speciality
Qahwa: Η νέα εποχή στον καφέ
Σε μια εποχή που η πληροφορία ταξιδεύει πιο γρήγορα κι από το φως και οι ρυθμοί της καθημερινότητας τρέχουν πιο μπροστά κι από την...
46degrees Coffee Roasters: Φρεσκοκαβουρδισμένοι speciality καφέδες που απογειώνουν τις αισθήσεις
Λεωφόρος Αθηνών-Πειραιώς, πολυκατοικίες, εταιρίες, νταλίκες, ακινητοποιημένα ΙΧ, κι εσύ αναζητάς αυτή την όαση στην αστική ζούγκλα που να έχει γεύση κι άρωμα καλοψημένου καφέ,...
Café Femenino: Όταν η γυναικεία δύναμη αποδίδει καρπούς ελπίδας
Ο τρόπος που καταναλώνουμε κάθε τι, έχει μια μικρή ιστορία να διηγηθεί για εμάς, τις συνήθειές μας, ακόμα και την κοσμοθεωρία μας. Ο καθημερινός...
Scry Coffee: Μέσα από τη «μαγική σφαίρα» του specialty καφέ
Είναι πραγματικά απίστευτο πως η κάθε μέρα μπορεί να ομορφύνει στη στιγμή μέσα από έναφλυτζάνι καλοψημένου καφέ. Στη Φωκίωνος Νέγρη 34, αυτό το γνωρίζουν...
Coffee Dive: Εκεί που ο καφές γίνεται μια ολοκληρωμένη εμπειρία των 5 αισθήσεων
Πριν φτάσει ο καφές στην κούπα σου για να διηγηθεί την ιστορία του, κάνει ένα ταξίδι με πολλούς «σταθμούς» και συλλέγει εμπειρίες. Οι εμπειρίες...
The Beanerds Speciality Coffee Shop: Το στέκι που ήρθε για να αναδείξει τον καφέ σε μια πρωτόγνωρη απόλαυση
Bean όπως ο πολύτιμος, αρωματικός, μαγικός - θα έλεγε κανείς - κόκκος του καφέ που δίνει παλμό σε κάθε ημέρα μας, nerds όπως όλοι...
Three Lines Coffee: Specialty καφέδες επιλεγμένοι με φροντίδα και υψηλό γευστικό κριτήριο
Η γεωγραφική ζώνη όπου ο καφές καλλιεργείται και ευδοκιμεί οριοθετείται από τρεις νοητές γραμμές - εκείνες του Ισημερινού, του τροπικού του Αιγόκερω και του...
Faba Coffee Roasters: Εκλεκτός καφές και λαχταριστά snacks μια ανάσα από τον Άρειο Πάγο
Όταν ένας καλός καφές είναι στην κορυφή των καθημερινών αναγκών σου, τότε το coffee shop από το οποίο τον προμηθεύεσαι οφείλει να είναι ένα...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Το street food είναι το πιο χαρούμενο κάλεσμα του καλοκαιριού: είναι κοινωνικό, αφού συγκεντρώνει όλους τους προσκυνητές του στο...
Τελευταία η νέα τάση στον καφέ είναι αυτός του specialty. Με αυτό τον χαρακτηρισμό αναφερόμαστε στην υψηλότατη ποιότητα του...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Black Salami: Το street brunch που γκρέμισε τα στερεότυπα της δεκατιανής συνήθειάς μας
Σε μια Αθήνα που κουράστηκε να κυνηγάει trends, η φάση με το brunch αρχίζει επιτέλους να σοβαρεύει, βάζοντας στην άκρη τα τετριμμένα pancakes σοκολάτας και εστιάζοντας στη γεύση.Οι πρωτοπόροι της αλλαγής μάς έρχονται από τα Εξάρχεια, από το Black...
Μαρτάκης & Τσεκούρας: 30 ολόκληρα χρόνια, με ό,τι καλύτερο στο κρέας!
H νέα δημιουργικότητα και το ψαγμένο φαγητό από τις...
Lefkes On the Side: Ο Τάσος Ντούμας επανεφευρίσκει και εξευγενίζει την έννοια all-day μ’έναν χώρο διεθνών προδιαγραφών που υπόσχεται να σε κρατήσει χαρούμενο/η κάθε...
Οι Λεύκες, το εστιατόριο ευγενούς ελληνικής κουζίνας που έβαλε στον εστιατορικό χάρτη το Γαλάτσι, απέκτησε πέρυσι ένα all-day alter ego που μας ξυπνάει εικόνες ευρωπαϊκών μεγαλουπόλεων και το σημαντικότερο, μας μυεί σε γεύσεις και θρεπτικές συνθέσεις ανεξερεύνητες για τα...
