pastry
Georgios Galifianakis: Δημιουργική και ποιοτική ζαχαροπλαστική
Γλυκοί πειρασμοί που σου χαρίζουν μέγιστη απόλαυση! Λίγα πράγματα μπορούν να συγκριθούν με το συναίσθημα που βιώνεις όταν γεύεσαι ένα καλό, ποιοτικό γλυκό. Υφές, αρώματα και γεύσεις που...
Durée du Goût: Η επανάσταση της γαλλικής pâtisserie
Λιλιπούτειο αλλά εντυπωσιακό, το επισκέπτεσαι και νομίζεις πως έχεις εκτοξευτεί σε κάποιο καντόνι της Γαλλίας. Στο ανοιχτό εργαστήρι πίσω από το Durée du Goût...
Η Στάνη: Η πολυβραβευμένη διατήρηση της παράδοσης, στην καρδιά της Αθήνας
Η Ομόνοια και τα πέριξ της είναι η γειτονιά μας. Αυτή που δεν μένουμε, αλλά εκείνη που έχουμε επιλέξει σαν φόντο της δικής μας...
Ζουμπουρλού: Η ανεξίτηλη γοητεία της Ανατολίας
Η Πόλη στη συλλογική συνείδηση παραμένει διαχρονικά ένας «φάρος» γεύσεων, μια βαριά γαστρονομική και ζαχαροπλαστική κληρονομιά που συνεχίζει να μας εντυπωσιάζει, να μας σαγηνεύει...
Le Greche: Ο πιο γλυκός – αυθεντικά ιταλικός – γευστικός έρωτας στην Αθήνα!
Ο Pablo Picasso είχε πει κάποτε «Υπάρχουν ζωγράφοι που μετατρέπουν τον ήλιο σε μια κίτρινη κουκίδα, κι υπάρχουν άλλοι που με την ευφυία τους...
Αφοί Ασημακόπουλοι: Το πιο ιστορικό ζαχαροπλαστείο της πόλης είναι και το πιο ξεχωριστό, παραδοσιακό και ποιοτικό
Όταν περπατάς στους γεμάτους δρόμους της Αθήνας, μπροστά από τις στολισμένες βιτρίνες, ανάμεσα σε χαρούμενα πρόσωπα, όμορφες μουσικές, προσδοκίες και ευχές για έναν καλύτερο...
Couel: Αυθεντικότητα και ποιότητα από το 1974
Όταν μια επιχείρηση έχει αντέξει στον χρόνο για περισσότερα από 40 χρόνια συμβαίνουν 2 μαγικά πράγματα: έχει γίνει κατά κάποιο τρόπο ένα «άτυπο μέλος»...
To Kati Allo Patisserie: Η φρέσκια άποψη & υλοποίηση ενός τέλειου γλυκού
Τα τελευταία 20 χρόνια μια κομψή patisserie στην Λεωφόρο Αγίας Βαρβάρας στο Παλαιό Φάληρο προσφέρει απλόχερα γλυκά που είναι πραγματικά… το κάτι άλλο! Με...
Διάβασε επίσης:
Gen Z: Γιατί επιστρέφει θριαμβευτικά το βινύλιο
Οι δίσκοι βινυλίου γνωρίζουν ξανά ημέρες δόξας, όμως η αναζωπύρωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στους audiophiles ή στους νοσταλγικούς...
7 «σημεία» που κάνουν τον καφέ ευεργετικό για την υγεία
Κάποιοι τον λατρεύουν, άλλοι δεν μπορούν καν να τον μυρίσουν. Ναι, μιλάμε για τον καφέ. Αν είσαι λάτρης του,...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Ενώ κάποιοι πατούν το τελικό enter της πληρωμής των ακτοπλοϊκών τους εισιτηρίων λίγο πριν την εξόρμησή τους σε κάποιο...
Η avant garde της αθηναϊκής γαστρονομίας δηλώνει ισχυρό παρόν οδηγώντας τα γευστικά πράγματα προς τα μπρος, σε μια περίοδο...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Εστιατόριο Φιλίππου: Σαν παλιό σινεμά
Σέρβιρε όλες τις διασημότητες της εποχής του, διαπρέποντας σε μια εποχή που η λέξη chef ήταν εξωτική όπως είναι σήμερα το sous-vide. Δεν αξιώθηκε την εποχή της εικόνας, την εποχή των σεφ-σταρς. Διάσημος-άσημος, αφιέρωσε μια ζωή στην ηδονή των...
Upupa Epops: Το αποδημητικό πουλί που έφερε την άνοιξη στα Πετράλωνα σ’έναν χώρο που «φυσάει» αισθητικά και «απογειώνει» γευστικά
Είναι κι αυτά τα μαγαζιά που είναι έτσι φτιαγμένα,...
Tiki Bar Athens: Το αυθεντικό tiki μπαρ της πόλης
Τα tiki cocktails είναι μια σύμβαση με το παντοτινό καλοκαίρι. Βασίζουν την ιστορία και τη φιλοσοφία τους στην Πολυνησιακή κουλτούρα, είναι πολύχρωμα και φρουτένια, σερβίρονται στα πιο εμβληματικά έθνικ ποτήρια και μας προσφέρουν τη δυνατότητα με μια γουλιά να...
