Κεμπαπ
Αβραάμ: Η γεύση της αυθεντικότητας σε κάθε μπουκιά
Κρέας εκλεκτό, ονειρικά ζουμερό και βαθιά νόστιμο. Το μπιφτέκι, σαν να το έφτιαξες σπίτι, με πλούσιο το άρωμα του μαϊντανού, να ακουμπά στις αλάδωτες...
Το νέο ψητοπωλείο Αβραάμ στο Νέο Ηράκλειο, ένα ταξίδι γεύσεων στη Μικρά Ασία
Από το 2002 που πρωτοάνοιξε στον Χολαργό, δεν έφερε μόνο ένα καινούργιο ψητοπωλείο στην περιοχή, αλλά μια επανάσταση στην προσιτή κρεατοφαγία. Ξακουστός πλέον για...
Κεμπαμπτζίδικον το Γνήσιον: Στα χνάρια του γνήσιου κεμπάπ με αυθεντικό άρωμα Ανατολής, σε Βούλα και Καισαριανή
Η γαστρονομία της Ανατολής, έχει ιστορία που εκτυλίσσεται από τα βάθη του χρόνου, αρωματισμένη με τα βαθιά αρώματα των μπαχαρικών να δίνουν μια αίσθηση...
Σουβλάκια και φεγγαρόπιτες για απολαύσεις άνευ προηγουμένου στο Μαγκάλι σε Περιστέρι και Μενίδι
Η απόλυτη απόλαυση, εκείνη η στιγμή που γεύεσαι την πρώτη μπουκιά από ένα λαχταριστό και καλοφτιαγμένο σουβλάκι, και ο ουρανίσκος σου κατακλύζεται με γεύσεις και...
Ο Πρόεδρος: Παράδοση, μια διαχρονική αξία
Από Ανατολικά, ως Δυτικά προάστια κι από τον Βορρά ως τον Νότο της πόλης, ο Πρόεδρος διαθέτει δεκατρείς πανέμορφες σάλες, που σε μεταφέρουν στην...
Αβραάμ: Η γευστική κληρονομιά της Πολίτικης Κουζίνας επεκτείνεται στο Νέο Ηράκλειο
Από το 2002, τα ψητοπωλεία Αβραάμ σε Χολαργό και Γέρακα, έχουν επιτύχει να χτίσουν μια γαστρονομική ιστορία που διακρίνεται για την ποιότητα, την παράδοση...
Μπάρμπα Αλέξης: Η φλόγα της γαστρονομίας από την Αντιόχεια, στην Αθήνα
Οι Έλληνες από τις πέρα πατρίδες, στις βαλίτσες τους φέρανε μαζί ψυχή, το όνειρο για ένα καλύτερο αύριο, αλλά και μια γαστρονομία που δε...
Γεύσεις από την Πόλη: Αυθεντικό κεμπάπ-λουκούμι στη Δροσιά
Ο Γιάννης Μωραΐτης κατάγεται από το Αϊβαλί και μεγάλωσε στη Δραπετσώνα. Οι γαστρονομικές μνήμες του είναι από τα πρώτα κεμπαπτζίδικα της περιοχής, όπου Μικρασιάτες είχαν...
Διάβασε επίσης:
Gen Z: Γιατί επιστρέφει θριαμβευτικά το βινύλιο
Οι δίσκοι βινυλίου γνωρίζουν ξανά ημέρες δόξας, όμως η αναζωπύρωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στους audiophiles ή στους νοσταλγικούς...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Κοντά στο κέντρο της Αθήνας αλλά συγχρόνως μια ανάσα από την παραλιακή, η Νέα Σμύρνη ήταν πάντοτε ένας δήμος...
Υπάρχει μια μαγεία στα μεζεδοπωλεία. Λίγο το ελληνικό μας ταμπεραμέντο, λίγο το καλό φαΐ που μοιράζεται και ενισχύει τις...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Obliq.gr | Το νέο online delicatessen που ψωνίζεις…εμπειρίες
Μπορεί το click & collect να έγινε viral την εποχή των lockdowns, αλλά ας είμαστε ειλικρινείς – το πραγματικά καλό delivery δεν αφορά μόνο πίτσες και σουβλάκια. Το Obliq.gr είναι εδώ για να μας το θυμίσει με τον πιο λαχταριστό...
Darlin’: Εκεί που το brunch συναντά τη σκανδιναβική φιλοσοφία
Ηλιόλουστο πρωινό στην Ηλιούπολη. Περπατάς σε έναν ήσυχο δρόμο...
BBC TRAVEL: Η Αθήνα είναι η πιο φιλόξενη Ευρωπαϊκή πόλη
Η Αθήνα είναι η πιο φιλόξενη Ευρωπαϊκή πόλη, σύμφωνα με ρεπορτάζ του BBC.
«Οι άνθρωποι είναι πολύ φιλόξενοι και φιλικοί», λέει ο Julian Williams, που μετακόμισε από το Λονδίνο στην Αθήνα το 2009.
Παρόλο που περισσότερο από 4.5 εκατομμύρια άνθρωποι επισκέπτονται...
