μαγειρειο
Alkis Μαγειρείον: Σπιτικό φαγητό φτιαγμένο με μεράκι και αγνά υλικά
Aν δεν το ήξερες, το μαγειρευτό φαγητό που τόσο ευεργετικό είναι για την θρεπτική αξία του, είναι ταυτόχρονα μια πολύ πονεμένη ιστορία. Αν δεν...
Μπιρμπίλω: Παράδοση, μια διαχρονική αξία
«Η πολιτιστική, ιστορική και γαστρονομική μας κληρονομιά είναι σαν τις ρίζες του δέντρου. Στις ρίζες του το δέντρο στηρίζεται για να στέκεται όρθιο και...
Marie & Antoinette: Τα χιλιάδες πρόσωπα μιας πίτας
Δέος και έκσταση είναι οι λέξεις που θα μπορούσαν να περιγράψουν την πρώτη σου επαφή με τις εξωπραγματικές πίτες του Marie & Antoinette, κάτι...
Bread Factory: Φαίνεται πως η Αθήνα τα περίμενε χρόνια
Σε μια ανέμπνευστη αγορά που χτυπήθηκε αλλεπάλληλα από κρίσεις και βίωσε τον απόλυτο κορεσμό με καταστήματα που το ένα είναι ακριβές αντίγραφο του άλλου,...
Δημητρούλα: Το «παλιό» φαγητό που τιμά τον πελάτη, θα παραμένει πάντα ολοκαίνουριο
Μπορεί οι γύρω πολυκατοικίες να έχουν σκοτώσει τη μνήμη μιας παλιάς εξοχής, όμως η Δημητρούλα στο Χαλάνδρι επιμένει στην έννοια του παλιού καφενέ, που...
Οι νοστιμιές της Μαίρης: Μια γευστική αγκαλιά από σπιτικό, πεντανόστιμο φαγητό
Θα μπορούσα να σου μιλήσω για άλλο ένα μαγαζί στην πλατεία Αγίου Γεωργίου στην Κυψέλη, που από το 1994 σερβίρει μαγειρευτές λιχουδιές. Όμως «Οι...
Home Cooking: Η νοστιμιά στο πιάτο σου με την αγάπη της μαμάς!
Οι σύγχρονοι ρυθμοί της πόλης, πολλές φορές καθιστούν την ποιοτική διατροφή πολυτέλεια. Καθώς η προετοιμασία σπιτικού φαγητού απαιτεί χρόνο, καταλήγουμε σε πρόχειρες λύσεις, όχι τόσο υγιεινές και πολλές...
Κατσαρόλα: Ο ναός του καλομαγειρεμένου, σπιτικού φαγητού στο Μενίδι
Υπάρχει μια μαγεία στα μαγειρεία. Λίγο οι σύγχρονοι ρυθμοί που μας αποθαρρύνουν από το να πιάσουμε τον Τσελεμεντέ και το ταψί στο σπίτι, λίγο...
Διάβασε επίσης:
Gen Z: Γιατί επιστρέφει θριαμβευτικά το βινύλιο
Οι δίσκοι βινυλίου γνωρίζουν ξανά ημέρες δόξας, όμως η αναζωπύρωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στους audiophiles ή στους νοσταλγικούς...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Πόσο πιο εσθέτικ και ταυτόχρονα umami μπορεί να γίνει ένα φαγητό; Και πως γίνεται να μας έχει πάρει τα...
Χριστούγεννα. Η εποχή των παιδιών (και όσων νιώθουν παιδιά), των εντυπωσιακών φωτισμών, της ξεγνοιασιάς, των δώρων, των ατελείωτων φιλικών...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Οι πιο hot διευθύνσεις για έξοδο στου Ψυρρή
Πρώτη αναφορά στο όνομα της συνοικίας έγινε από τον Γάλλο γιατρό Ζακόμπ Σπον, σε ένα βιβλίο του με τίτλο: «Ταξίδι σε Ιταλία, Δαλματία, Ελλάδα και Ανατολή» το οποίο κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1678 και παρουσίαζε τις οκτώ πιο...
Η Local Pub στο Χαλάνδρι, μια καθαρόαιμη ελληνική μπυραρία
Σε ένα ανέμπνευστο τοπίο που βούλιαζε μέσα στην απαισιοδοξία...
Rivolini: Ανεπανάληπτη πίτσα και άλλες νοστιμιές, στο Περιστέρι
Η Αθήνα επιστρέφει στις γειτονιές της, εκεί που όλα είναι μια απόσταση ποδαλιάς, ανάμεσα στις πλατείες και τα δέντρα, κάτω από βουκαμβίλιες, στα πιο γραφικά σοκάκια που ξυπνούν μνήμες παλαιότερων, πιο ρομαντικών και αθώων εποχών. Για το Περιστέρι, το...
