ethnic
Tyler’s: Τα πιο νόστιμα bao bans στο σύμπαν (χωρίς καμία δόση υπερβολής)
To 2019 γράφαμε για το Lost Athens ότι σε αντίθεση με το όνομά του, δεν έχει τίποτα «χαμένο» – αντιθέτως έχει όλα τα συστατικά...
Cho Cho San: Fusion γευστικές «διαδρομές» που ανεβάζουν τον πήχη, στην Δροσιά
Η γαστρονομία της Ασίας είναι ένας μύθος που λίγα εστιατόρια στην Αθήνα κάνουν πραγματικότητα στο πιάτο σου. Το Cho Cho San παίρνει αυτή την...
Baba Ghanoush: Από το υπέρτατο falafel στο ανατολίτικο brunch-έπος
Πριν 6 χρόνια, αλα(χ)φιαστήκαμε με την ανατολίτικη αλεγκρία του Baba Ghanoush, το οποίο μας έμαθε τι θα πει καλό falafel, κάνοντας την πλατεία Βαρνάβα...
Tuk Tuk Thai Street Food: Ποπ φρεσκάδα, πεντανόστιμη thai κουζίνα και αυθεντικότητα, στο Κουκάκι
Όταν πηγαίνεις σ’ ένα ταϋλανδέζικο εστιατόριο πρέπει να το πάρεις απόφαση ότι αξίζει να φας τις σπεσιαλιτέ του στην αυθεντική τους εκδοχή, διότι τότε,...
Las Palmas & Δύο/48: Μια διεύθυνση, δύο μαγαζιά στα οποία η διασκέδαση ανεβάζει τον πήχη
Δεν έχουμε καλύτερο από τις «μεσοτοιχίες». Να βάζεις μια συντεταγμένη στο gps και να’χεις το κεφάλι σου ήσυχο ότι θα φας καλά, θα πιείς...
Pink Elephant: Ινδική γαστρονομία που διεγείρει τις αισθήσεις
Στην ταινία The Hundred-Foot Journey με την καθηλωτική Έλεν Μίρεν, μια οικογένεια ξενιτεμένων Ινδών σ’ένα χωριό της Γαλλίας, αποφασίζει να εξαργυρώσει τη μαγειρική εμπειρία...
ETNICO: Ethnic γαστρονομία και street food φιλοσοφία, συναντιούνται Κολοκοτρώνη και Χαβρίου γωνία.
Η ethnic κουζίνα, με τις ποικίλες γεύσεις της, την πληθώρα των πρώτων υλών και των καρυκευμάτων, spicy και πληθωρική, ντυμένη τον πολύχρωμο στολισμό της,...
Taqueria Maya: Ραντεβού με το αυθεντικό mexican street food στο κέντρο της πόλης!
Αν ως τώρα αναρωτιόσουν που μπορείς να γευτείς, αυθεντικό μεξικάνικο, η αναζήτηση μόλις έλαβε τέλος! Στην οδό Πετράκη 10, λίγα λεπτά από το μετρό...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Οι γιορτές στην Αθήνα έχουν έναν δικό τους παλμό: φωτάκια που ανάβουν σε κάθε βεράντα, μυρωδιές από κανέλα και...
Λέγεται πως η γαστρονομική παράδοση κάθε χώρας, αποτελεί ένα δείγμα της πολιτιστικής της κληρονομιάς, δίνοντάς κυριολεκτικά μια γεύση από...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Το Λούβρον: Δημιουργικοί νεωτερισμοί που πατούν στα στιβαρά θεμέλια της παράδοσης, στο Παγκράτι
Ο κόσμος γύρω μας αλλάζει γρήγορα και το ίδιο συμβαίνει και στα μαγαζιά της πόλης. Οι προτάσεις πολλές, κάποιες με θετικό πρόσημο, κάποιες ολοκληρωτικές πανωλεθρίες. Η λέξη-κλειδί για εμάς τη σήμερον είναι «παράδοση». Είτε αυτή αφορά στους χώρους αυτούς...
Green Rose Beer – Restaurant: Κάτι παραπάνω από μια μπυραρία, στην καρδιά του Περιστερίου
Αν ρωτούσες κάποιον τι καθιστά μια μπυραρία κορυφαία, άλλος...
«Εδώ Λιλιπούπολη – Τα τραγούδια»: Η θρυλική ραδιοφωνική σειρά ξαναζωντανεύει στο Μέγαρο
Η θρυλική ραδιοφωνική σειρά «Εδώ Λιλιπούπολη» που συνδέθηκε με την εποχή του Μάνου Χατζιδάκι στο Τρίτο Πρόγραμμα της ΕΡΤ (1976-1980) και μεγάλωσε ως σήμερα γενιές και γενιές, ξαναζωντανεύει στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών και μας παρασύρει στον κόσμο των αγαπημένων...
