μαγειρειο
Alkis Μαγειρείον: Σπιτικό φαγητό φτιαγμένο με μεράκι και αγνά υλικά
Aν δεν το ήξερες, το μαγειρευτό φαγητό που τόσο ευεργετικό είναι για την θρεπτική αξία του, είναι ταυτόχρονα μια πολύ πονεμένη ιστορία. Αν δεν...
Μπιρμπίλω: Παράδοση, μια διαχρονική αξία
«Η πολιτιστική, ιστορική και γαστρονομική μας κληρονομιά είναι σαν τις ρίζες του δέντρου. Στις ρίζες του το δέντρο στηρίζεται για να στέκεται όρθιο και...
Marie & Antoinette: Τα χιλιάδες πρόσωπα μιας πίτας
Δέος και έκσταση είναι οι λέξεις που θα μπορούσαν να περιγράψουν την πρώτη σου επαφή με τις εξωπραγματικές πίτες του Marie & Antoinette, κάτι...
Bread Factory: Φαίνεται πως η Αθήνα τα περίμενε χρόνια
Σε μια ανέμπνευστη αγορά που χτυπήθηκε αλλεπάλληλα από κρίσεις και βίωσε τον απόλυτο κορεσμό με καταστήματα που το ένα είναι ακριβές αντίγραφο του άλλου,...
Δημητρούλα: Το «παλιό» φαγητό που τιμά τον πελάτη, θα παραμένει πάντα ολοκαίνουριο
Μπορεί οι γύρω πολυκατοικίες να έχουν σκοτώσει τη μνήμη μιας παλιάς εξοχής, όμως η Δημητρούλα στο Χαλάνδρι επιμένει στην έννοια του παλιού καφενέ, που...
Οι νοστιμιές της Μαίρης: Μια γευστική αγκαλιά από σπιτικό, πεντανόστιμο φαγητό
Θα μπορούσα να σου μιλήσω για άλλο ένα μαγαζί στην πλατεία Αγίου Γεωργίου στην Κυψέλη, που από το 1994 σερβίρει μαγειρευτές λιχουδιές. Όμως «Οι...
Home Cooking: Η νοστιμιά στο πιάτο σου με την αγάπη της μαμάς!
Οι σύγχρονοι ρυθμοί της πόλης, πολλές φορές καθιστούν την ποιοτική διατροφή πολυτέλεια. Καθώς η προετοιμασία σπιτικού φαγητού απαιτεί χρόνο, καταλήγουμε σε πρόχειρες λύσεις, όχι τόσο υγιεινές και πολλές...
Κατσαρόλα: Ο ναός του καλομαγειρεμένου, σπιτικού φαγητού στο Μενίδι
Υπάρχει μια μαγεία στα μαγειρεία. Λίγο οι σύγχρονοι ρυθμοί που μας αποθαρρύνουν από το να πιάσουμε τον Τσελεμεντέ και το ταψί στο σπίτι, λίγο...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Κανένα ίσως άλλο τρόφιμο στην ιστορία της ανθρωπότητας δεν έχει υμνηθεί, δεν έχει λαχταρηθεί και δεν έχει αγαπηθεί όσο...
Εάν έχεις συνδέσει τη Νέα Φιλαδέλφεια μόνο με το Άλσος και την... ΑΕΚ, ήρθε η στιγμή να αναθεωρήσεις. Η...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Κοιμάσαι πολύ το μεσημέρι; Τι μπορεί να δείχνει για την υγεία σου
Ανησυχητικά νέα για όσους αρέσκονται να κοιμούνται με τις ώρες το μεσημέρι. Μια νέα μελέτη υποδηλώνει ότι ο πολύωρος μεσημεριανός ύπνος ενδέχεται να είναι ύποπτος για μελλοντικά καρδιολογικά προβλήματα ή ακόμα και για πρόωρο θάνατο.
Την μελέτη πραγματοποίησαν επιστήμονες από...
Αχίλλειον Φουαγιέ: Το ιστορικό στολίδι της παραλίας του Βόλου
Μια ανάσα από τα γαλάζια κύματα του Αιγαίου, στην...
Η δημιουργική Μεσογειακή κουζίνα του Rakor στον Κεραμεικό κρύβει έμπνευση κι εναλλαγές που κρατούν αμείωτο το ενδιαφέρον
Αθόρυβο και προσανατολισμένο στην ουσία της δημιουργικής κουζίνας με άρωμα μεσογειακό, χωρίς περιορισμούς σε τεχνικές και υλικά, το Rakor παίζει με φρέσκες ιδέες, φρέσκες τροφές, ανοιγοκλείνοντας κύκλους δημιουργικότητας μέσα σε μια ζωντανή και εμπνευσμένη κουζίνα που δεν εφησυχάζει ποτέ...
