pastry
Desiré: Γλυκές αναμνήσεις αλλά κι ένα στιβαρό παρόν από ένα ζαχαροπλαστείο ορόσημο
Σε μια Αθήνα που έζησε τις εποχές της σαν το πιο ένδοξο βεγγαλικό, ένα ζαχαροπλαστείο παρέμεινε η πιο γλυκιά μας σταθερά, από το 1962...
Ζαχαροπλαστεία Ανδρεαδάκης: Η κατάκτηση της γεύσης μέσα από την ποιοτική ζαχαροπλαστική
Η ανταμοιβή ενός εγχειρήματος έχει διπλή αξία όταν κάνει ευτυχισμένους τους αποδέκτες του, και τα Ζαχαροπλαστεία Ανδρεαδάκης αυτό μπορούν να το ισχυριστούν και με...
Μελιστάλακτο: Δημιουργίες υψηλής αισθητικής και ποιότητας, για την πιο γλυκιά στιγμή της ημέρας σου
Αχ αυτή η στιγμή της ακατανίκητης επιθυμίας για γλυκό! Εκείνη η στιγμή που σαν μικρό παιδί επιθυμείς διακαώς να βιώσεις ένα γλυκό άγγιγμα να...
Le Notre: Μια βουτιά στα μυστικά της σοκολάτας, κι όχι μόνο!
Στην Αθήνα, λίγα ζαχαροπλαστεία εκθέτουν το εργαστήριό τους όπως το Le Notre. Αυτή η ανοιχτή θέα από τον δρόμο, σε κάνει να χαζεύεις για...
Michel Pâtisserie: Γαλλική φινέτσα και δημιουργίες του ονείρου, στο πιο εκλεπτυσμένο ζαχαροπλαστείο της Ηλιούπολης
Οι όμορφες εμπειρίες στη ζωή, αυτές οι δόσεις ευτυχίας, άλλοτε μικρές και άλλοτε μεγάλες, αυτές που σκέφτεσαι πως δεν θέλεις να τελειώσουν, είναι ότι...
Couel: Μια οικογενειακή παράδοση που αντέχει στο χρόνο
Η Μικρασιατική κουλτούρα, που ταξίδεψε στη χώρα μας από το 1922, έχει αφήσει το αποτύπωμά της σε κάθε έκφανση του πολιτισμού μας, κυρίως δε,...
Le Greche: Γλυκά φτιαγμένα από τη στόφα των ιταλικών μύθων
Στην εποχή των χιλίων ομογενοποιημένων κατασκευαστών γλυκών που συνιστούν το έτοιμο και το «εύκολο» χάριν κέρδους, μια κάστα επιχειρηματιών μας οδηγεί με έμπνευση και...
Πορτατίφ Factory: «Ανάβοντάς» το φως της πιο γλυκιάς απόλαυσης!
Το Πορτατίφ Factory κάνει το ασύλληπτο για άλλα ζαχαροπλαστεία γεγονός και τον μύθο της ζαχαροπλαστικής πραγματικότητα, με ένα open εργαστήριο στο οποίο όλα φτιάχνονται...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Ο σύγχρονος άντρας βρίσκεται συχνά παγιδευμένος ανάμεσα σε αντιφατικές προσδοκίες: να είναι ταυτόχρονα δυνατός αλλά και ευαίσθητος, ανεξάρτητος αλλά...
Λέγεται πως η γαστρονομική παράδοση κάθε χώρας, αποτελεί ένα δείγμα της πολιτιστικής της κληρονομιάς, δίνοντάς κυριολεκτικά μια γεύση από...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Στην Αυλή του Αντώνη: Μια γευστική παράδοση στο Γαλάτσι από το 1999
Στα μετόπισθεν της «κοσμικής» πιάτσας της Λεωφόρου Γαλατσίου, η Αυλή του Αντώνη σε μια υπέροχη διόροφη κατοικία στη Διογένους - πίσω από την EΚΟ - κρατά την ρομαντικότητα και τη νοσταλγία της παλιάς γειτονιάς, εκείνο το ρουστίκ άρωμα της...
Multi φιλοσοφία και υπέροχες γεύσεις στο open-minded Popolaros, στο Μετς
Η αλήθεια είναι, πως η Αθήνα το τελευταίο διάστημα,...
Usurum Brunch & Cocktails: Η κρυφή αυλή-όαση στη Λεπενιώτου που επαναπροσδιορίζει το αθηναϊκό brunch
Στην οδό Λεπενιώτου, εκεί που η γειτονιά του Ψυρρή συναντά τις παρυφές του Θησείου και η αύρα της παλιάς Αθήνας παραμένει ανέγγιχτη, το Usurum Brunch & Cocktails έχει στήσει μια δική του αυτόνομη γαστρονομική ζώνη που αποφεύγει τις εύκολες...
