήμερα...
Lefkes On the Side: Ο Τάσος Ντούμας επανεφευρίσκει και εξευγενίζει την έννοια all-day μ’έναν χώρο διεθνών προδιαγραφών που υπόσχεται να σε κρατήσει χαρούμενο/η κάθε...
Οι Λεύκες, το εστιατόριο ευγενούς ελληνικής κουζίνας που έβαλε στον εστιατορικό χάρτη το Γαλάτσι, απέκτησε πέρυσι ένα all-day alter ego που μας ξυπνάει εικόνες...
Διάβασε επίσης:
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Οι «συστατικές επιστολές» στην γαστρονομία είναι δίκοπο μαχαίρι - πολλές φορές πολώνουν, είναι υποκειμενικές και σίγουρα εξαιρούν και αδικούν...
Στην εποχή της παγκοσμιοποίησης, μπορεί να μην είναι δύσκολο να πάρεις το αεροπλάνο και να πεταχτείς για ένα γαστρονομικό...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Pax Burgers: Θα pax και θα ξαναpax!
Με Νεοϋορκέζη εμπειρία και counter service φιλοσοφία, τα Pax Burgers θα μπορούσαν να φιγουράρουν σε κάποιο επεισόδιο του Sex & the City, με την Carrie Bradshaw να απολαμβάνει ένα Goat Cheese & Truffle με φόντο το Empire State Building...
Mai Tai: Από το πρωινό meeting ως το τελευταίο Zombie
Τα μικρά, προσεγμένα bars έχουν έναν δικό τους τρόπο...
Tre Sorelle: Οι σωστές «συστάσεις» με τον κόσμο της πίτσας
Τελικά ό,τι και να γράψει κανείς για το Tre Sorelle, όλα αθροίζονται σε μια μοναδική οπτικοακουστική και γευστική εμπειρία που ξεχειλίζει απόλαυση. Βασισμένο στην ιταλική (αγαπημένη) συνήθεια του aperitivo, το μαγαζί στην πολύκοσμη Αρχελάου σε ενθαρρύνει να συνδυάσεις τις...
