Tο υπέροχο Black Duck Garden μας υποδέχεται σ’ένα μέρος του κήπου του παλιού Παλατιού, στο συγκρότημα που εγκαταστάθηκε ο Όθωνας – πρώτος βασιλιάς της Ελλάδας – αφού παντρεύτηκε την 18χρονη Αμαλία, στο κέντρο της Αθήνας, με ζωντανό ακόμα τον φοίνικα που φύτεψε η ίδια. Το Black Duck Garden δεν προσπαθεί να διασκεδάσει τις εντυπώσεις μιας πράσινης Εδέμ – είναι μια πράσινη Εδέμ. Μαρμάρινα σιντριβάνια, προτομές, έπιπλα ντιζάιν και διάφορα κρεμαστά, συνθέτουν το απόλυτο σκηνικό χαλάρωσης από τους ρυθμούς του κέντρου, κι όλα αυτά σε απόσταση αναπνοής από το αστικό χάος.
Κι όπως σε κάθε Ευρωπαϊκή μητρόπολη, υπάρχουν αυτά τα σημεία στην πόλη που είναι «must» ακόμα κι αν χρειάζεται να ξεβολευτείς λίγο από την σιγουριά της γειτονιάς σου, έτσι κι εδώ το Black Duck Garden επιβεβαιώνει τον κανόνα με ένα αστείρευτα απολαυστικό brunch που έχει γίνει η αγαπημένη μας συνήθεια.
Όλη αυτή ποιότητα της καλαισθησίας που αναβλύζει ο χώρος, δεν λείπει σαφώς και από το menu, που καλείται να σε συντροφεύσει σε στιγμές απόλαυσης. Τα αυγά à la royale πάνω σε φρυγανισμένο ψωμάκι με κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας και καπνιστό σολομό, αποτελούν μια αρμονική συγχορδία γεύσεων, υφών και αρωμάτων, που σε κερδίζουν χωρίς πολλή προσπάθεια, ενώ η ομελέτα σε δυο εκδοχές, με φέτα, ντομάτα και κρεμμύδι ή με γαλόπουλα, γραβιέρα και ντομάτα, είναι ένας γευστικός καμβάς που αποτυπώνει την πεμπτουσία της ελληνικής γης.
Καθώς στο DNA του Black Duck, τρέχει αίμα βασιλικό, δεν θα μπορούσε να λείπει από τον κατάλογο ένα ανάλογης αίγλης sandwich, που θα έκανε τον Τζον Μοντάγκου, 4ο κόμη του Σάντουιτς, να αναριγήσει από ενθουσιασμό. Φέτες καπνιστού σολομού πάνω σε μαύρο πολύσπορο ψωμί με κρεμά τυριού, φύτρες παντζαριού, κάπαρη και chives, χαρίζουν απλόχερα, νοστιμιά και ευεξία, χάρη στην εξαιρετική διατροφική τους αξία.
Αν τέλος προτιμάς κάτι ελαφρύ ή μια vegetarian επιλογή, η tortilla με γουακαμόλε, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά Φλωρίνης και λάχανο iceberg είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα gluten free πρόταση με δροσιστική επίγευση και θερμίδες που δεν προκαλούν τύψεις.
Κάθε ιστορικό σημείο, εκπέμπει πάντα κάτι πολύ δυνατό, σαν τα χρόνια που περνάνε από πάνω του και μαζί τα πρόσωπα, οι στιγμές να φτιάχνουν μια ενεργειακή οντότητα που ζει, πάλλεται και αγκαλιάζει τους επισκέπτες, ενώνοντας τους κατά κάποιο τρόπο μέσα σε ένα ευρύ φάσμα χρόνου. Και αυτό το διαχρονικό μοίρασμα είναι που δίνει το στίγμα του στο Black Duck, εκεί που οι γαστριμαργικές απολαύσεις του σήμερα συναντούν τον παλμό της Αθήνας μέσα στο διάβα του καιρού.
Black Duck Garden Athens City Museum Bistrot
Παπαρρηγοπούλου 5-7, Πλατεία Κλαυθμώνος, Αθήνα τηλ. 2103252396
www.blackduckgarden.gr
Facebook | Instagram
